张晓红
- 作品数：116 被引量：388H指数：9
- 供职机构：新疆农业大学动物医学学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区重点学科建设项目新疆维吾尔自治区重大科技专项更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 某定点肉牛屠宰场产志贺毒素大肠杆菌的鉴定
- 为了了解新疆伊犁地区某定点肉牛屠宰过程中产志贺毒素大肠杆菌的存在情况。对屠宰肉牛的粪样和屠宰后的胴体表面样品进行了大肠杆菌的分离鉴定、检测毒力基因(eae、stx1、stx2)及对编码毒力基因的菌株进行基因分型。
- 张妍刘英玉苏战强张超姚刚张晓红
- 关键词：大肠杆菌毒力基因ERIC-PCR
- 牛奶掺碱快速检测试纸的研制被引量：14
- 2010年
- 【目的】牛奶掺入碱性物质是常见的掺假现象,解决原料奶在收购过程中快速检测出掺碱牛奶。【方法】试验将配制的溴麝香草酚蓝(BTB,Bromo Thymol Blue)试剂加载到定性滤纸上,制作成掺碱检测试纸,对牛奶中掺入不同浓度碱性物质(Na2CO3、NaHCO3、NaOH)及氨水的检测,同时与常规采用的检测牛奶掺碱性物质试管法进行比较。【结果】研制的0.04%溴麝香草酚蓝试纸法对碱性物质(Na2CO3、NaHCO3、NaOH)的最低检出量可达0.03g/100mL,氨水的最低检出量可达0.04%。与试管法对碱性物质的最低检出量是一致的。【结论】试验研制的牛奶掺碱快速检测试纸,用于牛奶掺碱性物质的检测,操作简单,使用方便,检测迅速,灵敏度较高,制作成本低,不但适用于奶站的检验,也适合在家庭中测试。
- 王志琴王军张晓红彭斌薛正芬解文娟李泽
- 关键词：牛奶掺假试纸
- 乳中掺尿素快速检测方法影响因素的探索被引量：2
- 2012年
- [目的]部分不法奶商在原料乳中加水后同时加尿素来提高蛋白质含量及增加密度,快速检测乳中掺尿素,找出并拒收这部分掺假异常乳。[方法]对牛乳掺尿素的检测方法(格里斯法)所用的试剂浓度、用量、搭配比例进行筛选,对掺不同浓度尿素的牛乳采用试管法进行检测比较。[结果]用1%亚硝酸钠溶液0.4mL的剂量,格里斯试剂用量为0.2 g,浓硫酸用量为1 mL,对掺尿素乳检测的结果比较明显,尿素最低检出量为0.04%,能方便、快速的检测出牛乳掺尿素。[结论]该法用于牛乳掺尿素的检测,操作简单,检测快速,灵敏度较高,检测成本低,适用于各奶站及牛乳检测机构的快速检验。
- 买热木尼沙.吾甫尔秦菊张晓红陈雪莲王志琴
- 关键词：牛乳尿素
- 新疆拜城县和昭苏县集约化肉牛养殖场冬季环境指标比较研究被引量：4
- 2015年
- 为比较新疆南北疆集约化养殖场冬季肉牛舍环境指标,本研究选择新疆阿克苏地区拜城县（南疆）和伊犁地区昭苏县（北疆）2个集约化养殖场为对象,对其冬季肉牛舍光照强度、温度、湿度、噪音、CO2、NH3、CH4、PM10和TSP等环境指标进行连续5天08：00、12：00、18：00和21：00及3天连续24 h的测定,然后将2个集约化养殖场数据进行比较。结果表明：拜城牛场光照强度、温度平均值及昭苏牛场温度、湿度平均值超出国家牲畜和家禽养殖场的环境质量标准（NY/T 388—1999）。此外,拜城牛场温度、湿度平均值极显著低于昭苏牛场（P〈0.01）。昭苏牛场CO2浓度超出NY/T 388—1999,CO2、NH3浓度平均极显著高于拜城牛场（P〈0.01）。上述环境指标连续24 h变化表明,2个集约化养殖场的温度都低于NY/T 388—1999;拜城牛场湿度52.7%~86.4%,全天有12 h超出NY/T 388—1999,昭苏牛场湿度69.4%~97.4%,全天有18 h超出NY/T 388—1999。拜城牛场CO2浓度为687.6~1799 mg/m3,在18：00和19：00超出NY/T 388—1999,昭苏牛场CO2浓度1459.6~3392.0 mg/m3,除05：00时,其他时间都超出NY/T 388—1999。以上结果表明,南北疆冬季牛场环境指标存在较大差异,南疆拜城县牛场主要在于增加光照与保温,而北疆昭苏县牛场主要应该解决保温与改善圈舍空气环境的矛盾。
- 冯亮梅玮张晓红马玉辉何宗霖姚刚
- 关键词：肉牛舍环境指标
- 发情周期中阿勒泰青年母羊血清瘦素和性激素的关系
- 探索阿勒泰青年母羊在性成熟前后血清瘦素(leptin)与性激素的关系。用酶联免疫吸附和放射免疫法对16只4月龄左右阿勒泰青年母羊在性成熟前和发情周期不同阶段(发情前期、发情期、发情后期和发情间期)的 FSH,LH 及 P...
