万忠民
- 作品数：9 被引量：13H指数：2
- 供职机构：南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术化学工程更多>>
- 食品工业专家系统的研究被引量：1
- 2002年
- 食品工业专家系统作为人工智能的一个分支,是总结食品专家在实际工作中运用其知识解决实际问题的经验、方法和步骤,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询;食品工业的数据分析;食品生产的工业控制;食品工厂的设计。
- 万忠民
- 关键词：控制模块
- 机械通风储粮技术的最新发展
- 1995年
- 机械通风储粮技术的最新发展万忠民机械通风储粮技术近几年来有了较大的发展。它的作用不仅可以均衡粮食温度、防止水分迁移、降低粮食含水量，还能对粮食进行调质，改善其加工品质，能在很大程度上减少储粮品质劣变，防止微菌和抑制害虫，另外，机械通风储粮技术投资少、...
- 万忠民
- 关键词：储藏机械通风
- 小麦胚芽VE营养油制备方法的比较研究被引量：7
- 2003年
- 本课题对不同方法直接萃取小麦胚芽油及用超临界CO2流体精馏麦胚油的方法进行了比较研究。结果表明:用乙醚提取的小麦胚芽油中维生素E的含量比用乙醇(90%)提取的要高;用超临界CO2萃取在压力为33MPa,温度为45℃时有最高的维生素E含量;用超临界CO2精馏在压力为19MPa,温差为△t=9℃时有较好的维生素E浓集效果。
- 杨慧萍曹玉华万忠民姜海秀郎天富
- 关键词：小麦胚芽油维生素E精馏超临界CO2流体
- 面粉厂查询系统的建立
- 2002年
- 本文探讨将专家系统技术应用于面粉厂设计,以中文WIN98为开发平台,以VB6.0、Frontpage为编辑语言以菜单智能化方式进行人机对话,完成面粉厂改造中总体粉路的查询,对实际设计提供有效可靠的依据.
- 万忠民
- 计算机在粉路设计中的应用
- 2004年
- 探讨了将计算机专家系统应用于粉路设计中的原理和方法,建立了一个智能化粉路计算机辅助设计专家系统。系统将编程语言Visual Basic 6.0应用于面粉厂粉路设计中,采用人机对话的工作界面(菜单、对话框)输入方式,完成了清粉和粉后处理流程的设计。同时该系统利用AutoCAD2000进行设备、流程图的设计,大大简化了粉路设计者的工作,并探讨了利用Visual Basic 6.0建立专家系统的可行性。
- 万忠民
- 关键词：专家系统人机对话计算机辅助系统
- 食品营养保健计算机咨询系统的开发被引量：1
- 2001年
- 食品营养保健计算机咨询系统,把计算机与营养保健有机结合起来,通过计算机建立模型,设计营养保健食品计算机自选系统,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询。
- 万忠民
- 关键词：系统设计
- 机械通风储粮技术研究新动向被引量：3
- 1996年
- 万忠民
- 关键词：粮食贮藏机械通风
- 民间食疗保健滋补偏方评价系统的开发被引量：2
- 1997年
- 民间食疗滋补保健偏方评价系统是利用祖国传统医学观点，针对数百种疾病的饮食治疗，精选了三百多个食谱和药膳处方，本着急则治标、异病同治的精神进行选方，并按人体系统，病理特点进行分科列举，本系统是利用ＦＯＸＢＡＳＥ＋关系数据库来实现的，整个系统包括三个部分，即：综合数据库、查询和知识获取、文本说明。
- 万忠民刘长鹏苏冉梁志华
- 关键词：计算机应用数据库
- 计算机储粮管理专家系统的研究与发展
- 1996年
- 万忠民
- 关键词：计算机专家系统
