田刚
- 作品数：132 被引量：477H指数：12
- 供职机构：四川农业大学更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种提高肉鸭饲粮菜籽粕用量的预混料及其应用
- 本发明涉及养殖饲料技术领域，具体来说是一种能提高肉鸭饲粮菜籽粕用量的预混料及其应用，由复合维生素24.49份、泛酸钙0.86份、低聚木糖5.0份和膨润土69.65份制备而成；本发明的目的是合理搭配不同功效的维生素和低聚糖...
- 曾秋凤廖航陈代文张克英田刚丁雪梅吴雪鹏
- 文献传递
- 壳寡糖对猪肠上皮细胞炎症的抑制作用
- 由于消化机能的不健全以及日粮致病菌的感染，仔猪断奶早期往往会发生肠黏膜炎症和肠道屏障功能损伤。近些年研究表明，壳寡糖(COS)具有较好的抗炎效果，但是关于COS抑制肠炎的报道还比较少，特别是低分子量的COS是否能改善猪肠...
- 杨继文陈代文田刚何军郑萍毛湘冰虞洁黄志清余冰
- 关键词：壳寡糖肠上皮细胞肠道屏障
- Arg缓解MSTN对猪肌肉间充质干细胞成脂-分化的抑制
- 2011年
- 间充质干细胞可分化为脂肪细胞并沉积脂质,从而增加动物脂肪沉积.因此,猪肌肉间充质干细胞被认为是肌内脂肪的重要来源之一.本研究主要在体外探讨了肌肉生长抑制素(MSTN)对猪肌肉来源间充质干细胞成脂分化的影响及Arg的调控作用.结果表明,外源添加MSTN活性蛋白极显著地降低了胞内甘油三酯水平,而添加Arg或MSTN抗体则表现相反的作用(P<0.01).同时添加Arg可缓解MSTN对间充质干细胞脂质沉积的抑制作用(P<0.01).生脂转录因子表达模式分析表明,外源添加MSTN抑制了细胞PPARγ2和aP2的表达,添加Arg和MSTN抗体增强了细胞ADD1的表达(P<0.01).此外,同时添加MSTN蛋白和Arg较仅添加MSTN蛋白极显著增强了细胞ADD1和PPARδ的表达(P<0.01),同时添加MSTN和Arg抗体较仅添加MSTN抗体显著增强了细胞ADD1,PPARδ,C/EBPα,PPARγ2和LPL的表达(P<0.05).由此可见,MSTN抑制了猪肌肉来源间充质干细胞成脂分化,添加Arg至少部分地通过上调ADD1和PPARδ的表达来缓解MSTN对成脂分化的抑制作用.
- 雷胡龙余冰杨雪蓉刘泽辉黄志清毛湘冰田刚何军韩国全陈红毛倩陈代文
- 关键词：肌肉生长抑制素成脂分化间充质干细胞
- 饲粮中不同比例玉米皮对生长肉兔生长性能、血清生化指标、器官指数和肉质的影响被引量：6
- 2020年
- 本试验旨在考察饲粮中不同比例玉米皮对生长肉兔生长性能、健康状况、血清生化指标、器官指数、屠宰性能和肉质的影响。选取150只体重[(719.80±45.66)g]相近、健康的35日龄断奶商品新西兰白兔(公母不限),随机分为5组,每组15个重复,每个重复2只。5组肉兔分别饲喂含0(C组,作为对照组)、5%(T1组)、10%(T2组)、15%(T3组)和20%(T4组)玉米皮的5种等能等氮等纤维饲粮。试验期为35 d。结果显示:1)生长性能和健康状况指标各组间均无显著差异(P>0.05),但T2、T3和T4组的平均日增重和料重比优于对照组;同时,T3和T4组均无动物死亡,死亡率低于其余3组。2)2个时间点(试验第15天和第36天)所测血清生化指标各组间均无显著差异(P>0.05)。3)除试验第15天的肾脏指数外,2个时间点各器官指数组间差异均不显著(P>0.05),试验第15天的肾脏指数随饲粮玉米皮比例的提高而增加,且T4组显著高于对照组和T1组(P<0.05)。4)屠宰性能以及除滴水损失外的其余肉质指标各组间差异不显著(P>0.05),T1和T4组的滴水损失低于对照组(P>0.05)及T2和T3组(P<0.05)。5)除T1组外,其余试验组的经济效益均高于对照组,尤其是T3组。总体而言,在本试验条件下,玉米皮可用作生长肉兔饲粮的原料,其适宜用量为占饲粮的15%。
