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李晓波

作品数：4 被引量：5H指数：1
供职机构：《中国食品》编辑部更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 3篇食品
  • 2篇绝招
  • 1篇地沟油
  • 1篇亚硝酸盐中毒
  • 1篇饮料
  • 1篇中毒
  • 1篇中毒事故
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇食品监管
  • 1篇食品生产
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇食物中毒事故
  • 1篇糖醇
  • 1篇甜蜜
  • 1篇年轻人
  • 1篇微生物污染
  • 1篇无糖
  • 1篇无糖食品

机构

  • 4篇《中国食品》...

作者

  • 4篇李晓波
  • 1篇徐兴利
  • 1篇陈浩

传媒

  • 4篇中国食品

年份

  • 4篇2011
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
当心无糖食品的“甜蜜”陷阱被引量：1
2011年
“饭前喝无糖酸奶．吃饭时喝无糖饮料，饭后嚼一粒无糖口香糖．做饭时也用木糖醇。”当下．无糖食品吸引着糖尿病患者的眼球．也得到了相当数量年轻人的追捧。
陈浩李晓波
关键词：无糖食品甜蜜木糖醇口香糖年轻人饮料
“地沟油”变废为宝 美、英、日各有绝招被引量：4
2011年
如何科学处理“地沟油”是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市“顽疾”上，美。英、日三国经过几十年的摸索，闯出了一条比较成功的道路。其一些做法值得我国借鉴。
李晓波
关键词：地沟油变废为宝大城市
食品监管 国外有绝招
2011年
食品安全问题关系到每个人的生命健康．也是一个全球性难题。在世界许多国家．食品安全事故也时常发生。长期以来．世界各国都在积极探索如何对食品安全进行更有效的监督和管理．一些国家和地区在这方面积累了一些宝贵的经验。
李晓波
关键词：食品监管食品安全问题安全事故
隔夜蔬菜吃不得 纵有冰箱也枉然
2011年
近期,一些地方食物中毒事故高发,特别是亚硝酸盐中毒和集体食堂食物中毒多发。卫生部发布了关于预防和控制食物中毒发生的预警公告。公告要求，要严防亚硝酸盐以及微生物污染等引发的食物中毒．进一步加强对食品生产、流通和餐饮环节的监管。
徐兴利李晓波
关键词：食物中毒事故亚硝酸盐中毒冰箱微生物污染食品生产公告
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