王山杉
- 作品数：6 被引量：96H指数：5
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金中国科学院知识创新工程更多>>
- 相关领域：生物学环境科学与工程更多>>
- 响应曲面法研究磁场对超氧化物歧化酶活性的影响(英文)
- 2006年
- 通过响应曲面法(responsesurfacemethodology,RSM)研究了温度、磁场强度及曝磁时间这三个磁场处理的不同因素,对于由酿酒酵母中分离出的超氧化物歧化酶(EC1.15.1.1)活性效果的影响。这种多变量统计方法可用于进行酶分析,并可研究体系内不同变量的交互作用,建立了可用于预测实验数据的二次多项式模型。失拟项不显著,决定系数(R2)大于94%。根据模型优化出可以取得最大酶活性的工艺参数为:温度15.5℃,磁场强度0.95T,曝磁时间64.5min。
- 王山杉李冰李琳
- 关键词：超氧化物歧化酶酿酒酵母响应曲面法
- 微囊藻毒素对大鳞副泥鳅胚胎和幼鱼的毒性效应被引量：26
- 2003年
- 李效宇刘永定宋立荣雷腊梅王山杉
- 关键词：微囊藻毒素大鳞副泥鳅胚胎发育发育毒理学
- 微囊藻碳酸酐酶活性在不同环境因素下的调节与适应被引量：18
- 2006年
- 测定了3种微囊藻水华中的优势种类,即铜锈微囊藻(Microcystis aeruginosaK櫣tz .) ,绿色微囊藻(Microcystis viridis(A. Br .)Lemm) ,惠氏微囊藻(Microcystis wesenbergii(Kom.)Kom.) ,以及微囊藻573(Microcystissp.573)的碳酸酐酶活性;研究了无机碳、pH、温度、光强、N/P比等环境因素和外源葡萄糖对铜锈微囊藻碳酸酐酶活性的影响,发现微囊藻碳酸酐酶活性受环境中碳酸氢根浓度的调节,故推断碳酸氢根是铜锈微囊藻利用的主要无机碳形式;相比添加葡萄糖进行混合营养培养的细胞,无外源葡萄糖和暗饥饿培养的微囊藻细胞会产生高约6倍的碳酸酐酶活性;光强的改变也会影响碳酸酐酶的活性。
- 王山杉刘永定邹永东李敦海
- 关键词：碳酸酐酶活性无机碳水华
- 磁场对酶学效应影响的研究进展被引量：17
- 2006年
- 本文就近年来国内外关于脉冲磁场和恒定磁场对于生物体内各种酶的活性、构象、酶促反应动力学的效应的研究进行了综述。
- 王山杉李琳李冰
- 关键词：磁场酶活性构象反应动力学
- Zn^(2+)浓度对固氮鱼腥藻(Anabaena azotica Ley)光能转化特性的影响被引量：31
- 2002年
- 本实验对在不同Zn2+浓度条件下培养的固氮鱼腥藻(Anabaena azoticaLey)的生长、光合放氧速率和叶绿素荧光参数Fv/Fm进行了测定.结果表明,当Zn2+浓度为1.0μmol/L时,其比生长速率(Specific growth rate)最大,光合放氧速率和Fv/Fm值最高.当Zn2+浓度大于等于5.0μmol/L时会抑制A.azotica Ley的生长和光合作用.对在0μmol/L和5.0μmol/L Zn2+浓度下生长的藻细胞藻胆体-类囊体膜复合物吸收光谱的比较和对与5.0μmol/L Zn2+发生反应的藻蓝蛋白溶液的可见光吸收光谱的分析,发现前者624nm处藻胆体的吸收峰和后者620nm处藻蓝蛋白的吸收峰都因Zn2+的作用而下降,推测藻蓝蛋白为Zn2+影响光合作用的位点之一.碳酸酐酶活性的测定表明Zn2+的浓度水平会影响其活性大小,推测是Zn2+影响光合作用的另一途径.
- 王山杉刘永定金传荫李敦海
- 关键词：固氮鱼腥藻锌离子藻蓝蛋白碳酸酐酶
- 磁场对酿酒酵母微观结构及膜脂流动性的影响被引量：7
- 2008年
- 以磁场为外加物理场,采用恒定磁场及循环磁处理方式对酿酒酵母进行处理,研究酿酒酵母微观结构及细胞膜流动性的变化.通过透射电子显微镜观察不同磁感应强度恒定磁场处理后酿酒酵母的微观结构.研究发现恒定磁场可以促进酵母细胞的生长,群体中以具有中央大液泡为特征的成熟细胞所占比率增大,同时线粒体呈现适应性膨大、增生.利用原子力显微镜观察循环磁处理下酵母细胞的三维结构,发现细胞壁表面出现皱缩、穿孔,胞质外流.用荧光偏振法对两种处理方式下细胞的膜脂流动性进行测定,发现不同强度恒定磁场处理后,膜脂各向异性下降,流动性增强,0.05T磁感应强度下各向异性值下降3.57%,而循环磁处理后各向异性值比对照提高了8.46%,膜脂流动减慢,证实细胞膜为受到磁场作用的亚细胞结构.
- 王山杉李琳李冰
- 关键词：磁场酿酒酵母微观结构膜流动性
