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林晨

作品数：58 被引量：285H指数：11
供职机构：中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市天河区科技计划项目中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 52篇期刊文章
  • 6篇专利

领域

  • 38篇理学
  • 23篇轻工技术与工...
  • 7篇化学工程
  • 3篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理

主题

  • 35篇色谱
  • 35篇相色谱
  • 31篇气相色谱
  • 28篇气相
  • 17篇色谱法
  • 15篇气相色谱法
  • 10篇食品
  • 8篇色谱法测定
  • 6篇质谱
  • 6篇质谱联用
  • 6篇气相色谱法测...
  • 6篇响应面
  • 5篇分光光度法
  • 4篇液相色谱
  • 4篇质谱法
  • 4篇高效液相
  • 4篇高效液相色谱
  • 4篇果酸
  • 4篇分光光度法测...
  • 3篇碘含量

机构

  • 32篇中国广州分析...
  • 26篇中国广州分析...
  • 2篇广州纤维产品...
  • 1篇广东药学院
  • 1篇福州大学
  • 1篇广东工业大学
  • 1篇广东省农业科...
  • 1篇华南师范大学
  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇宝洁公司
  • 1篇中储粮油脂工...

作者

  • 58篇林晨
  • 33篇王李平
  • 31篇蔡大川
  • 28篇方丽
  • 23篇张方圆
  • 22篇李雪莹
  • 22篇林泽鹏
  • 21篇吴凌涛
  • 15篇张志军
  • 10篇李维嘉
  • 10篇王志强
  • 6篇罗锦霞
  • 5篇方军
  • 5篇钟晨晨
  • 4篇刘敏
  • 4篇许泽群
  • 3篇杨熙
  • 2篇郑家概
  • 2篇潘灿盛
  • 2篇黄璇莹

传媒

  • 11篇食品工业
  • 8篇山东化工
  • 6篇广州化工
  • 6篇食品研究与开...
  • 4篇分析测试学报
  • 3篇食品工业科技
  • 2篇中国油脂
  • 2篇分析试验室
  • 2篇分析测试技术...
  • 1篇中国实验方剂...
  • 1篇化学分析计量
  • 1篇食品科技
  • 1篇理化检验（化...
  • 1篇农药
  • 1篇广东化工
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇食品科学技术...

