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张清峰: 作品数：94 被引量：309H指数：12; 供职机构：江西农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>

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一种以土茯苓为原料制备高纯度花旗松素的方法: 本发明属公开了一种以土茯苓为原料制备高纯度花旗松素的方法，主要包括β‑环糊精水溶液提取，树脂吸附，酸水解，乙酸乙酯萃取和重结晶等步骤。通过本方法可将土茯苓中落新妇苷转化为花旗松素，经分离纯化后花旗松素纯度大于98％，得率...; 张清峰冯峰郑丹; 文献传递

PBL+BOPPPS教学模式在“食品化学”课程中的构建与实践研究被引量：4: 2023年; “食品化学”是食品专业核心课程之一,也是学生畏难的一门课程。针对目前“食品化学”教学现状和存在的问题,以江西农业大学“食品化学”课程为例,进行PBL+BOPPPS教学模式的构建和实践研究,并对教学质量进行评价。实践发现,PBL+BOPPPS教学模式提高了学生学习主动性、参与性、互动性和实践动手能力,改善了教学效果,提升了教学质量,促进了学生独立思考和实践创新能力的培养。对于实践中存在的不足和问题还需持续改进和完善,以期为“食品化学”及其他课程教学改革提供思路,为全方位发展的人才培养提供参考。; 陈凌利王文君李景恩张清峰林苏芸陈慧; 关键词：食品化学教学模式

新工科背景下基于逻辑思维和创新能力培养的“食品生物化学”教学改革探究被引量：1: 2023年; 新工科背景下提高学生的工程实践与创新能力是高等工程教育的主要任务。高等教育的本质是培养创新型人才,而逻辑思维是创新能力的重要前提,也是激发学生灵感和开展创新活动的基础。生物化学是生命科学领域一门重要的专业基础课程,也是一门知识繁杂而又富含逻辑的领头学科。结合江西农业大学“食品生物化学”教学实践,探讨了教学改革中提高学生逻辑思维和创新能力的一些方法和体会。在食品生物化学的理论与实验实践中培养学生逻辑思维和创新能力,不仅有助于学生学好生物化学,更有助于培养高质量的创新性新工科人才。; 李景恩王文君郑国栋张清峰陈凌利; 关键词：逻辑思维生物化学

氟虫腈亚砜荧光衍生化、HPLC-FLD检测方法的建立及应用被引量：2: 2021年; 建立了氟虫腈代谢物-氟虫腈亚砜的柱前荧光衍生化方法,并将其应用于鸡蛋中的残留检测。优化后的柱前荧光衍生化反应主要条件如下:催化缩合剂为EDC/DMAP;反应溶剂为二氯甲烷;氟虫腈亚砜与荧光衍生试剂的用量比为1:8;45℃水浴中反应75 min。衍生产物为N-(3-氰基-1-(2,6-二氯-4-(三氟甲基)苯基)-4-((三氟甲基)硫代)-1H-吡唑-5-基)-4-(2-(9-乙基-9H-咔唑-3-基)-1H-菲并[9,10-d]咪唑-1-基)丁酰胺(DX1),具有很高的荧光强度。衍生化产物DX1的高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FLD)的主要条件如下:C_(18)色谱柱;等度洗脱;流动相:乙腈/水(80/20,v/v);流速:1.0 mL/min;λex=310 nm,λem=404 nm;进样量20μL;柱温40℃。在上述检测条件下,氟虫腈亚砜HPLC-FLD检测方法的检测限为0.033μg/L,定量限为0.092μg/L。在此基础上,建立了鸡蛋残留氟虫腈亚砜提取和检测的HPLC-FLD方法,检测限和定量限分别达到了0.052和0.132μg/kg,精密度、稳定性和重现性在保留时间和峰面积上的RSD分别小于0.04%和2.7%,上机检测可在20 min内完成。该方法具有较好的灵敏度、精确性和可靠性,可应用于鸡蛋中残留氟虫腈亚砜的检测。; 王梦周香菊聂嘉文彭大勇陈继光张清峰唐道邦刘佳尹忠平

