张法梅
- 作品数：10 被引量：34H指数：3
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技攻关项目番禺区科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 茉莉酸甲酯在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液
- 本发明公开了茉莉酸甲酯在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。茉莉酸甲酯可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜浸种溶液，为茉莉酸甲酯的水溶液，茉莉酸甲酯的浓度为0.001μmol.L<Sup>－1</...
- 朱世江张法梅张鲁斌王光弓德强杨芳
- 文献传递
- 茉莉酸甲酯处理对菜心耐贮性的影响被引量：15
- 2009年
- 菜心是中国的特产蔬菜,但采后货架期短,品质保持难。该文探讨了采前和采后喷施茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)对常温(20℃)贮藏菜心耐贮性和品质的影响。与对照相比,MeJA处理的菜心在贮藏后期的茎切口腐烂指数和叶片黄化率较低,维生素C(Vc)含量较高。虽然用MeJA采前和采后处理都在一定程度上提高了菜心的贮藏性和品质,但采前喷施比采后喷施的效果更好。由于MeJA提高了菜心的纤维素和木质素含量,对菜心口感品质可能有一定影响。另外,不同MeJA浓度的保鲜效果可能有一定差异,在推广应用中需要针对不同品种和季节,摸索出适合的使用浓度。
- 张法梅刘少群苏蔚朱世江
- 关键词：菜心茉莉酸甲酯耐贮性
- MeJA和BTH对菜心抗逆性和耐贮性的影响及其相关生理机理
- 菜心(Brassica chinensis var．Tsai-Tai)原产中国，是我国华南地区的特色蔬菜，风味独特、清新可口，深受消费者喜爱，每年都有大量运销港澳、东南亚、日本和欧美等地。然而，近年来由于农药残留超标、贮...
- 张法梅
- 关键词：菜心MEJABTH浸种处理耐贮性
- 水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液
- 本发明公开了水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。水杨酸可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜水杨酸浸种溶液，为水杨酸的水溶液，水杨酸的浓度为0.1mg.L<Sup>－1</Sup>～100m...
- 朱世江张鲁斌张法梅王光弓德强杨芳
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- 茉莉酸甲酯处理对菜心耐贮性的影响
- 菜心是中国的特产蔬菜,但采后货架期短,品质保持难。本文探讨了采前和采后喷施茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)对常温(20℃)贮藏菜心耐贮性和品质的影响。与对照相比,MeJA处理的菜心在贮藏后期的茎切...
- 张法梅刘少群苏蔚朱世江
- 关键词：蔬菜保鲜茉莉酸甲酯
- 文献传递
- 茉莉酸甲酯在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液
- 本发明公开了茉莉酸甲酯在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。茉莉酸甲酯可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜浸种溶液，为茉莉酸甲酯的水溶液，茉莉酸甲酯的浓度为0.001μmol.L<Sup>-1</...
- 朱世江张法梅张鲁斌王光弓德强杨芳
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- 苯并噻重氮在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液
- 本发明公开了苯并噻重氮在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。苯并噻重氮可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜苯并噻重氮浸种溶液，采用苯并噻重氮的水溶液，苯并噻重氮的浓度为0.1mg.L<Sup>－1...
- 朱世江张法梅张鲁斌王光弓德强杨芳
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- BTH处理对菜心耐贮性的影响研究被引量：14
- 2009年
- 菜心采后易于发生切口腐烂和叶片黄化等现象,货架期很短。探讨了采前6 h用新型抗病诱导剂苯并噻重氮(BTH)喷施对常温贮藏菜心的保鲜效果。与对照相比,BTH处理降低了茎部切口腐烂指数、黄叶率、失重率和细胞膜透性,提高了茎部的硬度。试验结果表明,使用BTH处理后提高了菜心的抗病性和新鲜度,BTH浓度为1、5、50 mg/L时,以5mg/L处理增强菜心耐贮性的效果最好。
- 王光张鲁斌张法梅朱世江
- 关键词：菜心耐贮性抗病性新鲜度
- 低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心贮藏及品质的影响被引量：19
- 2009年
- 探讨3种低温贮藏(0℃、2℃、4℃)、2种不同透气性包装(有孔和无孔聚乙烯薄膜袋)和茉莉酸甲酯(MeJA)处理(浓度为0.05μmol/L)组合而成的12种三因素处理对"60天菜心"的保鲜效果。结果表明,在"无孔塑料袋包装+MeJA处理+2℃"条件下贮藏的菜心茎部切口腐烂指数和黄叶率最低,叶绿素含量和Vc含量最高,含水量第三高。说明该处理组合是本研究12个处理组合中最适合菜心保鲜的条件。
- 黄曲英苏蔚刘少群朱世江张法梅陈伟龙张鲁斌
- 关键词：菜心贮藏茉莉酸甲酯
- 水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液
- 本发明公开了水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。水杨酸可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜水杨酸浸种溶液，为水杨酸的水溶液，水杨酸的浓度为0.1mg.L<Sup>-1</Sup>～100m...
- 朱世江张鲁斌张法梅王光弓德强杨芳
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