李龙
- 作品数：16 被引量：118H指数：7
- 供职机构：广东省农业科学院动物科学研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家肉鸡产业技术体系建设专项广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 肉种鸡正常受精率条件下种蛋孵化率低的原因分析及可行性解决方案被引量：4
- 2017年
- 肉种鸡种蛋孵化生产过程中普遍存在着正常受精率条件下,但是孵化率低的现象。本文从管理、营养、遗传和免疫四个方面总结了正常受精率条件下种蛋孵化率低的原因,并提出正常受精率条件下种蛋孵化率低的问题排查路径与解决方案。为在正常受精率情况下,稳定并提高肉种鸡孵化率和科学查找孵化率低的原因提供思路和可操作的相应措施。
- 李龙
- 关键词：肉种鸡
- 黄羽肉鸡饲料原料代谢能的测定被引量：4
- 2017年
- 试验选用35日龄快大型黄羽肉鸡96只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复4只鸡,分别饲喂以玉米淀粉、大麦、鱼粉和花生粕为基础原料配制的4种日粮。采用指示剂法测定玉米淀粉、大麦、鱼粉和花生粕的总能消化率、表观代谢能(AME)和氮校正表观代谢能(AMEn)。结果表明:黄羽肉鸡玉米淀粉、大麦、鱼粉和花生粕的总能消化率分别为68.77%、65.67%、89.57%、75.85%,AME分别为8.82、9.45、13.27、11.22 MJ/kg,AMEn分别为8.71、9.34、13.00、10.99 MJ/kg。
- 林厦菁蒋守群李龙陈芳苟钟勇崔艺燕
- 关键词：黄羽肉鸡代谢能玉米淀粉大麦花生粕
- 饲粮双低菜粕水平对黄羽肉鸡生长性能、血液指标及肉品质的影响被引量：6
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1～63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0％、2．5％、5％、7．5％、10％；中鸡阶段为0％、3％、6％、9％、12％；大鸡阶段为0％、7％、10．5％、14％、17．5％，试验期为63d。结果表明：与对照组相比，双低菜粕添加量为10％时可显著降低1～21日龄试鸡日增重，并提高饲料增重比（P〈0．05），各阶段双低菜粕添加量为5％、6％和10．5％时可显著降低63日龄试鸡体重（P〈0．05），当添加量达到10％、12％和17．5％时可显著提高1—63日龄试鸡饲料增重比（P〈0．05）；各阶段饲粮双低菜粕添加量达到10％、12％和17．5％时显著降低了63日龄试鸡血浆游离T3和游离T4含量（P〈0．05），但各组间63日龄试鸡血浆谷草转氨酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶活性和肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性均未见明显变化（P〉0．05），肝脏切片分析未见明显病变；各阶段添加10％、12％和17．5％的双低菜粕可显著降低63日龄试鸡屠宰后45min的胸肉L＊值，并提高a＊值（P〈0．05），但对63日龄试鸡胸肉的感官风味及屠宰后96h的pH、L＊、a；＊、b＊则无显著影响（P〉0．05）。试验结果提示，在快长型黄羽肉鸡饲粮小鸡阶段、中鸡阶段和大鸡阶段分别添加2．5％、3％和7％的双低菜粕（硫代葡萄糖甙含量为7．01μmol／g）未影响黄羽肉鸡的生长、甲状腺激素水平、机体抗氧化功能及肉品质。
- 阮栋蒋守群蒋宗勇胡友军丁发源李龙
- 关键词：双低菜粕黄羽肉鸡生化指标肉品质
- 22～63日龄快大型黄羽肉鸡粗蛋白质营养需要量被引量：12
- 2014年
