凌雪萍
- 作品数：8 被引量：106H指数：5
- 供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院生物工程系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 牛初乳中乳铁蛋白的分离及纯化被引量：12
- 2002年
- 乳铁蛋白(Lactoferrin,简称Lf)作为一种糖蛋白,主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中,如乳汁、眼泪、唾液等,乳汁尤其是初乳中Lf的含量很高犤1犦。本文通过盐析法和有机溶剂沉淀法从牛初乳中分离出乳铁蛋白,并应用酶联免疫法鉴定各步骤中分离的乳铁蛋白,获得的乳铁蛋白的相对分子量为75,000Da。
- 凌雪萍庞广昌李国强
- 关键词：牛初乳乳铁蛋白纯化盐析法酶联免疫法
- 乳铁蛋白的分离及纯化被引量：18
- 2003年
- 乳铁蛋白 (Lactoferrin ,简称Lf)作为一种糖蛋白 ,主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中 ,如乳汁、眼泪等 ,乳汁尤其是初乳中Lf的含量很高[1] 。Lf是一种多功能蛋白质 ,不仅具有广谱的抗菌作用 ,而且还能够增强机体的抗病毒、抗感染、抗肿瘤的能力和免疫能力。因此 ,从来源丰富的牛初乳中提取出Lf,把它作为功能性成分应用于食品行业 ,具有广阔的应用和开发前景。本文通过盐析法和层析法从牛初乳中分离出乳铁蛋白 ,并应用酶联免疫法 (ELISA)检测不同分离纯化方法所获得的乳铁蛋白的含量 ,并用电泳分析其纯度。所获得的乳铁蛋白的分子质量为 780 0 0u ,其纯度大约为 92 %。
- 凌雪萍庞广昌李国强
- 关键词：乳铁蛋白纯化盐析法牛初乳酶联免疫法分子质量
- 免疫乳的研究进展被引量：1
- 2002年
- 母乳不仅可以为新生动物提供营养,而且母乳中含有大量的免疫球蛋白(immunoglobulins,Igs)。新生动物在其自身免疫系统尚未发育成熟之前可以依靠从母乳中获得的抗体抵抗病毒和细菌等病原微生物的感染。除了母乳中天然含有的抗体外,我们还可以通过使用特定的抗原免疫哺乳动物,使母乳中含有抗这些特定抗原的抗体,这种通过人为免疫得到的含特定抗体的乳称之为免疫乳(immunemilk)。免疫乳不仅可以改善胃肠道菌群状况增进健康,而且近来大量临床研究对免疫乳在疾病的预防和治疗中的作用作了肯定,在许多国家,免疫乳已经作为商品大量生产。本文就免疫乳生产和其在疾病的预防与治疗方面最新的研究进展做了简要综述。
- 李国强庞广昌凌雪萍
- 关键词：免疫乳免疫球蛋白被动免疫
- 酪蛋白巨肽的生物特性及应用前景被引量：5
- 2003年
- 酪蛋白糖巨肽(Caseino Glycomacropeptide简称CGMP)主要是k—酪蛋白经凝乳酶降解产生的一类含有糖链的多肽,具有许多的生理活性功能和独特的营养特性,可广泛地应用于保健食品和医药品。本文综述了CGMP的一些生理功能进展以及其生产制备工艺的现状,同时也介绍了它在食品和医药品中的应用前景。
- 吴疆庞广昌凌雪萍
- 关键词：酪蛋白糖巨肽生物特性食品药品CGMP
- 酪蛋白糖巨肽的生物学活性被引量：14
- 2003年
- 酪蛋白糖巨肽(Caseino Glycomacropeptide,简称CGMP)主要是κ—酪蛋白经凝乳酶降解产生的一类含有糖链的多肽,具有许多的生理活性功能和独特的营养特性,可广泛地应用于保健食品和医药品。综述了CGMP的一些生理功能研究进展以及其生产制备工艺的现状,同时也介绍了它在食品和医药品中的应用前景。
- 吴疆庞广昌凌雪萍
- 关键词：生理活性唾液酸
- 抗哮喘免疫乳研究初报被引量：1
- 2003年
- 哺乳动物的乳汁是机体免疫协调作用分泌产物之一,新生动物可以通过乳中的抗体获得被动免疫抵抗病原微生物的感染。因此,我们也可以应用乳中的特异抗体预防和治疗某些疾病。本课题组用气管炎疫苗免疫妊娠后期的奶牛获得了抗哮喘的免疫乳,并用ELISA法测定了特定抗体的含量。
- 李国强庞广昌李宏艳凌雪萍
- 关键词：抗哮喘免疫乳ELISA法抗体奶牛疾病
- 乳铁蛋白的开发利用及其研究进展被引量：29
- 2002年
- 综述了乳铁蛋白的基本性质、功能特性及其一些最新的研究进展,并对牛初乳中乳铁蛋白的开发利用进行展望。
- 凌雪萍庞广昌邢伟
- 关键词：乳铁蛋白功能特性
- 乳铁蛋白的最新研究进展被引量：32
- 2003年
- 乳铁蛋白(Lactoferrin,简称Lf)主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中,乳中的含量最高。Lf不仅具有广谱的抗菌性质,而且还能够增强机体的抗病毒、抗癌能力和免疫能力,防治感染性疾病。作为一种新型的具有抗菌性质的蛋白质,Lf有望作为新一代功能性疗效食品的功能组分。本文主要综述了乳铁蛋白的基本性质、功能特性及其一些最新的研究进展,并对牛初乳中乳铁蛋白的开发利用进行了展望。
- 凌雪萍庞广昌李国强
- 关键词：乳铁蛋白功能特性牛初乳
