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戴朝新
戴朝新
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1
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淮安柴米河农业科技发展有限公司
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发文基金:
江苏省农业“三项工程”项目
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相关领域:
农业科学
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合作作者
陈月珍
淮安柴米河农业科技发展有限公司
王其传
淮安柴米河农业科技发展有限公司
吴秀琴
淮安柴米河农业科技发展有限公司
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吴秀琴
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王其传
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陈月珍
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戴朝新
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江苏农业科学
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2005
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果蔬秋季常温保鲜试验
2005年
常温下秋季果蔬保鲜试验结果表明,番茄、樱桃番茄、黄瓜、葡萄、红椒等经保鲜处理后,可延迟20 d上市,秋延后红椒价格由初贮时的1.60~2.00元/kg,上升到上市期的2.8~3.0 元/kg,增值75%以上;黄瓜、番茄、樱桃番茄也增值20%以上.试验说明,果蔬通过保鲜处理,能延缓上市,取得高效益,并且便于季节间的调剂和地区间的调节.
陈月珍
戴朝新
王其传
吴秀琴
关键词:
秋季
果蔬
常温保鲜
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