- 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对22～42日龄和43～63日龄2个阶段黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、蛋白质沉积率和血液生化指标的影响，探讨快大型黄羽肉鸡饲养中、后期的粗蛋白质营养需要量。选用22、43日龄岭南黄羽肉鸡各1 600只，每阶段采用2（性别）×5（粗蛋白质水平）因子试验设计，共设10个组，每组4个重复，每重复40只鸡。22～42日龄各组饲粮粗蛋白质水平分别为16.0%、17.5%、19.0%、20.5%、22.0%，43～63日龄各组粗蛋白质水平分别为14.0%、15.5%、17.0%、18.5%、20.0%，每阶段试验期均为21 d。结果表明，22～42日龄：1）饲粮粗蛋白质水平显著影响母鸡平均日采食量、公鸡平均日增重和料重比（P〈0.05）；2）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡腹脂率、胸肌率、腿肌率有显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）影响；3）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡血清胆固醇、甘油三酯和尿酸含量及蛋白质沉积率也有显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）影响。43～63日龄：1）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡平均日采食量、平均日增重、粗蛋白质摄入量以及公鸡料重比有极显著影响（P〈0.01）；2）饲粮粗蛋白质水平不同，各组间公鸡胴体品质（腹脂率、胸肌率、腿肌率）差异显著（P〈0.05），母鸡腿肌率差异极显著（P〈0.01）；3）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡蛋白质沉积率有极显著影响（P〈0.01），对血清胆固醇、甘油三酯和尿酸含量也有显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）影响。综合所有数据及回归分析结果，22～42日龄母鸡推荐粗蛋白质水平为19.00%～19.23%，公鸡推荐粗蛋白质水平为19.00%～19.41%；43～63日龄母鸡推荐粗蛋白质水平为17.00%～17.28%，公鸡推荐粗蛋白质水平为17.00%～18.50%。
- 林厦菁周桂莲蒋守群蒋宗勇郑春田陈芳苟钟勇李龙
- 关键词：黄羽肉鸡粗蛋白质需要量胴体品质
- 饲粮添加维生素E和酵母硒对黄羽肉种鸡产蛋性能、孵化性能及蛋中维生素E和硒沉积量的影响被引量：17
- 2017年
- 本试验旨在研究饲粮添加维生素E和酵母硒对黄羽肉种鸡产蛋性能、孵化性能及蛋中维生素E和硒(Se)沉积量的影响。试验采用3×3双因子设计,设3个维生素E添加水平(0、20、40 IU/kg)和3个Se添加水平(0、0.15、0.30 mg/kg)。选用32周龄快大型岭南黄羽肉鸡父母代种母鸡864只,根据产蛋率和体重一致性原则随机分成9个组,分别为VE_0Se_0组、VE_0Se_(0.15)组、VE_0Se_(0.30)组、VE_(20)Se_0组、VE_(20)Se_(0.15)组、VE_(20)Se_(0.30)组、VE_(40)Se_0组、VE_(40)Se_0.15组和VE_(40)Se_0.30组,每组6个重复,每个重复16只鸡。试验期8周。结果表明:1)饲粮中维生素E和Se添加水平对黄羽肉种鸡的体增重、平均日产蛋量、料蛋比、平均蛋重、产蛋率、破蛋率和不合格蛋率均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中维生素E和Se添加水平对黄羽肉种鸡的蛋长径、蛋短径、蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄重、蛋壳重和蛋壳厚度均无显著影响(P>0.05)。3)饲粮中维生素E和Se添加水平对黄羽肉种鸡的健雏出壳重、孵化率、弱雏率和受精率均无显著影响(P>0.05)。4)饲粮中维生素E添加水平对黄羽肉种鸡血浆MDA含量有显著影响(P<0.05),随饲粮中维生素E添加水平的升高血浆MDA含量呈降低趋势,其中维生素E添加水平为40 IU/kg时血浆MDA含量显著低于0 IU/kg时(P<0.05);饲粮中维生素E和Se添加水平对血浆MDA含量有显著交互作用(P<0.05),其中VE_(40)Se_0组的血浆MDA含量显著低于VE_0Se_(0.15)和VE_0Se_(0.30)组(P<0.05)。5)随饲粮中维生素E和Se添加水平的升高,黄羽肉种鸡蛋中维生素E和Se含量显著增加(P<0.05);饲粮中维生素E和Se添加水平对蛋中维生素E和Se含量有显著交互作用(P<0.05)。结果提示,维生素E可以提高黄羽肉种鸡的抗氧化水平,饲粮中维生素E和Se添加水平可以显著影响蛋中维生素E和Se的含量;建议在无任何应激因素刺激和不使用Se缺乏地区饲料原料的情况下
