您的位置： 专家智库 > >

沈学政

作品数：43 被引量：110H指数：6
供职机构：浙江农林大学更多>>
发文基金：浙江省哲学社会科学规划课题浙江省教育厅科研计划浙江省社科联研究课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理历史地理农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 39篇期刊文章
  • 3篇会议论文

领域

  • 19篇轻工技术与工...
  • 11篇经济管理
  • 5篇历史地理
  • 3篇农业科学
  • 3篇文学
  • 2篇文化科学
  • 1篇社会学
  • 1篇政治法律

主题

  • 9篇文化
  • 8篇茶产业
  • 8篇茶文化
  • 3篇农业
  • 3篇茶叶
  • 2篇溢价
  • 2篇饮茶
  • 2篇隐士
  • 2篇中国茶
  • 2篇唐代
  • 2篇农产
  • 2篇农产品
  • 2篇文化传播
  • 2篇文化资源
  • 2篇下午茶
  • 2篇公共
  • 2篇公共品
  • 2篇公共品牌
  • 2篇TEA
  • 2篇茶人

机构

  • 36篇浙江农林大学
  • 20篇浙江大学
  • 6篇浙江林学院
  • 1篇中国茶叶博物...
  • 1篇嵊州市林业局

作者

  • 42篇沈学政
  • 6篇苏祝成
  • 3篇钱杭园
  • 3篇杨小微
  • 1篇王旭烽
  • 1篇朱阳
  • 1篇黄韩丹
  • 1篇孙文清

传媒

  • 20篇茶道
  • 7篇农业考古
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇中国茶叶
  • 2篇茶叶科学
  • 1篇理论观察
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇商业文化
  • 1篇浙江农业学报
  • 1篇广东茶业
  • 1篇安徽农业大学...
  • 1篇第三届国际茶...
  • 1篇中国茶产业可...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 8篇2017
  • 12篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 5篇2010
  • 3篇2009
  • 1篇2008
共 43 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
冲泡用水对龙泉金观音茶汤品质的影响研究
2024年
为研究水质及冲泡条件对茶汤品质的影响,探究茶叶最佳冲泡方案,选用金观音茶树品种制作龙泉金观音乌龙茶(浓香型及清香型)和龙泉金观音红茶2种茶类,共3个茶样,选用龙泉山泉水、龙泉深层地下水和纯净水为试验水样,对不同水质在不同冲泡条件下冲泡茶样的感官品质及理化成分进行分析。结果表明,3种水样水质差异明显,其中龙泉深层地下水离子化合物含量和电导率均最高,龙泉山泉水次之,纯净水最低。此外,经响应面分析可得浓香型龙泉金观音乌龙茶最佳冲泡方案为温度90℃、时间4min、茶水比1∶25,清香型龙泉金观音乌龙茶最佳冲泡方案为冲泡温度90℃、时间5min、茶水比1∶25,龙泉金观音红茶最佳冲泡方案为温度100℃、时间5min、茶水比1∶50。
任姝帆苏祝成周陈清沈学政黄韩丹魏然刘善红
关键词：水质茶汤品质冲泡
传统的茶与现代的传播被引量：3
2008年
沈学政
关键词：中国传统文化文化传播茶文化舞台艺术艺术表现中国茶
文化资源开发的商业模式探寻:以杭州茶文化为例被引量：1
2011年
本文以基于市场需求(CBBE)的文化资源开发理论为研究方法,以杭州茶文化的产业开发为实证对象和研究案例,探讨文化与产业相结合的可实现经济模式。
沈学政
关键词：文化资源茶文化
历史视野下的中国茶会文化的传播与发展被引量：6
2013年
"茶会"古时亦名"茶宴"、"汤社",已有上千年的历史,最早可上溯到东晋时期,后随饮茶文化的传播而盛行。茶会是一种社会文化产物,具有鲜明的社会功能性。本文以历史为脉络,分析了唐、宋、明、清以及现代等不同历史阶段的茶会活动的传播特点。
沈学政朱阳
关键词：历史追溯
美斯乐:因茶而改变的金三角
2017年
在茶的人文地理发展史上,有一块特殊的地域,那就是位于东南亚地区缅甸、老挝、泰国的交界地带的'金三角'。这个金三角曾是臭名昭著的毒品生产地,同时也是泰国最大的茶叶生产区。金三角地区,交通闭塞、山峦叠嶂,生态较好。亚热带的长时间日照,干湿两季的周期性变化,有助于调节生物节律,易于植物的生长繁衍。所以,从罂粟到茶叶的种植转变,仅从经济作物的选择角度而谈,无有难度。但这转变的背后,有一段辛酸的民族历史。金三角之所以复杂。
沈学政
关键词：金三角反攻大陆
印度的香料茶
2016年
印度女作家基兰?德赛获2006年布克奖的小说《失落》中塑造了一个老法官形象,他在留学英国期间,因身上的'印度味道'而变得自卑,终日躲在小屋里,羞见人群。这种味道,是印度人的鲜明特征。印度的味道,和茶有关,也和香料有关。在茶快速发展的年代,茶成为印度人生活最重要的部分。印度人的饮茶方式很特别,他们习惯喝一种香料茶。
沈学政
关键词：印度人
基于功能性需求的择茶方法被引量：1
2009年
According to the analyse of the characteristic of tea, this thesis researched the method how to select tea as a gift , which is based on the functional demand. It described the principle of choice, include of five factor--healthiness, culture, region,season, circumstance.
沈学政
关键词：茶艺女性饮茶
印尼红茶:缺点故事的茶
2018年
很多人知道印度尼西亚,是因为猫屎咖啡,不是茶。与人工加工制成的茶不同,猫屎咖啡的生产者是麝香猫。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等,视年份而定,因为并不是每一年都有固定的产量的。当年的咖啡界,将这种以'猫屎'为名的咖啡当成一种笑话。细细想来,这款咖啡真的不适于品饮。一来是麝香猫的排泄物,二来量少且名字难听。可意料不到的是。
沈学政
关键词：茶产业
浙江省茶叶品牌构建的实践探索被引量：7
2010年
浙江省是我国重要的产茶区域之一,其茶产业以绿茶为主。改革开放以来,浙江省把茶叶生产纳入整个农产品品牌建设规划之中,茶叶的品牌构建呈现出由做"名茶"向做"品牌茶"的转变,先后经历由做"名茶"向做"品牌茶"、"一县一品"战略的实施、"浙江绿茶"品牌战略的提出等发展阶段。
钱杭园杨小微沈学政孙文清
关键词：农产品茶叶品牌
区域性公共品牌的创建及发展——以浙江茶产业为例被引量：7
2010年
以浙江茶产业公共品牌的创建为案例,从产业链角度探讨品牌建设中遇到的障碍。并提出创建一个有效的公共品牌,应该做好4步战略转移:从重视品牌建设环节向重视品牌运营阶段转移;从注重形象包装向注重品牌资产转移;从注重公共品牌的推广向扶持龙头企业品牌转移;从注重文化推广模式向资本引入转移。
沈学政苏祝成
关键词：公共品牌茶产业
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0