王宁
- 作品数：14 被引量：31H指数：3
- 供职机构：怀化市食品药品检验所更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 返青箬叶中铜和锌在不同食品模拟物中迁移情况被引量：3
- 2021年
- 目的分析研究返青箬叶中铜和锌在不同食品模拟物中的迁移情况,为食品包装用箬叶的质量安全控制提供理论依据。方法称取6份25 g返青箬叶,分别置于6种食品模拟物中,在100℃下保温24 h,用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定食品模拟物处理前后的返青箬叶中铜或锌的含量,计算其迁移量,分析迁移情况。结果返青箬叶中的铜和锌在碱性缓冲溶液(pH=10.14)中均未发现迁移,在其他5种食品模拟物中发生不同程度的迁移。铜在大豆油中迁移量最大(4.7 mg/L);锌在4%(体积分数)乙酸溶液中迁移量最大(17.5 mg/L)。结论返青箬叶中铜和锌在碱性食品模拟物中未发现迁移,在其他食品模拟物中发生明显迁移,用返青箬叶包裹的食品存在食品安全风险。基于此研究结果和我国目前没有标准对天然食品包装材料保绿化合物来源和迁移限量作明确规定的情况下,应当禁止返青箬叶用作食品包装材料。
- 刘立萍沈宏桂罗宏泉王宁唐序文钦石银
- 关键词：食品模拟物迁移
- 电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中5种元素的含量被引量：2
- 2017年
- 目的建立电感耦合等离子体质谱法同时测定米豆腐中铅、砷、汞、镉、铬5种有害元素含量的分析方法。方法样品经微波消解,超纯水定容,以锗、铟、铋为内标物质,用电感耦合等离子体质谱法同时测定铅、砷、汞、镉、铬。结果铅、砷、汞、镉、铬回收率分别为83.2%~92.5%、85.3%~93.2%、83.5%~95.2%、85.7%~94.0%、81.7%~96.0%,相对标准偏差(n=6)分别为3.7%、2.3%、3.1%、2.9%、3.9%。5种元素线性关系良好,相关系数(n=6)在0.9997~1.000。结论优化了样品前处理方法和仪器参数,可用于米豆腐中铅、砷、汞、镉、铬的测定。
- 王宁
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法米豆腐砷汞铬
- 测定美白类化妆品中氢醌和苯酚的高效液相色谱法的改进研究被引量：1
- 2018年
- 目的:研究如何改进用高效液相色谱法测定美白类中氢醌和苯酚的办法。方法:根据氢醌和苯酚的沸点、分子密度、极性强弱、是否热稳定性差化合物选择高效液相色谱法中最亲和的色谱进行测量,记录测量时间,由于样品经过色谱柱,没有受到破坏,可以反复实验,选择最优的方法,并对优化后的色谱条件进行科学考察以及分析测定,并根据此色谱所测定的实验计量进行记录。结果:高效液色相色谱法有六种测定类型,根据实验结果显示,测定对苯二酚与苯酚最优的是亲和色谱法(affinity chromatography),带动样品的流动相选择以V(水):V(甲醇)=44.2:54.2进行梯度洗脱,流速为1ml·min^(-1),采用C_m(4.6mm×250mm.5^(um))色谱柱,紫外线检测波长为280nm。结论:亲和色谱法具有将高度特异亲和性的氢醌和苯酚之一作为固定性,采用最优的色谱柱与测量方法,利用氢醌与苯酚不同的亲和性,采用甲醛提取,使其成分与杂质基质分离,梯度洗脱后峰形对称,讲过测定,亲和色谱法采用甲醛提取苯酚与氢醌,具有分析时间短、操作简易且干扰物质较少的优点。
- 王宁
- 关键词：甲醛
- 怀化市食品包装用箬叶所属物种调查和7种元素含量测定被引量：3
- 2022年
- 目的 对怀化市食品包装用箬叶所属物种开展调查,测定其中铜、锌、铅、镉、铬、汞和砷7种金属元素的含量,为制定食品包装用箬叶的安全标准提供基础数据。方法 以民间走访和标本采集的方法,调查怀化市13个行政县市区的食品包装用箬竹叶所属物种;以茶叶标准物质成分测定为质量控制方式,用原子吸收光谱法和氢化物发生原子荧光光谱法测定箬叶中铜、锌、铅、镉、铬、汞和砷7种金属元素含量。结果 通过调查和物种鉴定发现,怀化市食品包装用箬叶所属物种主要有5个,分别是阔叶箬竹、箬竹、美丽箬竹、广东箬竹和硬毛箬竹。箬叶中7种元素的含量差别较大,且与物种没有关联,锌含量为12.93~47.10 mg/kg,汞含量为0.012~0.94 mg/kg,铜含量为3.02~9.39 mg/kg,铬含量为2.10~15.96 mg/kg,铅含量为0.33~2.55 mg/kg,镉含量为0.015~0.37 mg/kg,砷含量为0.044~0.44 mg/kg。结论 怀化市食品包装用箬叶所属物种主要有5个,其中以阔叶箬竹分布最广,阔叶箬竹叶使用最广泛,箬叶中7种元素含量差别较大,该研究结果为箬竹栽培的物种选择和箬叶安全标准制定提供了参考依据。
- 刘立萍陈慧罗宏泉王宁唐序文杨兵
- 关键词：食品包装物种调查原子吸收光谱法氢化物发生原子荧光光谱法
- 高效液相色谱法测定复方氟麻滴鼻液3组分含量
- 2015年