混合式教学模式下食品生物化学课程思政教学改革与实践研究: 2024年; 食品生物化学是食品科学与工程类一门重要的专业基础课,其知识体系中蕴含着丰富的思政教育元素。课程团队在充分挖掘教学内容中思政内涵的基础上,将爱国情怀、科学思维、工匠精神、创新意识、职业素养五类思政元素有机融入“食品生物化学”课堂教学中。本文以江西农业大学“食品生物化学”课程为例,在线上线下混合式教学模式下,从课程目标制定及大纲修订、思政元素挖掘、教学设计、教学效果评价等方面对课程思政建设进行了实践探索研究,为其他相关专业课实施课程思政教育提供了可借鉴的路径。; 李景恩王文君郑国栋张清峰陈凌利; 关键词：食品生物化学混合式教学

一种祛痰止咳组合物及其制备方法: 本发明公开了一种祛痰止咳组合物及其制备方法。所述祛痰止咳组合物包含青钱柳、青钱柳提取物、青钱柳悬浮培养细胞或青钱柳悬浮培养细胞提取物。本发明还提供青钱柳、青钱柳提取物、青钱柳悬浮培养细胞或青钱柳悬浮培养细胞提取物在制备祛...; 尹忠平徐明生上官新晨王文君张清峰陈继光; 文献传递

利用大孔吸附树脂回收辣根油: 姜子涛张清峰李荣; 本产品设计利用国产的九种大孔吸附树脂，回收分散在水中的辣根油。并以静态吸附的方法比较了这九种树脂对辣根油的吸附能力，为这些树脂在工业中的实际应用提供了理论依据。所利用的吸附树脂具有极好的化学稳定性，并且可以利用乙醇再生以...; 关键词：; 关键词：吸附树脂大孔树脂

咖啡碱和茶多酚组合对小鼠脂肪酸合成酶基因和蛋白表达的影响被引量：2: 2016年; 探讨咖啡碱和茶多酚组合对小鼠肝脏脂肪酸合成酶(FAS)基因和蛋白表达的影响,阐明其减肥机制。50只昆明小鼠随机被分成5组,分别为对照组(I)、0.03%咖啡碱+0.3%茶多酚(II)、0.03%咖啡碱+0.6%茶多酚(III)、0.06%咖啡碱+0.3%茶多酚(IV)、0.06%咖啡碱+0.6%茶多酚(V),喂养12周。分析肝脏FAS的m RNA和蛋白表达量。咖啡碱与茶多酚组合的小鼠体重增加与对照组相比均有下降趋势,特别是V组的小鼠体重增加显著减少,咖啡碱与茶多酚组合的小鼠腹腔内脂肪(IPAT)质量均明显减少。IV、V组的血中TG、TC浓度显著降低,II、III组的NEFA浓度明显降低。与对照组相比,咖啡碱和茶多酚组合FAS m RNA表达量均显著降低,IV和V组的FAS蛋白表达量显著减少。以上结果表明咖啡碱与茶多酚组合通过调控小鼠FAS的m RNA及蛋白表达量,抑制脂肪合成,降低血脂浓度,引起体内脂肪沉积减少,达到预防肥胖的效果。; 郑国栋杨丽聪林乐珍张清峰; 关键词：脂肪沉积脂肪酸合成酶减肥

一种香豆素类荧光衍生试剂的设计合成及其在氟虫腈检测中的应用: 本发明涉及食品和农业安全检测领域，具体涉及一种结构新颖的香豆素类荧光衍生试剂的设计合成及其在氟虫腈检测中的应用。经试验证明，本发明所设计合成的香豆素类荧光衍生试剂，具有很强的荧光强度，基于该衍生试剂所建立的柱前衍生化测定...; 尹忠平刘佳彭大勇上官新晨陈继光李冬文张清峰吴少福; 文献传递

一种以土茯苓为原料制备新落新妇苷的方法: 本发明提供了一种以土茯苓为原料制备新落新妇苷的方法。该技术方案首先考察了土茯苓中落新妇苷四种异构体间的相互转化关系，意外发现在抗坏血酸存在下，特定的pH及温度条件能启动落新妇苷向新落新妇苷的异构化反应，基于这种有益的发现...; 张清峰郑丹

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