- 曾绘锦田刚曾亭轩焦艳娜蔡景义
- 关键词：玉米皮生长肉兔器官指数肉质
- 肉鸭的营养需要与饲料高效利用研究
- 张克英王康宁贾刚冯光德田刚丁雪梅杨玉峰余冰王立志蔡景义何健王之盛周安国陈代文吴德曾秋凤白世平杨凤陈可容乐国伟施用晖曾静康吴秀群朱碧泉宋德田朱兵李润香彭广兰张慎容端木道左绍群明道绪
- “肉鸭的营养需要与饲料高效利用研究”项目由国家自然科学基金、四川省科委课题、四川省教委课题及十余项自选课题组成，总投入经费200余万元，研究从1987年开始至2008年结束。 总体目标任务是了解肉鸭营养需要的基本规律，...
- 关键词：
- 关键词：肉鸭氨基酸营养需要饲料
- 鸡肉肉质风味研究现状及其影响因素(一)被引量：36
- 2000年
- 田刚余冰四川农业大学
- 关键词：鸡肉肉质风味影响因素
- 不同形式氧化锌对肉兔生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响被引量：4
- 2022年
- 本试验旨在研究不同形式氧化锌对肉兔生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。选择35日龄、体重[(689.74±34.58)g]相近、健康的新西兰白兔162只,随机分为3组,每组27个重复,每个重复2只。3组分别饲喂添加饲料级氧化锌(F-ZnO)、纳米氧化锌(N-ZnO)和包被氧化锌(C-ZnO)的试验饲粮,添加剂量均为120 mg/kg(以锌计)。试验期42 d,其中1~21 d为试验前期,22~42 d为试验后期。结果表明:1)与F-ZnO相比,饲粮添加N-ZnO和C-ZnO对肉兔前期、后期及全期平均日采食量影响均不显著(P>0.05),但显著提高了试验后期平均日增重(P<0.05),显著降低试验后期料重比(P<0.05);饲粮添加C-ZnO显著降低了全期料重比(P<0.05)。饲粮添加N-ZnO和C-ZnO均降低了肉兔腹泻率和健康风险指数。2)与F-ZnO相比,饲粮添加N-ZnO和C-ZnO对肉兔血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯的含量和谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性影响不显著(P>0.05);对血清锌和铜含量影响不显著(P>0.05),但显著提高试验前期血清铁含量(P<0.05),降低试验后期血清铁含量(P<0.05);饲粮添加N-ZnO显著提高了试验第42天血清碱性磷酸酶活性(P<0.05)。3)与F-ZnO相比,饲粮添加C-ZnO显著提高了试验第21天血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05);饲粮添加N-ZnO和C-ZnO显著降低试验第42天肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加N-ZnO和C-ZnO可提高肉兔血清抗氧化酶活性,降低肝脏氧化应激,降低肉兔健康风险,提高其生长性能。C-ZnO效果优于N-ZnO。
- 蔡景义吴霜况应谷刘光芒刘光芒贾刚赵华
- 关键词：氧化锌肉兔血清生化指标抗氧化能力
- 一种缓解仔猪霉菌毒素中毒的抗氧化功能复合饲料添加剂
- 本发明公开了一种缓解仔猪霉菌毒素中毒的抗氧化功能复合饲料添加剂，其组分和质量百分比含量为：维生素A：1-2％、维生素C：3.23-4％、维生素E：5.11-6％、酵母硒：3-4％、葡萄籽原花青素：2-3％、统糠：81-8...
