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适度低温胁迫诱导岭头单枞香气形成的研究被引量：13: 2006年; 采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过适度低温胁迫处理茶树,分析鲜叶香气物质的变化。结果表明:低温胁迫处理能明显提高鲜叶中芳香物质的种类;T3处理的香气种类最多,共有62种,T1处理香气种类最少;随着温度的降低,芳樟醇等30种物质的含量增加,而吲哚、橙花醇等12种物质则随着温度的下降而减少;2-甲基十一烷等8种物质只在处理T3和T4中出现;十六酸在处理T3中含量最高,而在T4处理下降;低温胁迫使芳香物总数增加约21%,不同程度的低温胁迫能诱导形成不同种类的芳香物质的合成,并随着低温胁迫程度的加深,其诱导的芳香物质种类也增加。; 曹藩荣刘克斌刘春燕王登良; 关键词：低温胁迫岭头单枞香气成分鲜叶

茶角胸叶甲适度侵害对岭头单枞茶鲜叶内含成分的影响被引量：5: 2005年; 在同一块茶园中,在不控制茶角胸叶甲侵害的情况下,经过一段时间侵害后,根据茶角胸叶甲侵害茶树程度的不同,探讨茶角胸叶甲不同程度侵害对单枞茶新梢内含成分的影响.试验结果表明:茶角胸叶甲侵害能明显降低茶多酚、氨基酸含量,增加黄酮类含量;中度侵害能显著提高儿茶素含量,轻度侵害能明显提高可溶性糖含量,重度侵害则明显降低可溶性糖含量.茶角胸叶甲适度的侵害能改变鲜叶内含物的含量,对提高茶叶品质有利.; 刘克斌曹藩荣刘春燕邹元辉; 关键词：茶角胸叶甲鲜叶

适度环境胁迫对岭头单枞鲜叶化学成分的影响: 本研究采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料，通过环境胁迫因子(茶角胸叶甲虫害、低温、水分、机械损伤)处理岭头单枞茶树，分析处理茶树鲜叶的多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性、内含成分含量以及香气...; 刘克斌; 关键词：鲜叶环境胁迫; 文献传递

水稻花培出愈率和分化率的品种间变异: 本试验考察了44个水稻品种花药培养的出愈率和分化率,试验结果表明:(1)粳稻的平均出愈率大于籼稻,在二个亚种中都存在出愈率高和低的品种;(2)粳稻和籼稻的平均分化率差异不大,且都存在分化率高和低的品种;(3)水稻品种的平...; 张林付雪琳陈雄辉刘克斌姜蕾陈火君; 关键词：水稻花药培养出愈率分化率; 文献传递

茶角胸叶甲侵害对岭头单枞茶鲜叶芳香物质的影响被引量：8: 2006年; 通过不同程度的茶角胸叶甲虫侵害胁迫处理,研究了广东主栽岭头单枞茶鲜叶香气物质的变化.结果表明,茶角胸叶甲侵害的处理能明显地提高鲜叶芳香物质的种类,其中中度侵害处理的香气种类最多,共有36种;随着侵害处理程度的加深,1,6-亚甲基轮烯等9种物质含量增加,而芳樟醇等8种物质含量则下降;2-甲基十六醇等4种物质只在轻度侵害处理中出现,而二十二碳-1-醇等6种物质只在中度侵害处理中出现;不同程度的侵害胁迫,能诱导形成不同种类的芳香物质的合成,侵害处理可诱导1,6-亚甲基轮烯等23种物质的形成,同时也可抑制壬醛等6种物质的形成.; 曹潘荣刘克斌刘春燕雷建军; 关键词：香气成分

水分胁迫诱导岭头单枞茶香气的形成研究被引量：12: 2006年; 采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过水分胁迫处理茶树,分析鲜叶芳香物质的变化.结果表明:水分胁迫处理能明显增加芳香物质的种类,土壤含水量(w)为10.56%的处理芳香物质种类最多,共有58种;土壤含水量(w)为19.59%的处理芳香物质种类最少;随着水分胁迫加深,芳樟醇及其氧化物等17种物质的含量增加,而十四烷酸等12种物质则随着水分胁迫程度的加深而减少;芳樟醇及其氧化物、α-萜品醇、十四烷、10-甲基十九烷、十二醛等芳香物质,在土壤含水量(w)为10.56%的处理达到高峰;二十烷基环己烷、1-十六烯、1-脂肪醇只出现在土壤含水量(w)为14.84%和10.56%的处理中;蓝桉醇、3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇、香叶醇物质只出现在土壤含水量(w)为10.56%和5.73%处理中;土壤水分胁迫可抑制杜鹃花酸单甲酯等7种类物质的合成;不同程度的土壤水分胁迫能诱导形成不同种类的芳香物质的合成,并随着水分胁迫程度的加深,其诱导的芳香物质种类也增加.; 曹潘荣刘春燕刘克斌余雄辉; 关键词：水分胁迫芳香物质鲜叶

水稻花培出愈率和分化率的品种间变异: 本试验考察了44个水稻品种花药培养的出愈率和分化率,试验结果表明:(1)粳稻的平均出愈率大于籼稻, 在二个亚种中都存在出愈率高和低的品种;(2)粳稻和籼稻的平均分化率差异不大,且都存在分化率高和低的品种;(3)水稻品种的...; 张林付雪琳陈雄辉刘克斌姜蕾陈火君; 关键词：水稻花药培养出愈率分化率; 文献传递

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刘克斌