张育明
- 作品数：13 被引量：21H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 新型优质山楂清凉饮料的研制
- 张育明杨铨珍王和福马岩松邓维民
- 山楂是中国重点发展的果树树种，也是食品加工的重要原料，目前食品市场上的山楂饮料，品种少味不佳。为改变这种落后状况，沈阳农业大学1982年承担了省科委重点科研攻关项目“新型优质山楂清凉饮料的研制”。几年来，在提高山楂制汁品...
- 关键词：
- 关键词：山楂清凉饮料饮料加工
- 山楂种质资源的鉴定评价研究被引量：3
- 2000年
- 李作轩张育明
- 关键词：山楂种质资源
- 义县银白杏品种选优调查
- 张育明郑宝中邓继光景国中李怀玉
- 银白杏果实大，平均果重77.5克，圆形、美观。果色黄白，成熟时带红晕。果肉淡黄色，汁多味浓，香甜可口，溶质纤维极少，品质上等。果实可食率93.5％，可溶性固形物12.29％－14.1％，总含量6.0％，还原糖含量2.4％...
- 关键词：
- 李杏品种选优
- 张育明严大义李家福李怀玉陈余永
- 李、杏品种选优研究工作分三步进行。一、制定生物学调查的内容、方法和标准，发动群众选优。1．物候期观察记载；2．树体结构调查记载；3．生长结果习性记载。二、在群众基础上对果树性状进行技术鉴评。三、初选的优良品种定点观察与大...
- 关键词：
- 关键词：良种繁殖
- 义县银白杏
- 张育明郑宝中邓继光李怀玉李家福严大义李宝江吕素彬
- 义县银白杏树冠较高大，枝条直立，成枝力强，定植4－5年结果，10年进入盛果期，株产100公斤左右。果近圆形，皮色黄白，有红晕；果肉黄色、溶质，汁多味甜，纤维极少，可溶性固形物12.29％－14.10％，品质上等，离核、苦...
- 关键词：
- 关键词：抗寒
- 山楂大面积高产栽培技术开发研究
- 张育明杨克贤范永信刘兴治
- “山楂丰产栽培技术开发研究”，综合管理措施有八项：1．修剪，根据因树修剪，随枝做型的原则，进行树体改造，在此基础上进行细致修剪，促进生长。2．刮树皮，消灭潜伏在树皮内的病虫害，促发潜伏芽形成徒长枝培养成结果枝组或更新树冠...
- 关键词：
- 关键词：山楂栽培
- 山楂不同品种(品系)耐藏性试验研究初报被引量：1
- 1992年
- 1988～1990年我们对辽宁省沈阳地区栽培的中、晚熟20多个山楂品种(品系,下同略)的耐藏性及主要品质性状做了比较试验。结果表明:贮藏3个月时,好果率均在98%以上,平均失重率低于1%,腐烂率在0.5%左右,品种间耐藏性无显著差异。贮藏6个月时,平均好果率为96%以上,品种间耐藏性出现了显著差异,高者达99%,个别低者为89%,失重率为2%左右,腐烂率为0～9%。
- 高瑞霞刘武春张育明
- 关键词：山楂耐藏性
- 山楂资源性状鉴定评价和优异种质筛选的研究被引量：3
- 1996年
- 本研究对我国１１０个山楂种和品种进行了染色体数目观察和农艺、品质、加工、贮藏、矮化等项性状鉴定，获得鉴定评价数据１３２０个，输入到国家种质资源数据库，鉴定筛选出大果型、高糖、高Ｖｃ、极耐贮、优异制汁、矮化、多倍体等２１份稀有珍贵的优异山楂种质。
- 张育明辛孝贵
- 关键词：山楂多倍体矮化种质资源
- 充分发掘地方、特资源──南果梨重振辽宁果业雄风被引量：1
- 2001年
- 张育明杨克贤赵建中
- 关键词：果业南果梨果品生产果品加工
- 山楂资源圃的建立与山楂种质资源研究概况被引量：5
- 2000年
- 由沈阳农业大学园艺系承建的“国家果树种质沈阳山楂圃”于80年代建立,收集资源240份.其后建立的“山楂优良品种母本园”保存全国各地的优良栽培品种28个.先后开展了山楂种质资源鉴定评价研究,描述系统的编制,农艺性状、果实品质、抗逆性的鉴定评价及染色体、花粉形态、同工酶的研究.在鉴定评价的基础上筛选出一批优异的山楂种质资源.
- 李作轩张育明周传生
- 关键词：山楂种质资源优异资源
