杨四秀
- 作品数：27 被引量：157H指数：8
- 供职机构：永州职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 禾花鲤含肉率与肌肉营养成分分析被引量：37
- 2009年
- 对禾花鲤(Procypris merus)的含肉率和肌肉营养成分进行了测定。结果表明,禾花鲤的含肉率为56.57%,肌肉中蛋白质的含量为18.06%,水分74.69%,灰分1.20%,脂肪3.25%;肌肉中氨基酸总量为73.66%,人体必需氨基酸总量为33.54%,必需氨基酸占总氨基酸的45.54%,必需氨基酸的构成基本符合WHO/FAO的标准,其中苏氨基酸为第一限制性氨基酸,4种鲜味氨基酸的含量较高,为27.69%。禾花鲤是一种营养价值较高,宜推广养殖和加工利用的鱼类品种。
- 杨四秀蒋艾青
- 关键词：禾花鲤含肉率肌肉营养成分氨基酸
- 斑鳢的含肉率及肌肉营养成分分析被引量：22
- 2007年
- 试验测得斑鳢的含肉率平均为(58.40±3.21)%,粗水分为75.39%、粗蛋白为25.75%、粗脂肪为4.70%、粗灰分为1.08%、磷含量0.55%、钙含量为0.78%。肌肉蛋白中含有18种氨基酸,总量为79.64%(干样),其中人体必需氨基酸总量是30.23%,占氨基酸总量的37.94%;鲜味氨基酸30.79%比月鳢、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的含量高。斑鳢是一种蛋白质高,味道鲜美,易于人体消化和吸收的优良淡水鱼品种。
- 杨四秀蒋艾青
- 关键词：斑鳢含肉率营养成分
- 双牌水库网箱养殖斑点叉尾鮰试验
- 2009年
- 斑点叉尾鱼目（Ictalurus punctus Rafinesque）亦称美洲鲶、沟鲶，属于鲶形目、鱼目科，是我国20世纪末从美国引进的鱼类新品种。为调整本地区养殖品种，优化养殖结构，我们于2007年在双牌水库进行网箱养殖试验，试验结果报告如下：
- 杨四秀何振华
- 关键词：网箱养殖试验水库网箱养殖斑点叉尾鮰养殖结构鲶形目
- 不同水源池塘草、鲢、鲤鱼鱼体主要成分的比较研究被引量：3
- 2004年
- 不同类型池塘,因水源不同,水中无机T-N(总氮)、T-P(总磷)含量存在很大差异,Ⅰ型塘(生活用水)极显著高于Ⅱ型塘(居民用水)、Ⅲ型塘(水库水);草、鲢、鲤鱼肌肉的粗蛋白、粗脂肪、水分含量也存在很大差异,其中粗蛋白、粗脂肪含量均为Ⅰ型塘>Ⅲ型塘>Ⅱ型塘。
- 郑陶生蒋艾青杨四秀
- 关键词：池塘草鱼鲢鱼鲤鱼鱼体成分
- 城郊池塘养殖高产的“六防”措施
- 2005年
- 城郊池塘电力、交通方便,随着配合饲料的推广和增氧设施的配套,现成为水产养殖的主要部分.但城郊池塘受地理限制生产潜力未充分发挥,养殖效益未获最佳.本文根据实践经验总结提出"六防"措施,以为城郊养殖增产增收提供借鉴.
- 杨四秀
- 关键词：鱼病防治敌害防治防逃措施
- 池塘残饵分解对养殖水环境影响的研究被引量：6
- 2006年
- 通过室内模拟实验,研究了精养池塘底层残饵腐败分解后对池塘水质的影响、更换池水后池底水质的变化以及清除池底残饵后底层水质的变化。结果表明:由于池底残饵的腐败分解,使鱼池水质变坏,DO下降至0,COD cr上升到78.63 mg/L,pH下降至6.3,不能满足鱼的生理需要。更换池水后,池底水质仍受到一定的影响。清除池底残饵后,由于沉积物的吸附作用,大量硫化物释放出来,仍严重影响鱼池水质。在高产精养池应尽量控制饵料的残留,并坚持每年清理1次池底,保持养殖水环境的清洁。
- 蒋艾青郑陶生杨四秀
- 关键词：池塘养殖水环境
- 永州地区斑鳢与乌鳢种质特性比较研究
- 本研究通过对永州地区斑鳢与乌鳢的形态学、细胞遗传学、血液生理、生化和肌肉营养成分方面的比较，以了解二者的种质特性。为鳢属鱼类种质资源的保护、利用和创新，为纯种繁育和杂交育种工作提供理论依据。结果为：
1、主要形...
- 杨四秀
- 关键词：斑鳢乌鳢种质资源染色体营养成分
- 文献传递
- 鱼类暴发性疾病与池塘主要水化因子的调查研究被引量：1
- 2005年
- 蒋艾青杨四秀郑陶生
- 关键词：鱼类暴发性疾病池塘水化因子暴发性出血病症状表现
- 规模化渔场的科学引种
- 2009年
- 近年来，由于水产养殖业的快速发展，规模化养殖场越来越多，要办好一个规模化渔场，首先要解决的就是引种问题，因为鱼种的好坏直接影响到渔场的经济效益。但是相当一部分渔场，特别是刚走向规模化养殖的渔场，都存在不知如何科学合理引种的问题，给养殖场的生产和管理带来一系列麻烦，造成不必要浪费和损失。本文就规模化渔场如何引种加以论述，希望能给规模化养殖者以借鉴。
- 杨四秀
- 关键词：规模化养殖场渔场引种水产养殖业鱼种
- 枝角类繁殖生物学研究概况被引量：15
- 2004年
- 综述了温度、饵料、种群密度、光照、盐度、溶解氧、pH值、化学信号、动物种群的代谢副产物等外界因子及年龄、体长、保护、代谢、化学成分等内界因子对枝角类生殖方式、性比及生殖量等其它生殖指标的影响机制。
- 杨四秀
- 关键词：枝角类繁殖生物学工厂化培育生物饵料环境因子
