王海蓬
- 作品数：7 被引量：17H指数：2
- 供职机构：中国农业大学工学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅资助项目广东省教育部产学研结合项目国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 板栗激光划口机设计被引量：11
- 2010年
- 将激光切割技术应用于板栗的划口生产工艺,设计了一种板栗划口机。该机主要由振动给料器、"V"字形板栗定位及输送带、电动机传动系统、激光发生器、激光反射和聚焦镜、控制面板等组成。板栗激光划口和爆壳试验表明:划口板栗的爆壳率随着激光功率的增加而提高,随着板栗输送速度的提高而降低;当激光功率为80 W,板栗输送速度为0.12 m/s(即每秒划3～4个板栗)时,划口板栗的爆壳率在98%以上,划口质量最好。
- 肖红伟林海高振江张林泉庞昌乐王海蓬
- 关键词：板栗激光
- 气体射流冲击“北京烤鸭”烤制装置研制
- “北京烤鸭”的传统烤制方法主要以挂炉和焖炉为主,依靠热辐射方式加热鸭坯,其缺点是烤制的温度过高,质量不稳定,污染环境,产生致癌物等。本文介绍了以气体射流冲击技术为基础的新型“北京烤鸭”烤制装置,突破了传统烤制的加热方法,...
- 隋美丽高振江王海蓬方小明
- 关键词：北京烤鸭喷嘴
- 文献传递
- 一种板栗和锥栗划口加工的方法及其设备
- 本发明涉及一种板栗和锥栗的划口加工方法和设备，属于农副产品加工技术领域。一种板栗和锥栗的划口加工方法，其特征在于：本发明是采用激光切割对板栗和锥栗进行划口加工。一种板栗和锥栗划口设备，包括：机架；固定于所述机架的振动式给...
- 高振江肖红伟王海蓬庞昌乐
- 文献传递
- 基于气体射流冲击技术北京烤鸭机的实验研究被引量：6
- 2008年
- 介绍以气体射流冲击技术为基础的新型"北京烤鸭"烤制装置,该装置突破传统烤制的辐射加热方法,它是通过加热管加热空气,然后热气流经喷嘴射出后,作用于旋转的鸭坯表面,使鸭皮皮下脂肪溶化,鸭皮膨化,达到烤熟的目的。该装置主要是通过高速的气流,提高对流换热系数,使鸭坯在相同的时间内,获得与传统高温烤制相同的热量。通过实验测定烤制后鸭皮的膨化厚度结果表明:该设备能够达到较好的烤制效果,具有鸭皮膨化效果好、污染少的优点。同时对该产业形成标准化具有很重要意义。
- 隋美丽高振江方小明王海蓬
- 关键词：射流冲击北京烤鸭膨化
- 气体射流冲击“北京烤鸭”烤制装置研制
- “北京烤鸭”的传统烤制方法主要以挂炉和焖炉为主，依靠热辐射方式加热鸭坯，其缺点是烤制的温度过高，质量不稳定，污染环境，产生致癌物等。本文介绍了以气体射流冲击技术为基础的新型“北京烤鸭”烤制装置，突破了传统烤制的加热方法，...
- 隋美丽高振江王海蓬方小明
- 关键词：北京烤鸭气体射流冲击
- 文献传递
- 非接触式板(锥)栗自动划口装置的设计及其爆壳试验的研究
- 王海蓬
- 关键词：板栗激光
- 一种板栗和锥栗划口加工的方法及其设备
- 本发明涉及一种板栗和锥粟的划口加工方法和设备，属于农副产品加工技术领域。一种板栗和锥栗的划口加工方法，其特征在于：本发明是采用激光切割对板栗和锥栗进行划口加工。一种板栗和锥栗划口设备，包括：机架；固定于所述机架的振动式给...
- 高振江肖红伟王海蓬庞昌乐
- 文献传递