年份

  • 9篇2019
  • 14篇2018
  • 9篇2017
  • 10篇2016
  • 5篇2015
  • 5篇2014
  • 2篇2013
  • 3篇2010
  • 1篇2008
共 58 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
正交试验优化衍生法-气相色谱测定食品中肉桂酸钾被引量：2
2018年
为了提高气相色谱测定食品中肉桂酸钾的回收率,采用正交试验来优化肉桂酸钾的衍生条件。在单因素试验的基础上,以肉桂酸钾的回收率为评价指标,选取乙醇用量、浓硫酸用量、衍生时间和衍生温度四个因素进行正交试验优化。优化得到食品中肉桂酸钾衍生化最佳条件:当肉桂酸钾加入量为1.003 mg、浓硫酸用量为0.5 m L、乙醇用量为3.5 m L、衍生温度为75℃、衍生时间为5 min时,肉桂酸钾的回收率为97.51%。该衍生方法回收率高,成本低,稳定性好,可用于实际检测中的应用。
张志军蔡大川林晨王李平方军汤逊尤
关键词：食品正交试验气相色谱
灰化法-气相色谱法测定45种食品中的碘含量被引量：12
2015年
以日常食品为研究对象,建立了气相色谱测定不同食品中碘含量的检测方法。样品经碳酸钾-硫酸锌灰化处理后,采用酸水溶解,以丁酮衍生后进行气相色谱分析。经DB-1701色谱柱(30 m×0.32 mm×0.25μm)分离,电子捕获检测器(ECD)测定,以保留时间定性,峰面积外标法进行定量。考察了不同灰化条件对结果的影响,并对方法的灵敏度、准确度和精密度进行验证。碘的检出限为1.0 ng·g-1,平均加标回收率为99.5%,相对标准偏差(RSD)为3.6%。该方法灵敏、准确、可靠,且分析时间短、抗干扰性好,可用于日常食品中碘安全的监测。
林晨王李平吴凌涛蔡大川张方圆林泽鹏方丽李雪莹
关键词：灰化法气相色谱法食品碘
紫外分光光度法测定桃金娘果油脂中熊果酸的含量被引量：3
2018年
建立测定桃金娘果油脂中熊果酸含量的方法。香草醛乙酸溶液和高氯酸为显色体系,采用紫外分光光度法,在最大波长吸光度546 nm下测定熊果酸的含量。结果表明熊果酸质量在10~100μg范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为:y=0.0107x+0.101(R^2=0.9990)。实验方法简便可靠,精密性好、回收率高,适用于桃金娘果油脂中熊果酸含量的测定。
黄璇莹黄启红吴庆晖彭焱辉罗锦霞林晨
关键词：桃金娘熊果酸紫外分光光度法
辣木籽中酚酸化合物的提取工艺被引量：1
2019年
为优化辣木籽中酚酸化合物的提取工艺条件,以甲醇为提取溶剂,辣木籽中没食子酸和鞣花酸的提取量为响应值,在单因素基础上,利用中心组合设计(CCD)响应面法,研究各因素及其交互作用对酚酸化合物提取量的影响,并优化提取工艺。研究表明,辣木籽中没食子酸和鞣花酸的最佳提取工艺条件为:提取时间76 min、提取温度65℃、液料比1︰33 (g/mL),在此条件下进行提取,没食子酸的最大提取量为0.104 9 mg/g、鞣花酸的提取量为0.131 7mg/g,与响应面(RSM)模型预测值接近,为辣木籽中没食子酸和鞣花酸的提取提供工艺指导。
汤逊尤王李平林晨方丽张方圆李雪莹
关键词：没食子酸鞣花酸响应面法
衍生化-气相色谱法在食品安全检测中的应用被引量：13
2016年
衍生化-气相色谱法是利用一定的化学反应对目标分析物进行结构改造,将目标物修饰为低沸点或热稳定性强的新产物,通过测定产物对目标分析物进行定性和定量分析的一种分析技术。通过对衍生化与气相色谱联用技术在食品安全中的应用分析,现具体对烷化法、酰化法、硅烷化法、酯化法等衍生化技术的原理及其在食品安全检测中的应用,并提出了该技术的注意事项、存在问题及应用前景。
李雪莹林晨王李平吴凌涛方丽蔡大川张方圆林泽鹏
花胶营养成分分析及其品质评价被引量：12
2018年
以12批次的花胶为研究对象,对其水分、粗蛋白、灰分、粗脂肪和氨基酸组成进行分析。结果表明:12个批次花胶的水分、粗脂肪、灰分和粗蛋白分别约为17%,0.6%,0.2%和84%。对其中的16种氨基酸进行检测,其中甘氨酸(Gly)含量最高,约占总量的21%,依次为脯氨酸(Pro)、谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)、精氨酸(Arg),酪氨酸(Tyr)含量最低,仅约占总量的0.7%。呈味氨基酸与必需氨基酸分别约占总量的45%和18%,必需氨基酸指数约为35。综上所述,花胶是一种高蛋白的海产品。
张志军王李平方军林晨汤逊尤吴凌涛
关键词：花胶蛋白质氨基酸营养成分
一种适用于食品和日化用品中多种凉味剂含量测定的方法
本发明涉及一种适用于食品和日化用品中多种凉味剂含量测定的方法，包括以下步骤：(1)供试品溶液的制备：取样品萃取、离心后过滤膜，即得供试品溶液；(2)混合对照品溶液的制备：分别称取对照品加入乙醇溶解后混合定容，即得混合对照...
林晨王李平蔡大川张方圆刘敏方丽林泽鹏吴凌涛李雪莹林亦云陈嘉勋霍柱健潘灿盛王志强杨熙
气相色谱结合化学计量学分析4种食用植物油的指纹图谱被引量：13
2016年
运用气相色谱法对4类植物油(橄榄油、花生油、菜籽油和大豆油)的脂肪酸组成进行分析,并构建了植物油的指纹图谱,对4类植物油进行鉴别和分类。采用连续投影算法(SPA)对变量进行筛选,选出11个特征变量。以特征变量作为输入,使用主成分分析(PCA)和有监督模式识别(径向基函数神经网络(RBFANN)、线性判别分析(LDA)和最小二乘-支持向量机(LS-SVM))进行建模分析。结果表明,11个特征变量能够较好地区分4类植物油,PCA获得了较好的分类,RBF-ANN的预报结果最佳,预报率为92.6%,并且能准确预报二组分混合掺杂油样。该方法能够准确区分植物油种类,可用于食用植物油的鉴别和掺杂食用植物油的鉴定。
林晨张方圆吴凌涛蔡大川王李平方丽林泽鹏李雪莹
关键词：植物油橄榄油气相色谱指纹图谱化学计量学
响应面设计法优化茶叶中碘含量的测定
2018年
主要研究了茶叶不同前处理条件对其碘测得量的影响。在单因素试验的基础上,探讨了四个不同影响因子,应用Box-Benhnken响应面优化试验设计,以碘测得量为响应值,进行响应面分析。结果表明,最佳提取条件:加入10 g/100 m L碳酸钾2.0 m L,10 g/100 m L硫酸锌1.0 m L,在470℃下灰化70 min。在此条件下,RSM模型预测的碘测得量为79.75μg/g,实测的碘测得量为82.57μg/g,与预测值无明显差异。
王李平汤逊尤林晨张方圆方丽李雪莹
关键词：茶叶碘响应面气相色谱
顶空气相色谱法测定蔬菜水果中代森锰锌被引量：5
2013年
建立了测定蔬菜和水果中代森锰锌残留量的顶空气相色谱法。代森锰锌在密闭容器中于70℃保温30min，被氯化亚锡-2．0mol／L硫酸溶液酸解生成二硫化碳，二硫化碳气体经顶空自动进样器后用气相色谱f电子捕获检测器）检测。代森锰锌溶液的质量浓度在0．000-1．500μg／mL范围内与色谱峰面积有良好的线性关系，相关系数为0．9991，在蔬菜和水果不同基质中的回收率为98％～104％，相对标准偏差为1．52％1．97％，检出限为0．05mg／kg，定量限为0．10mg／kg。该方法简单、快速、准确，适用于蔬菜和水果中代森锰锌残留检测分析。
林晨钟晨晨蔡大川张志军林泽鹏方丽李雪莹
关键词：顶空气相色谱法水果
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