- 余冰陈代文田刚高亿清虞洁郑萍何军毛湘冰黄志清原清会
- 文献传递
- 不同硒源对肉鸡生长性能、血清和肌肉硒含量、抗氧化能力及肉品质的影响被引量：18
- 2021年
- 本试验旨在研究不同硒源对肉鸡生长性能、血清和肌肉硒含量、抗氧化能力及肉品质的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)雄性肉鸡450羽,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组(CON组)饲喂不添加硒的基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.3 mg/kg(以硒计)的亚硒酸钠(SS组)、酵母硒(SeY组)、羟基-硒代蛋氨酸(HMSeBA组)和纳米硒(Nano-Se组)。试验期42 d。结果表明:1)各组之间肉鸡的体重、平均日增重和平均日采食量均无显著差异(P>0.05)。与CON组、SeY组和HMSeBA组相比,Nano-Se组肉鸡1~21日龄的料重比显著降低(P<0.05)。2)与CON组相比,SS组、SeY组、HMSeBA组和Nano-Se组肉鸡血清、胸肌和腿肌硒含量显著升高(P<0.05)。各组肉鸡胸肌和腿肌硒含量高低依次为:HMSeBA组>SeY组>Nano-Se组≈SS组>CON组。3)与CON组相比,SS组、SeY组、HMSeBA组和Nano-Se组肉鸡血清和腿肌谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05)。各组之间肉鸡血清、胸肌和腿肌总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05)。4)各组之间肉鸡胸肌和腿肌的蒸煮损失、滴水损失、pH及亮度(L*)、黄度(b*)值均无显著差异(P>0.05)。与SeY组和HMSeBA组相比,Nano-Se组的胸肌的45 min红度(a*)值显著升高(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,饲粮添加不同硒源对肉鸡平均日增重、平均日采食量无显著影响,但饲粮添加纳米硒降低了肉鸡1~21日龄的料重比;饲粮添加不同硒源提高了肉鸡血清和肌肉的硒含量;饲粮添加纳米硒能够一定程度改善肉鸡肉品质。
- 赵亚伟汤加勇贾刚田刚刘光芒陈小玲蔡景义康波赵华
- 关键词：肉鸡硒源硒含量肉品质
- 应用近红外光谱分析技术预测小麦肉鸭代谢能的研究被引量：6
- 2018年
- 本试验旨在实测不同来源小麦的肉鸭表观代谢能(AME),并利用近红外光谱分析技术(NIRS)构建其预测模型。选用1周龄的樱桃谷肉鸭410只,随机分为41个处理,每个处理5个重复,每个重复2只肉鸭,各处理肉鸭分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和40种小麦替代饲粮(含20%小麦)。用套算法计算小麦的AME,然后利用NIRS建立小麦AME的预测模型。结果表明,不同来源小麦的肉鸭AME为11.03~14.34 MJ/kg,变异系数为5.58%;小麦AME与粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量呈极显著负相关(P<0.01),与粗脂肪含量(EE)呈极显著正相关(P<0.01)。小麦AME的预测模型的定标决定系数、定标标准差和交叉验证相对标准差分别为0.85、0.187 MJ/kg和1.70%;外部验证决定系数、外部验证相对标准差和外部验证相对分析误差分别为0.89、1.46%和3.23%。由此可见,不同来源小麦肉鸭AM E和化学成分含量存在差异,其AM E的变异与其化学成分相关,应用NIRS预测小麦的肉鸭AM E的结果"良好"。
- 于梦超常雅琦赵华陈小玲田刚刘光芒蔡景义贾刚
- 关键词：小麦肉鸭表观代谢能近红外光谱分析技术
