宋彦波
- 作品数：3 被引量：7H指数：1
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- 木聚糖酶产生菌株的筛选及酶学性质的研究
- 宋彦波
- 关键词：木聚糖酶酶学特性发酵纯化
- 木聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质的研究
- 通过以粗制木聚糖和葡萄糖为碳源的刚果红平板的初筛以及进一步的发酵实验，从土壤中分离筛选获得了一株具有高产木聚糖酶能力的真菌，经过菌株菌落形态观察及28S rDNA测序鉴定为赭绿青霉(Penicillium ochro-c...
- 宋彦波
- 关键词：木聚糖酶酶学特性发酵工艺纯化工艺
- 文献传递
- 赭绿青霉Sp1菌株木聚糖酶最佳产酶条件及部分酶学特性研究被引量：7
- 2010年
- 【目的】从土壤中分离筛选获得了一株具有高产木聚糖酶能力的真菌Sp1。【方法】经过28SrDNA测序鉴定为赭绿青霉(Penicillium ochro-chloron)。通过对摇瓶发酵条件优化试验及酶特性研究。【结果】该菌株的最适产酶条件为:2%(W/V)粗制木聚糖+0.5%葡萄糖为碳源,0.44%KNO3+0.06%蛋白胨为氮源,发酵起始pH为5.0,150mL三角瓶装液量为40mL,转速为220r/min,28℃下培养72h木聚糖酶酶活可达387U/mL。将菌株Sp1发酵所得粗酶液经过纯化后研究其酶学特性,酶最适反应pH为4.0,最适反应温度为55℃,在40℃,pH2.2～6.0,酶活性稳定。终浓度为0.01mol/L的Na+、K+和Zn2+对酶活有促进作用。【结论】所筛选的Sp1菌株具有较好的应用前景。
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- 关键词：木聚糖酶发酵条件酶学特性
