金照
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：郑州大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 手性催化剂及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种手性催化剂L-(-)-1-(R<Sub>1</Sub>-苯磺酰基)氮杂戊环-2-羧酸(酯)。该手性催化剂的制备方法为：首先将原料L-脯氨酸、短链脂肪醇混合均匀，然后在氯化亚砜的作用下进行反应，得到L-脯氨...
- 石晓华周彩荣蒋登高金照詹自立王训遒
- 多孔淀粉制备工艺优化被引量：5
- 2011年
- 在碱法制备大米淀粉的基础上,以大米淀粉为原料,对酶解制备多孔淀粉的工艺条件进行优化。分别考察了酶配比、反应时间、温度、pH、加酶量和底物质量分数6个因素的影响。采用单因素试验法优化了复合酶酶解大米淀粉的工艺条件,并改进了多孔淀粉的分析方法。得到的较佳工艺条件是:温度50℃,时间12 h,pH为4.6,m(α-淀粉酶)∶m(糖化酶)=1∶12,酶质量分数为0.50%,底物质量分数25%。制备的多孔淀粉的吸水率和吸油率分别是125.8%和163.2%,比表面积是2.219m2/g。此工艺可为多孔淀粉工业化生产提供参考数据,并为我国的大米和淀粉资源的综合开发利用提供一条有效途径。
- 金照石晓华周彩荣裴丽娟
- 关键词：多孔淀粉酶法比表面积
- 手性催化剂及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种手性催化剂L-(-)-1-（R<Sub>1</Sub>-苯磺酰基）氮杂戊环-2-羧酸（酯）。该手性催化剂的制备方法为：首先将原料L-脯氨酸、短链脂肪醇混合均匀，然后在氯化亚砜的作用下进行反应，得到L-脯氨...
- 石晓华周彩荣蒋登高金照詹自立王训遒
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