门燕
- 作品数：52 被引量：26H指数：3
- 供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划中国科学院重点部署项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 生产L‑稀少糖的谷氨酸棒杆菌重组菌株的构建方法与应用
- 本发明公开了生产L‑稀少糖的谷氨酸棒杆菌重组菌株的构建方法与应用，提出了以葡萄糖和小分子化合物为底物合成L‑稀少糖的方法，涉及多株重组谷氨酸棒杆菌的构建方法，并将重组菌株应用于L‑稀少糖的发酵合成。实现了以葡萄糖和甘油为...
- 杨建刚门燕曾燕孙媛霞马延和
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- 一种褐藻胶裂解酶、其制备方法及应用
- 本发明公开了一种来源于海洋细菌的褐藻胶裂解酶（Alg509）及其基因。同时还公开了重组表达和制备该褐藻胶裂解酶的方法，即将<I>alg509</I>基因克隆到大肠杆菌表达载体上，并将该载体转化大肠杆菌宿主菌，获得可异源表...
- 陈朋闫军军朱玥明曾艳门燕孙媛霞
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- β-葡萄糖苷酶表征及其在大豆异黄酮苷元制备中应用
- ＜正＞大豆异黄酮苷元是大豆异黄酮发挥生理活性作用的关键成分。β-葡萄糖苷酶对大豆异黄酮糖苷的降解可以有效富集制备大豆异黄酮苷元。本研究利用基因挖矿技术获得4种β-葡萄糖苷酶基因,在枯草芽孢杆菌系统中进行异源表达,并对所得...
- 曾艳张建刚门燕裴雯雯杨建刚孙媛霞
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- 生物转化生产D-塔格糖的食品级菌种选育及L-阿拉伯糖异构酶的克隆表达被引量：2
- 2012年
- L-阿拉伯糖异构酶(L-arabinose isomerase,L-AI)是一种可以催化D-半乳糖为D-塔格糖的胞内异构化酶。随着塔格糖在食品工业中越来越广泛的应用,能够将半乳糖转化为塔格糖的食品级微生物以及食品级来源的L-AI受到更大的关注。文中从各种酸奶制品、泡菜及其他一些食品中采集不同的样品,筛选出1株具有L-AI酶活的食品级菌株,经过生理生化鉴定以及16S rDNA序列测定,确定该菌株为戊糖片球菌,命名为Pediococcus pentosaceus PC-5。以该菌基因组为模板,克隆L-AI基因,并在大肠杆菌BL21成功地异源表达。表达产物经粗提取后,在40℃下加入Mn2+,使D-半乳糖转化为D-塔格糖的转化率为33%。
- 门燕朱玥明管于平张同存何森健孙媛霞
- 关键词：L-阿拉伯糖异构酶D-塔格糖
- 甘露糖的生物制备方法
- 本发明人通过数据库挖掘筛选Thermotoga菌属的磷酸酶具有较高的活性和特异性的甘露糖6‑磷酸磷酸酶。由此本发明的目的在于筛选得到具有较高的活性和特异性的磷酸酶，通过多酶体系构建，能够高效的用于催化甘露糖6‑磷酸合成甘...
- 杨建刚门燕张同孙媛霞马延和
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- 一种阿果糖浆及其制备方法
- 本发明公开了一种阿果糖浆的制备方法，通过发酵转化法，以来源于玉米、木薯淀粉糖及果葡糖浆、或果糖基菊芋及菊粉、或甘蔗糖及甘蔗糖蜜、或大豆榨油后得到糖蜜、甜菜蔗糖及甜菜糖蜜、红枣提取后得到混合糖浆等为原料，制备富含阿洛酮糖的...
- 杨建刚孙媛霞门燕曾艳朱玥明田朝玉
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- 利用不同微生物来源的异构酶催化转化功能性稀少糖的研究
- 本文主要对D-塔格糖-3-差向异构酶(D-TE)，L-阿拉伯糖异构酶(L-AI)以及L-鼠李糖异构酶(L-RhI)等酶进行了研究。结果表明后两种酶能实现醛和酮之间的相互转化。同时，研究了L-AI对稀少糖的转化作用。
- 张黎丽门燕曾艳孙媛霞
- 关键词：异构酶微生物转化
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- 一种利用醛缩酶生物合成2-脱氧稀少醛糖的方法
- 本发明一种利用醛缩酶生物合成2-脱氧-D-核糖等2-脱氧稀少醛糖的方法，公开了两种2-脱氧-D-核糖5-磷酸醛缩酶突变体的蛋白序列，及构建的含有2-脱氧-D-核糖5-磷酸醛缩酶突变体编码基因的大肠埃希氏菌重组菌株L1。实...
- 孙媛霞李季涛杨建刚朱玥明门燕马延和
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- 来源于瘤胃菌Ruminococcus sp.的D-阿洛酮糖3-差向异构酶的底物结合位点分析被引量：3
- 2014年
- 【目的】研究来源于瘤胃菌Ruminococcus sp.的D-阿洛酮糖3-差向异构酶的底物结合机制。【方法】通过同源模拟和同源序列比对,筛选与其底物结合相关的关键位点,进而通过定点突变构建突变体并对其动力学性质进行研究。【结果】筛选得到关键位点Y6和A109,构建了突变体Y6F、Y6I、A109P及A109L。【结论】Y6既与底物结合又与催化能力相关,其-OH只与底物结合相关,芳香环则与催化能力和结合能力均相关;而A109则只是底物结合的位点。该研究结果为D-阿洛酮糖3-差向异构酶的催化机理研究及分子改造提供了借鉴。
- 张黎丽朱玥明门燕康振奎孙媛霞
- 关键词：定点突变
- 一种固定异构酶的方法及其应用
- 本发明属于酶工程领域，具体涉及一种固定D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的方法。所述方法包括包括如下步骤：将D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶与均苯三甲酸溶液混合；向上述溶液中逐滴加入锰盐溶液，离心获得沉淀；将上述沉淀加入到交联剂中进行...
- 朱玥明李子翼曾艳裴雯雯门燕孙媛霞