- 目的：建立测定复方氟麻滴鼻液中盐酸麻黄碱、氧氟沙星、地塞米松磷酸酯含量的高效液相色谱法。方法色谱柱为Sbim－pack C18柱（250 mm ＆#215;4.6 mm，5μm），流动相为甲醇－10 g／L乙酸铵溶液（磷酸调节pH至6.0，52：48），流速为1.0 mL／min，检测波长为256 nm，柱温为30℃，进样量为10μL。结果该方法不受处方中辅料的干扰；盐酸麻黄碱、氧氟沙星、地塞米松磷酸酯的进样量线性范围分别为0.3632~10.8960μg（ r=0.9996，n=9），0.2690~8.0708μg（ r=0.9995，n=9），0.0465~1.3956μg（ r=0.9999， n=9），平均回收率分别为98.80%，99.28%，99.36%，RSD分别为1.82%，2.14%，1.18%（ n=9）。结论该方法操作简便、灵敏度高、重复性好，可用于复方氟麻滴鼻液中盐酸麻黄碱、氧氟沙星、地塞米松磷酸酯的含量测定。
- 杨跃龙王宁粟艳飞
- 关键词：高效液相色谱法盐酸麻黄碱氧氟沙星
- 食品包装用箬叶抑菌活性提取物及提取工艺
- 本发明提供的食品包装用箬叶抑菌活性提取物及提取工艺，分别用水、pH4盐酸溶液、pH4乙酸溶液、pH10氨水溶液，30％、60％、80％、95％乙醇、乙酸乙酯9种提取溶剂，采取超声法、回流法和浸提法三种提取方法，获取箬叶不...
- 刘立萍刘译王宁雷小红谌海群杨兵
- 高效液相色谱法测定乙肝康颗粒中芍药苷、大黄素、丹参酮ⅡA的含量被引量：8
- 2012年
- 目的建立高效液相色谱法测定乙肝康中芍药苷、大黄素、丹参酮ⅡA的含量。方法色谱柱为ThermoC18column(250mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇-0.1%磷酸(30∶70);流速1.0 mL·min-1;测定波长230nm;柱温35℃;进样10μL。结果芍药苷、大黄素、丹参酮ⅡA的线性范围分别为0.010 45～0.125 4μg(r=0.999 3,n=6),0.010 21～0.122 5μg(r=0.999 0,n=6),0.010 56～0.126 7μg(r=0.999 2,n=6),平均回收率分别为99.0%、99.3%、99.1%,RSD分别为1.2%、1.1%、1.1%(n=9)。结论该方法操作简便,灵敏度高,重现性好,可用于乙肝康颗粒中芍药苷、大黄素、丹参酮ⅡA的含量测定。
- 刘彦王宁
- 关键词：高效液相色谱法芍药苷大黄素
- 食品包装用箬叶抑菌活性提取物的提取方法
- 本发明提供的食品包装用箬叶抑菌活性提取物及提取工艺，分别用水、pH4盐酸溶液、pH4乙酸溶液、pH10氨水溶液，30％、60％、80％、95％乙醇、乙酸乙酯9种提取溶剂，采取超声法、回流法和浸提法三种提取方法，获取箬叶不...
- 刘立萍刘译王宁雷小红谌海群杨兵
- 高效液相色谱法同时测定解风酒中阿魏酸、原儿茶酸和桂皮醛被引量：3
- 2012年
- 目的用HPLC法测定解风酒(当归、狗脊、桂枝等)中阿魏酸、原儿茶酸、桂皮醛。方法采用kromasil C18柱,以乙腈为流动相A,0.1%冰醋酸溶液为流动相B,线性梯度洗脱(0～35min,75%B～55%B),体积流量为1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长260 nm。结果方中阿魏酸、原儿茶酸及桂皮醛分别在0.024 26～0.242 6μg、0.025 02～0.250 2μg和0.010 48～0.104 8μg范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.999 9),平均加样回收率分别为98.2%、99.9%、99.2%(n=9),RSD分别为1.52%、0.78%、1.14%。结论 本法操作简单、准确、重复性好,可用于解风酒的质量控制。
- 王宁
- 关键词：HPLC阿魏酸原儿茶酸桂皮醛
- 电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度评价被引量：3
- 2018年
- 目的对电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度进行评价。方法样品经微波消解,超纯水定容,用电感耦合等离子体质谱法测定镉含量。分析标准溶液的配制、曲线拟合、样品称量、消解过程、定容体积、仪器测量重复性等影响不确定度的因素,按照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的方法进行合成,计算扩展不确定度。结果扩展不确定度为0.020 mg/kg,不确定度的影响因素从大到小依次为样品消解、样品重复测定、标准溶液配制、标准曲线拟合、样品定容、样品称量。结论本研究为电感耦合等离子体质谱法测量米豆腐中重金属元素的不确定度评价和质量控制提供参考。
- 王宁
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法米豆腐镉不确定度