- 许莲萍何艳香王伟张晓红姚刚
- 文献传递
- 新疆伊犁地区褐牛产业链中大肠菌群污染分布与研究
- 2016年
- 【目的】调查新疆伊犁地区褐牛产业链中大肠菌群的污染分布,分析影响牛肉卫生质量的关键环节。【方法】用国家标准方法《生活饮用水标准检验方法—微生物指标(GB/T 5750.12-2006)》、《饲料中大肠菌群的测定(GB/T 18869-2002)》、《食品微生物学检验—大肠菌群计数(GB/T 47893-2008)》对新疆伊犁地区褐牛产业链中的水源、饲草料、屠宰加工环节进行大肠菌群最可能数(most probable number,MPN)检测。【结果】地下水和自来水中的大肠菌群MPN分布在低的范围里,食槽内的水基本上都分布在高的范围里。饲草料中青贮和青草中的大肠菌群MPN分布在较低范围。屠宰加工环节中,大部分样品的大肠菌群MPN在比较低的范围,但分割肉用具和胴体的大肠菌群MPN在比较高的范围。【结论】食槽饮水模式增加大肠菌群数量,秸秆和精料中大肠菌群的数量较高,分割肉用具中大肠菌群污染最高。
- 刘英玉张晓红吾买尔江刘莉莉李琳王志琴姚刚
- 关键词：产业链大肠菌群污染分布MPN
- 抓住教师队伍这个关键 切实提高双语教育质量——以阿瓦提县中小学为例
- 2019年
- 随着双语教育的发展,双语教育对提升少数民族教育质量、促进新疆社会稳定和经济发展的作用更加明显,但同时,双语教育在新疆特别是在南疆地区中小学全面推进的过程中出现了教育质量不高的问题。以南疆地区阿瓦提县为例,对阿瓦提县中小学双语教育中存在的问题及其原因进行全面深入调研,提出对策建议。
- 雷程红张晓红彭斌阿热阿依翟少华买占海
- 关键词：双语教育基础教育教育质量维吾尔族
- 维药刺糖对小鼠急性肾损伤的保护作用初探
- <正>刺糖是豆科骆驼刺属植物骆驼刺的分泌糖粒,为一味传统维吾尔医药。具有滋补强壮、平衡体液、润肠通便、调节内分泌等功效。主要用于治疗痢疾、腹泻、胃脘胀痛、血尿、疝痛、糖尿病及小儿便秘等。前期研究发现刺糖对庆大霉素引起的亚...
- 吾买尔江·牙合甫艾力·艾尔肯迪丽努尔张晓红刘玉英姚刚米克热木·沙衣布扎提
- 文献传递
- 新疆伊犁地区秋季牛舍环境指标测定与评价
- <正>为了解我国新疆伊犁地区规模化肉牛养殖场秋季的环境质量,并评价该地区肉牛养殖环境的状况,为今后新疆肉牛养殖场的圈舍构造和饲养密度及保护环境提供科学的理论依据。本试验选择在9月初进行,选取新疆伊犁地区规模化肉牛育肥基地...
- 梅玮姚刚王金泉王志琴刘英玉张晓红
- 文献传递
- 浅析动物性食品卫生学教学改革
- 2018年
- 在研究《动物性食品卫生学》这门课程建设体系中,通过分析传统教学模式特点、合理布局课程教学和实践结构、改革教学模式、教学方法多样灵活、考核方法优化重组等课程体系改革,来获得较好的教学效果。
- 郑晓风刘英玉彭斌姚刚张晓红
- 关键词：动物性食品卫生学课程体系教学
