邹建云
- 作品数：75 被引量：324H指数：11
- 供职机构：云南省热带作物科学研究所更多>>
- 发文基金：云南省科研院所技术开发研究专项资金国家科技支撑计划云南省科技创新强省计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 恒粘处理方式对天然橡胶性能的影响被引量：1
- 2019年
- 研究鲜天然胶乳中添加盐酸羟胺及湿凝胶粒进行盐酸羟胺溶液浸泡和喷淋的3种恒粘处理方式对天然橡胶(NR)性能的影响。结果表明,经恒粘处理后,NR的塑性初值和门尼粘度减小,塑性保持率增大,拉伸性能下降。3种恒粘处理方式均可有效减小NR的门尼粘度,其中鲜天然胶乳恒粘处理NR的恒粘保持效果最好,湿凝胶粒喷淋恒粘处理NR的恒粘保持效果最差。
- 张桂梅姜士宽岩利徐荣邹建云
- 关键词：天然橡胶天然胶乳凝胶盐酸羟胺门尼粘度
- 一种澳洲坚果浮选机
- 本实用新型公开了一种澳洲坚果浮选机，包括机架、水箱和浮选箱，所述水箱包括进水管、溢水口和排废水口，浮选箱包括第一输送装置和第二输送装置，第一输送装置端部设有第一出料口，第二输送装置端部设有第二出料口，第一输送装置和第二输...
- 邹建云郭刚军付镓榕黄克昌徐荣马尚玄
- 文献传递
- 用筒仓干燥方法对带壳澳洲坚果质量的研究被引量：8
- 2011年
- 采用二步干燥过程,即风机强制风干(<38℃)和热风干燥(50℃～60℃)为一体的筒仓来研究新鲜带壳澳洲坚果的干燥规律。根据含水量、颜色褐变、还原糖含量和过氧化值,评估被干燥的带壳澳洲坚果的质量。结果表明:筒仓干燥带壳澳洲坚果适合的条件是先采用30℃风机强制风干72h,含水量降到8%～10%,然后采用50℃热风干燥72h,含水量降低到干燥标准要求的1.5%以下;干燥后的带壳澳洲坚果的褐变率为2.3%,还原糖含量为0.04%,过氧化值为1.1300meq/kg;与传统网筛干燥方法相比,风机强制风干和热风组合的筒仓干燥,显著地缩短了带壳澳洲坚果的干燥时间,提高了品质。
- 黄克昌徐荣郭刚军邹建云
- 关键词：筒仓
- 液压压榨澳洲坚果粕蛋白质提取工艺优化及其组成分析与功能性质被引量：18
- 2017年
- 以液压压榨澳洲坚果粕为原料,采用碱溶酸沉法提取蛋白质,通过单因素与正交试验确定最佳提取条件,并对其组成与功能性质进行研究。结果表明:澳洲坚果粕蛋白质提取工艺各因素对提取率影响的主次顺序依次为料液比、碱溶p H值、提取时间、提取温度,且均达到了极显著水平(P<0.01),最佳提取工艺条件为:料液比1∶50(g/m L)、碱溶p H 9、提取时间2 h、提取温度40℃。在此条件下提取率达到95.40%,纯度为65.46%。澳洲坚果粕蛋白质中清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白质量分数依次为:7.29%、14.58%、14.95%、63.18%。澳洲坚果粕蛋白质的等电点约为5.0。在适宜的p H值条件下,澳洲坚果粕蛋白质具有较好的溶解性、乳化性、乳化稳定性与泡沫稳定性,起泡性相对较差。在70℃温度条件下,吸油性达到最大值,为50.10%。
- 郭刚军胡小静马尚玄徐荣岩利邹建云
- 关键词：蛋白质功能性质
- 天然橡胶初加工清洁生产指标体系构建初探
- 2010年
- 针对我国天然橡胶初加工产业特点,阐述了清洁生产的必要性,主要内容,以及指标体系构建原则,并根据内容和原则构建了天然橡胶初加工清洁生产指标体系。
- 姜士宽邹建云张逸庭郑文代
- 关键词：天然橡胶清洁生产指标体系
- 云南澳洲坚果采收、贮藏与加工技术被引量：7
- 2009年
- 详述了云南澳洲坚果的采收、贮藏和加工的成套技术。
- 周程邹建云李文华徐荣姜士宽
- 关键词：澳洲坚果采收贮藏
- 一种辣木澳洲坚果酥及其制备方法
- 本发明提供了一种辣木澳洲坚果酥产品，所述坚果酥产品按重量份计，由以下原料配方组成：面粉80‑100份、澳洲坚果粕粉20‑30份、澳洲坚果碎仁17.5‑19.5份、辣木粉5‑8份、燕麦粉15‑20份、白砂糖26‑29份、黄...
- 郭刚军邹建云马尚玄黄克昌徐荣付镓榕贺熙勇
- 文献传递
- 开口澳洲坚果加工关键技术及产业化
- 邹建云郭刚军李国华徐荣彭志东黄克昌伍英姜士宽张桂梅
- 该项目针对该省澳洲坚果种植规模大，市场上果仁产品价格昂贵，食用形式单一，难以满足大众人群多层次消费需求的状况，开展了以下研究：1.研究了高温高压开口、真空高温开口、泡水后开口机开口和开口机直接开口等方法的效果，确定了澳洲...
- 关键词：
- 关键词：澳洲坚果
- 辣木叶茶酶解蛋白饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种辣木叶茶酶解蛋白饮料及其制备方法，所述辣木叶茶酶解蛋白饮料由辣木叶茶酶解液、冰糖、蜂蜜、果糖、麦芽糖醇、山梨糖醇、羧甲基纤维素钠、黄原胶以及六偏磷酸钠组成；所述辣木叶茶酶解液的制备步骤包括先将辣木叶制成茶...
- 郭刚军李海泉李国华邹建云龙继明徐荣
- 文献传递
- 澳洲坚果果仁加工工艺条件研究被引量：17
- 2013年
- 以澳洲坚果带皮鲜果为主要原料,采用脱果皮、筛选分级、干燥、脱壳、果仁分选、果仁干燥、焙炒等工序,加工澳洲坚果果仁,研究澳洲坚果果仁加工过程的各项技术参数。结果表明:澳洲坚果带壳果前期干燥条件为:温度40℃下干燥96 h;脱壳的澳洲坚果带壳果出仁率和整仁率的顺序为:二级果>一级果>三级果;水浮选果仁的时间为2 min,果仁后期干燥的适宜条件为:40℃、2 h→50℃、2 h→60℃、2 h→70℃、2 h,最佳焙炒条件为:焙炒温度为135℃,时间为10 min;产品包装方式选择充氮包装。加工的澳洲坚果果仁产品色泽淡黄,香味浓郁,酥脆可口。
- 邹建云郭刚军
- 关键词：澳洲坚果技术参数质量指标
