赵庆亮
- 作品数：43 被引量：75H指数：6
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：国家马铃薯产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理电子电信更多>>
- 食品检验实验室内部质量控制被引量：1
- 2019年
- 食品安全关乎国计民生。2019年的“315”打假行动中,曝光了“毒辣条”、“土鸡蛋”等食品安全问题,表明国家对食品安全日益关注。曾经曝光的“地沟油”、“瘦肉精”等事件,远远超出民众对食品安全的认知范围,曾引起社会广泛关注。
- 杨葆华赵庆亮刘娅
- 关键词：食品安全国计民生土鸡蛋地沟油瘦肉精
- 鲜马铃薯薯浆添加的保健型面包及其制作方法
- 本发明公开一种鲜马铃薯薯浆添加的保健型面包及其制作方法，包括如下步骤：取鲜马铃薯薯浆、高筋面粉、荞麦粉、酵母混合初揉制；加入黄油进行机器揉面；一次发酵；压平排气；二次发酵；烘烤及冷却后得到鲜马铃薯薯浆添加的保健型面包。本...
- 杨炳南张小燕赵庆亮曹有福杨延辰兴丽王梅刘威韩亚芬李少萍郭亚琳李昕
- 文献传递
- 花青素的提取及其在食品中的应用研究被引量：8
- 2018年
- 花青素是一类属于黄酮类的水溶性天然色素,广泛存在于橙色、红色、紫色和蓝色的食品中。探索花青素的提取方式、功能性及其在食品中的应用潜力,其中重点探讨了花青素的微胶囊化工艺,为花青素的进一步深入研究提供参考依据。
- 郭亚琳刘瑞祥曹有福赵庆亮杨炳南霍仲杰
- 关键词：花青素功能性食品
- 基于能量谱和吸光度谱的马铃薯黑心病判别模型优化被引量：1
- 2021年
- 马铃薯储藏过程中,在高温、缺氧等环境下,极易产生黑心病等内部缺陷,严重影响马铃薯加工品的品质和原料加工利用率。黑心病薯无法从外观分辨,传统检测方法需要将马铃薯切开后判断,仅适用于抽样检测。基于自主研发的马铃薯内部品质光谱检测装置进行光谱数据采集,分别采集234条健康马铃薯和236条黑心病马铃薯能量谱和吸光度谱数据用于判别模型建立,采用随机法按3∶1将样本集划分为校正集和验证集,以灵敏度、特异性指数、分类正确率作为模型评价指标。基于吸光度谱,经标准化(Auto)预处理后,在波段500~950 nm范围内建立马铃薯黑心病偏最小二乘线性判别模型(PLS-LDA),并通过竞争性自适应重加权法与连续投影法(CARS-SPA)进行联合变量筛选,最终采用9个变量,对黑心病判别的灵敏度、特异性指数、总分类正确率分别达98.87%、98.30%和98.44%。基于能量谱,采用双波长相关系数法,分别计算任意波长对组合的能量差值和比值,与黑心病进行相关分析,最终采用2个变量能量比值T_(699)/T_(435)建立线性判别模型(LDA),对黑心病判别的灵敏度、特异性指数、总分类正确率分别达97.71%、96.15%和97.67%。因此,基于吸光度谱的CARS-SPA-PLS-LDA模型和基于能量谱的(T_(699)/T_(435))-LDA模型均可有效识别马铃薯黑心病,与吸光度谱模型相比,能量谱模型仅采用2个变量,模型更简单稳定,并且解决了白背景与暗电流2个参比限制的难题,适用性更广泛。
- 韩亚芬赵庆亮吕程序杨炳南曹有福苑严伟
- 关键词：马铃薯黑心病能量谱
- 一种基于近红外光谱技术快速鉴别马铃薯发芽特性的方法
- 本发明属于农产品质量检测技术领域，具体涉及一种基于近红外光谱技术快速鉴别马铃薯发芽特性的方法。本发明所述快速鉴定马铃薯发芽特性的方法，由于马铃薯发芽后会发生一些生理变化，这些变化会在近红外区有显著的体现，因此，可采用近红...
- 兴丽赵庆亮曹有福张小燕韩亚芬李少萍郭亚琳张凡伟王燕妮
- 文献传递
- 一种微波真空冷冻干燥设备及其微波真空冷冻干燥方法
- 一种微波真空冷冻干燥设备及其微波真空冷冻干燥方法，该微波真空冷冻干燥设备包括微波加热装置、真空装置、冷阱、制冷装置和控制系统，该真空装置包括真空仓、电加热板和与该真空仓连接的旋片式真空泵及水循环式真空泵，该电加热板和微波...
- 曹有福赵庆亮张小燕季文晖朱卫华吴海华董云雷霍仲杰刘威苏丹李少萍
- 微波处理对马铃薯多酚氧化酶活性影响的研究
- 通过不同微波条件处理马铃薯多酚氧化酶,研究微波处理对多酚氧化酶活性的影响。试验结果表明微波处理可有效降低和钝化马铃薯多酚氧化酶的活性。相同处理时间下马铃薯多酚氧化酶活性随着激发电流的增大而降低,相同微波激发电流条件下马铃...
- 李鑫熠杨炳南赵凤敏刘威杨延辰赵庆亮
- 关键词：多酚氧化酶马铃薯微波活性
- 文献传递
- 一种干燥红枣的制备方法及其所制得的红枣
- 本发明公开了一种微波真空干燥红枣的制备方法及其所制备的红枣，该方法包括对红枣的预处理步骤、对预处理后的红枣进行微波真空干燥的步骤以及对微波真空干燥后的红枣进行包装的步骤。其中，对红枣进行微波真空干燥的步骤包括将红枣放入微...
- 李树君韩清华马季威赵东林赵庆亮杨炳南
- 文献传递
- 基于质量管理体系的检测实验室全面质量控制与管理被引量：7
- 2019年
- 质量管理体系是为了在质量控制环节协调和管理组织,通过构建目标并指引完成目标而建立的系统。本文以检测实验室质量管控体系相关工作为前提,研究了怎样实施质量管理体系进而开展实验室管控,从人员、设施设备、样品、检测方法、环境条件五个环节全面阐述了实验室质量管控工作,为不断完善我国检测实验室质量管控提供参考。
- 杨葆华赵庆亮陈戈
- 农业机械 安全 第3部分：固体肥料撒施机
- GB/T 10395的本部分与ISO 4254-1一起使用,本部分规定了应用在农业仅有一个操作者的悬挂式、半悬挂式、牵引式和自走式固体肥料撒施机的安全要求及其符合性判定方法。本部分适用于全幅宽固体肥料撒施机、固体肥料撒播...
- 赵庆亮 芦清泉 杨兆文 齐龙 靳晨 高学卫
