高梓淳
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划浙江省研究生创新科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 蓝莓花色苷提取与纯化工艺的研究被引量：12
- 2013年
- 本实验主要对蓝莓花色苷的提取纯化工艺进行了研究。通过单因素分析,响应面优化实验得到蓝莓花色苷粗提物,比较5种大孔树脂对其吸附和解吸性能,选出最佳性能的树脂,并优化纯化条件。通过响应面实验得到最佳提取条件为:提取温度44℃,时间120min,料液比1∶24。并确定HP2MGL大孔树脂为纯化最佳树脂,最佳纯化条件为:动态吸附上样速率3mL/min,pH=2.0,70%乙醇作为洗脱剂,2mL/min流速,4柱体积乙醇可完全洗脱花色苷。经树脂纯化后蓝莓花色苷为紫黑色粉末,色价为58.96,回收率88.53%。
- 高梓淳吴涛陈卫郑晓冬
- 关键词：蓝莓花色苷纯化
- 蓝莓花色苷提取与纯化工艺初探
- 蓝莓为杜鹃花科越橘属，常绿灌木，是原产于北美洲的一种具有较高经济价值的越橘类浆果。其中含有大量的花色苷、类黄酮等多酚成分，其抗氧化能力很强，具有促进视红素再合成、提高免疫力、抗炎症、抗心血管疾病、抗癌、抗衰老等多种生理功...
- 高梓淳
- 关键词：蓝莓花色苷分离纯化抗氧化活性
- 文献传递
