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王含

作品数：6 被引量：17H指数：3
供职机构：周口职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 2篇香菇
  • 1篇低温贮藏
  • 1篇畜禽粪
  • 1篇畜禽粪便
  • 1篇饮料
  • 1篇饮品
  • 1篇有机肥
  • 1篇生产工艺
  • 1篇水分含量
  • 1篇松花
  • 1篇松花蛋
  • 1篇禽粪
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏过程
  • 1篇贮藏技术
  • 1篇鹌鹑松花蛋
  • 1篇温度
  • 1篇无公害
  • 1篇无铅
  • 1篇仙人掌

机构

  • 5篇周口职业技术...

作者

  • 5篇王含
  • 3篇曹德玉
  • 1篇郝艳丽
  • 1篇于晓伟
  • 1篇王彦伟

传媒

  • 2篇农村实用科技
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食用菌
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 3篇2005
  • 2篇2004
共 6 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
干香菇无公害贮藏技术探讨
2005年
曹德玉王彦伟王含
关键词：无公害干香菇贮藏技术贮藏过程耐贮藏低温贮藏
三无(无铅、无泥、无糠)鹌鹑松花蛋料液碱度及相关工艺研究被引量：6
2004年
以鹌鹑蛋为原料,着重对三无(无铅、无泥、无糠)鹌鹑松花蛋的料液碱度及相关工艺作了进一步的研究。结果表明,在20～25℃下料液碱度从4.0%～7.6%均可做成松花蛋熏但以4.6%～5.2%碱度品质较好;料液碱度与溏心大小及后香味有着密切关系;在浸蛋过程中,料液碱度越高熏当量浓度减少越快;温度、料液碱度、成熟期三者具有一定的相关关系;溶蜡涂膜可提高其贮藏品质。
曹德玉于晓伟王含
关键词：鹌鹑松花蛋
春管香菇“五要五防”
2005年
1、喷水管理要看天，防霉菌 春菇生长期喷水，要在连续晴天且菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌污染烂筒。上午采完菇后，用喷雾器向菌筒表面喷水，喷后晾30分钟覆盖薄膜。
王含
关键词：香菇春季温度
畜禽粪便加工成颗粒有机肥
2005年
闷堆把畜禽粪便堆放在雨淋不到的地方，加入适量秸秆粉、磷矿粉或磷肥等于物质。于物质加入量视粪便的水分含量而定，于物质加入后，粪便水分含量应在50％左右。闷堆时间为3天～5天。在闷堆期间倒堆1次-2次。
王含
关键词：有机肥畜禽粪便水分含量磷肥
新型保健饮品——仙人掌饮料的开发研制被引量：4
2004年
实验以仙人掌为原料,开发研制出色、香、味俱佳,风味独特的仙人掌饮料,并对工艺条件进行探讨,为仙人 掌资源的开发利用探索出新的途径,为生产提供适宜的工艺过程、工艺参数。
曹德玉郝艳丽王含
关键词：保健饮品仙人掌饮料生产工艺护色
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