贺显书
- 作品数：12 被引量：45H指数：4
- 供职机构：黑龙江省农垦科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家级大学生创新创业训练计划黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理理学更多>>
- 三唑类杀菌剂残留检测方法研究被引量：3
- 2008年
- 本文选择4种常用三唑类杀菌剂，采用基质分散固相萃取（MSPD）、气相色谱电子俘获检测器（GC-ECD）检测，建立了大白菜中四种杀菌剂残留的MSPD方法，即0．5g样品，加入2．0g硅胶及2．0g无水硫酸钠，20mL乙酸乙酯洗脱，洗脱液浓缩近干后用石油醚定容至1mL供气相色谱检测。结果表明，在0．1～1．0mg／kg的添加浓度范围内，平均回收率分别为丙环唑46．80％～59．21％，腈菌唑为91．14％-101．81％，三唑酮为32．57％～49．21％，烯唑醇为27．20％～43．95％；相对标准偏差均小于20％，基本满足农药残留分析要求。该方法具有快速、简便、成本低、效率高的特点，适于日常残留分析工作。
- 贺显书
- 关键词：大白菜杀菌剂残留基质固相分散气相色谱
- 农药使用中存在的经济、环境等问题与应对策略被引量：4
- 2007年
- 介绍了我国农药的发展及其使用现状,揭示出其中存在的若干问题,并且针对我国的实际情况提出了解决的具体方案。
- 牛兆红贺显书孙明山
- 关键词：农药农药使用
- 动物性食品兽药残留与防止措施被引量：8
- 2003年
- 论述了动物性食品兽药残留与危害,提出减少兽药残留的具体措施。
- 张建勤张晓光杜欣宜贺显书
- 关键词：动物性食品兽药残留防止措施食品安全
- 食品中大肠菌群检测应注意的问题被引量：6
- 2003年
- 大肠菌群是食品质量检测的主要必检项目之一。本文在简述了在肠菌群检验方法的基础上, 提出了应注意的几个问题。
- 张平张建勤贺显书程春芝
- 关键词：食品检验大肠菌群检测三步法
- 超高效液相色谱—串联质谱法检测大豆异黄酮含量被引量：2
- 2021年
- 研究采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)建立了检测大豆中大豆异黄酮含量的分析 方法。结果表明,6种大豆异黄酮分别在0.01~0.5mg/L(D、GL、G)和0.002~0.1mg/L(De、GLe、Ge) 范围内有良好的线性关系,定量限为0.0001g/kg。在大豆空白样品中加标浓度分别为0.01、0.05、0.2g/kg(De、 GLe、Ge)和0.2、1、2g/kg(D、GL、G)的大豆异黄酮,其平均回收率为86.6%~96.2%。本方法操作简单、 灵敏度高,特别适合大批量样品测定。
- 贺显书
- 关键词：UPLC-MS/MS大豆大豆异黄酮
- 快速检测技术在农产品检测中的应用
- 2020年
- 目前,随着我国农产品安全问题频出,保证农产品安全,提高农产品检测质量和时效是重要的方面,在农产品检测中加强快速检测技术的应用大势所趋。本文首先介绍了农产品快速检测技术的原理和应用现状,然后分析强化快速检测技术在农产品检测中应用的策略,为我国农产品快速检测提供参考。
- 贺显书
- 关键词：农产品
- 确定食品和饲料中农药最高残留限量的几个因素被引量：2
- 2003年
- 贺显书王南云
- 关键词：食品饲料农药残留限量影响因素
- 天然抗氧化剂在肉制品中的应用研究被引量：9
- 2013年
- 由于合成抗氧化剂具有潜在的毒性影响,加之消费者对购买天然产品兴趣的日益增加,肉类行业一直在寻找天然抗氧化剂的来源。水果和其他植物材料由于具有较高的酚类化合物含量,相比于传统抗氧化剂提供了一个好的选择。许多研究将茶多酚、葡萄籽提取物、石榴、松树皮提取物、迷迭香等作为抗氧化剂应用于肉类制品中。作者综述了几种天然抗氧化剂在肉制品中的应用。
- 宋利国贺显书张红涛
- 关键词：合成抗氧化剂天然抗氧化剂酚类化合物肉制品
- PCR技术在乳及乳制品致病菌检测中的应用被引量：1
- 2013年
- PCR技术是1985年诞生的一项DNA体外扩增技术,具有特异性强、敏感性高、操作简便、快速高效等特点,被广泛地应用于生物科学的各个领域。作者介绍了PCR技术的基本原理及其在几种致病菌如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏杆菌及其他一些有害微生物在乳及乳制品检测中的应用。
- 柳洪芳贺显书段余君杨宇韩国
- 关键词：PCR致病菌乳及乳制品
- 酶联免疫检测技术在猪肉安全检测中的应用被引量：2
- 2008年
- 酶联免疫吸附法(Enzyme-linked immunsorbent assay,ELISA)是指固相吸附技术和免疫酶技术相结合的一种方法,是一项先进的免疫化学测定技术。因其具有特异性高、敏感性强、结果易于检测等特点,常用于对猪肉中某些违禁药品、添加剂及有害微生物的筛检和毒素的检测,是猪肉安全检测中的一项新技术。
- 贺显书
- 关键词：猪肉
