杨振国
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：汕头大学理学院生物系更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
- 分批补硒发酵对毛头鬼伞菌丝富硒和生物量的影响被引量：1
- 2010年
- 本文研究分批补硒发酵法和一次性补硒发酵法对毛头鬼伞菌丝富硒及其生物量的影响。结果发现,通过分批补硒发酵,使培养基中硒的终浓度为4μg/mL时,富硒量最高,为105.83μg/g,同时生物量为25.74g,总蛋白含量为153.37mg/g,与一次性补硒发酵法相比,富硒量提高16.26%,生物量及总蛋白含量分别提高27.68%和1.86%。由此可知,分批补硒发酵不仅提高了毛头鬼伞菌丝的富硒量,而且也提高了毛头鬼伞菌丝生物量及总蛋白的含量。
- 余杰张晓辉杨振国崔鹏举崔世超
- 关键词：毛头鬼伞富硒生物量
- 复合酶水解牡蛎蛋白的动力学研究被引量：3
- 2012年
- 对太平洋牡蛎蛋白进行复合酶(风味蛋白酶、胰蛋白酶的酶活力比为2.3:1)水解特性研究,探讨了底物浓度和酶浓度对水解度(DH)的影响。建立了复合酶水解牡蛎蛋白的动力学模型,确定了模型常数,并分析了多肽的平均链长、相对分子质量与酶解时间的关系。验证实验证实模型预测结果与实际测得的结果一致,表明该动力学模型具有一定的实用价值。
- 余杰杨振国熊夏宇阮洪记傅菁周婷
- 关键词：太平洋牡蛎复合酶活性肽动力学
- 酶法制备牡蛎抗氧化肽研究被引量：12
- 2012年
- 目的优化牡蛎酶解制备抗氧化肽的工艺。方法通过正交试验法确定胃蛋白酶、胰蛋白酶及这两种蛋白酶的酶解液抗氧化(Fenton体系)的最佳工艺条件;采用Sephadex G-25葡聚糖凝胶柱层析法对酶解液中抗氧化肽进行分离纯化。结果胃蛋白酶最佳酶解条件:温度35℃、加酶量2.5%、时间6h、pH 2.0,在此条件下清除率达到50%时的酶解液浓度(EC50)为1.929mg.mL-1;胰蛋白酶最佳酶解条件:温度45℃、加酶量2%、时间8h、pH 7.5,EC50为1.165mg.mL-1;胰蛋白酶、胃蛋白酶分步酶解法的酶解液EC50为0.869mg.mL-1。双酶酶解液经纯化后,得相对分子质量为751的抗氧化活性肽组分(BPO-Ⅱ),其EC50为0.529mg.mL-1。结论双酶酶解法优于单酶酶解法,从双酶酶解液中分离纯化得抗氧化肽BPO-Ⅱ。
- 余杰杨振国钟炼张晓辉高小燕江晨
- 关键词：牡蛎抗氧化酶解
- 牡蛎活性肽体外诱导HeLa细胞凋亡及其作用机制被引量：11
- 2012年
- 采用复合酶法水解制备牡蛎活性肽,并运用Sephadex G-25柱层析法对酶解液中的肽类进行分离纯化与鉴定;以磺基罗丹明B(SRB)比色法,台盼蓝计数法,Hochest/PI双荧光染色法和DNA Ladder等检测牡蛎活性肽诱导HeLa细胞凋亡的方式,并采用流式细胞术和实时定量PCR分析牡蛎抗活性肽诱导HeLa细胞凋亡的作用机制。经分离纯化得到牡蛎活性肽(bioactive peptide of oyster,BPO),并测得其分子质量为751D;BPO能有效抑制HeLa细胞增殖,并阻止HeLa细胞G1期向S期的转换,促使凋亡基因表达上调。BPO的作用机制与诱导凋亡基因表达上调和细胞周期阻滞有关。
- 余杰杨振国陈美珍钟炼李伟
- 关键词：HELA细胞细胞凋亡细胞周期阻滞
- 酶法制备牡蛎活性肽及其诱导Hela细胞凋亡的研究
- 目的：酶法制备牡蛎活性肽并探讨其诱导人宫颈癌Hela细胞凋亡的作用及机制。 方法： （1）采用响应面法优化了复合酶水解牡蛎蛋白的工艺。 （2）在温度45℃、pH8.0的条件下，通过探讨底物浓度及酶浓度对水解度的影响...
- 杨振国
- 关键词：酶法宫颈癌HELA细胞细胞凋亡分子机制
- 文献传递