- 林厦菁蒋守群李龙陈芳苟钟勇吴绮雯范秋丽蒋宗勇
- 关键词：黄羽肉种鸡维生素E酵母硒种蛋孵化
- 1～21日龄黄羽肉鸡饲粮铜营养需要量的研究被引量：21
- 2015年
- 本研究旨在通过研究饲粮铜添加水平对黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化性能、肝脏和血清铜含量等的影响,以探讨1～21日龄黄羽肉鸡铜的营养需要量。选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公雏鸡1440只,根据体重随机分为6个组,每组6个重复,每个重复40只鸡,组1（对照组）饲喂基础饲粮（2.80 mg/kg铜）,组2、3、4、5、6饲粮在基础饲粮中分别添加4、8、16、32、64 mg/kg铜。试验期21 d。结果表明：本试验条件下,1）饲粮添加4和64 mg/kg铜显著提高试鸡平均日采食量（ P＜0.05）,饲粮中铜添加水平对末重、平均日增重和料重比无显著影响（ P＞0.05）。2）与对照组相比,8 mg/kg组法氏囊指数显著升高（ P＜0.05）,而饲粮铜添加水平对胸腺和脾脏指数无显著影响（ P＞0.05）。3）与对照组相比,8、16、32和64 mg/kg组血清和肝脏铜锌超氧化物歧化酶（CuZnSOD）活性显著升高（P＜0.05）,各组间血清和肝脏丙二醛含量均无显著差异（P＞0.05）；添加16、32、64 mg/kg铜显著降低血清铜蓝蛋白活性（P＜0.05）。4）与对照组相比,16、32和64 mg/kg组血清铜含量显著降低（P＜0.05）,铜添加水平对肝脏铜含量和肝脏金属硫蛋白含量影响不显著（ P＞0.05）。综合考虑各项指标,为获得较好生长性能和免疫器官发育、抗氧化性能,1～21日龄快大型黄羽肉鸡饲粮铜适宜添加水平为8 mg/kg,加上基础饲粮铜含量2.80 mg/kg,则该阶段黄羽肉鸡铜需要量为10.80 mg/kg；以血清CuZnSOD活性为依据,通过非线性回归分析估测得到1~21日龄黄羽肉鸡铜需要量为13.38 mg/kg。
- 李龙蒋守群郑春田苟钟勇陈芳阮栋余德谦
- 关键词：黄羽肉鸡需要量抗氧化性能
- 黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶活性比较研究被引量：9
- 2017年
- 试验选取1日龄罗斯308公鸡(白羽肉鸡)和1日龄快大型岭南黄鸡公鸡(黄羽肉鸡)各240只,每组12个重复,每个重复20只鸡。检测7、14、21、28、35、42、49、56、63日龄罗斯鸡和岭南黄鸡腺胃胃蛋白酶和小肠中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性,探讨黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶分泌的差异。结果:淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶均表现为空肠和回肠中的活性高于十二指肠;黄羽肉鸡小肠脂肪酶、淀粉酶和腺胃胃蛋白酶活性高于白羽肉鸡,小肠胰蛋白酶和糜蛋白酶活性低于白羽肉鸡。说明黄羽肉鸡对于淀粉类和脂肪类的饲料原料消化能力比白羽肉鸡更强,而白羽肉鸡对于蛋白质类的饲料原料消化能力比黄羽肉鸡强。因此,在配制饲料中,应根据黄羽肉鸡、白羽肉鸡消化酶活性不同的特点补充适宜的酶制剂或者调配饲料成分从而提高饲料的利用率。
- 林厦菁蒋守群洪平苟钟勇陈芳李龙丁发源
- 关键词：白羽肉鸡黄羽肉鸡胰蛋白酶糜蛋白酶胃蛋白酶
- 不同品种黄羽肉鸡肉品质比较研究被引量：32
- 2015年
- 试验随机选用1日龄的AA鸡、阉鸡(24日龄时进行阉割的广西黄鸡)、清远鸡、杏花鸡、胡须鸡、广西黄鸡、文昌鸡母鸡各60只,相同营养与饲养条件下饲养至上市日龄(AA鸡42日龄,其他品种120日龄),然后从每个品种随机选出10只进行屠宰测定其肉质。结果发现:1广西黄鸡和AA鸡肌肉45 min和24 h的亮度均显著高于其他品种(P<0.05);AA鸡和广西黄鸡红度(45 min)显著低于其他品种(P<0.05),胡须鸡红度(24 h)显著低于杏花鸡(P<0.05),与其他品种差异不显著;文昌鸡肌肉黄度(45 min)显著低于AA鸡、清远鸡、胡须鸡、广西黄鸡(P<0.05),阉鸡则显著低于文昌鸡和清远鸡(P<0.05);文昌鸡肌肉黄度(24 h)则显著低于AA鸡和广西黄鸡(P<0.05),杏花鸡和胡须鸡则显著低于广西黄鸡(P<0.05)。2文昌鸡肌肉剪切力最低,且与AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡差异显著(P<0.05)。3清远鸡滴水损失显著高于其他品种(P<0.05)。4清远鸡p H45 min显著低于AA鸡、杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡(P<0.05),阉鸡则显著低于杏花鸡、广西鸡和文昌鸡(P<0.05);广西黄鸡p H24 h显著低于其他品种(P<0.05)。5除文昌鸡外,所有黄羽肉鸡的肌内脂肪含量显著低于AA鸡(P<0.05)。6广西黄鸡的肌苷酸含量则显著低于AA鸡(P<0.05),而其他品种鸡的肌苷酸含量显著高于AA鸡(P<0.05)。7各品种肉鸡鸡肉感官评分总分值差异不显著(P>0.05);但是广西黄鸡和文昌鸡的气味分值显著高于AA鸡(P<0.05);杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡的风味分值显著高于清远鸡(P<0.05);清远鸡和胡须鸡的嫩度分值显著低于AA鸡、杏花鸡和文昌鸡(P<0.05);文昌鸡多汁性分值显著高于AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡(P<0.05)。综上所述,与白羽肉鸡相比,黄羽肉鸡肉色具有红度值高、亮度值低、肌苷酸含量高和肌内脂肪含量低的特点,从而形成了其肉品质的特殊性。
- 李龙蒋守群郑春田苟钟勇陈芳范秋丽罗茜
- 关键词：黄羽肉鸡肉品质
- 两种抗生素对22~49日龄黄羽肉鸡生长性能和盲肠菌群多样性及VFA的影响
- 本试验拟研究在基础饲粮中添加两种抗生素对22 ～ 49日龄黄羽肉鸡生长性能、盲肠菌群及挥发性脂肪酸(VFA)的影响.选取用不含抗生素饲粮饲喂的相近体重的21日龄黄羽肉鸡750羽(♂),采用单因子试验设计,随机分为3组,每...
- 李龙王刚容庭刘志昌陈庄
- 关键词：抗生素黄羽肉鸡盲肠菌群VFA
- 43～63日龄黄羽肉公鸡铜需要量被引量：8
- 2014年
- 本研究旨在通过研究饲粮铜添加水平对黄羽肉公鸡生长性能、抗氧化性能、肝脏和血清铜含量等的影响,以探讨43-63日龄黄羽肉公鸡铜的需要量。选用43日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公鸡900只,根据体重随机分为6个组,每组6个重复,每个重复25只鸡,组1（对照组）为基础饲粮组（铜水平为2.74 mg/kg）,组2-6饲粮在基础饲粮中分别添加4、8、16、32、64 mg/kg铜。结果表明：1）与对照组相比,16和32 mg/kg铜组显著提高试鸡末重、平均日增重和平均日采食量（P〈0.05）,饲粮中铜添加水平对料重比无显著影响（P〉0.05）。2）与对照组相比,16和32 mg/kg铜组血清铜锌-超氧化物歧化酶（Cu Zn-SOD）活性显著升高（P〈0.05）,32和64 mg/kg铜组肝脏Cu Zn-SOD活性显著升高（P〈0.05）,饲粮铜添加水平对胸肌中Cu ZnSOD活性无显著影响（P〉0.05）;饲粮添加32和64 mg/kg铜显著降低了胸肌丙二醛（M DA）含量（P〈0.05）,各组间血清和肝脏MDA含量均无显著差异（P〉0.05）;添加16、32、64 mg/kg铜显著降低了血清铜蓝蛋白活性（P〈0.05）。3）与对照组相比,8、16 mg/kg铜组肝脏铜含量显著降低（P〈0.05）,铜添加水平对血清铜含量和肝脏金属硫蛋白含量影响不显著（P〉0.05）。综合考虑各项指标,为获得较好生长性能和抗氧化性能,43-63日龄黄羽肉公鸡饲粮铜适宜添加水平分别为16和32 mg/kg,加上基础饲粮铜水平为2.74 mg/kg,则该阶段黄羽肉公鸡铜需要量分别为18.74和34.74 mg/kg;以生长性能和肝脏Cu Zn-SOD活性为依据,通过折线回归分析估测得到43-63日龄黄羽肉公鸡铜需要量分别为19.94和38.34 mg/kg。
- 李龙蒋守群郑春田苟钟勇陈芳阮栋林厦菁
- 关键词：黄羽肉鸡铜需要量抗氧化性能
