陈德超
- 作品数：8 被引量：34H指数：2
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 餐饮企业的人力资源开发与管理被引量：2
- 2000年
- 面对竞争激烈的餐饮市场 ,现代餐饮企业的管理者应努力创新经营理念 ,重视人力资源的深层次开发与管理 ,充分调动员工的积极性 ;塑造企业优良形象 ,提高员工素质 ,增强企业的竞争能力。
- 陈德超
- 关键词：人力资源
- 浅谈江苏农村旅游资源与产品的开发被引量：2
- 2003年
- 江苏农业资源丰富,田园风光秀美,江湖河网密布,沿海滩涂广阔,交通方便快捷,旅游资源开发利用前景广阔。将特色农业及农村自然资源与旅游相结合,创新农村旅游资源开发的思路,提高农村旅游项目及其旅游产品的文化艺术内涵,使久负盛名的江苏旅游业迈进更加兴旺发达的新天地。
- 房士林陈德超
- 关键词：农村旅游资源
- 对我国餐饮业职业经理人资格论证问题的探讨
- 2010年
- 餐饮业职业经理人是由职业经理人的概念衍生而来。它既具有餐饮专业特色,又具备职业经理人的基本特征。餐饮业职业经理人的资格论证,要贴切其科学的定义内涵,建立完善的评价指标体系,并对各个环节进行严格监管,才能有效提高其论证质量。
- 陈德超
- 关键词：餐饮业职业经理人资格认证餐饮管理
- 特禽旅游资源及产品开发
- 2003年
- 陈德超陈玉
- 关键词：旅游特禽游客
- 绿色禽产品餐饮消费市场特点及营销对策
- 2001年
- 陈德超
- 关键词：餐饮市场绿色营销
- 浅谈中小型餐饮企业的形象与口碑塑造被引量：1
- 2001年
- 由于餐饮服务的特殊性,企业的形象和口碑的塑造,对于促进销售具有特别重要的作用。中小餐饮企业要成功地树立企业的形象和口碑,首先要树立产品的系统形象,产品宜少而精,保持优良品质、展示服务个性、体现物有所值;其次提高人的素质,特别是提高企业领导者的素质,是中小餐饮企业突破发展制约瓶颈、塑造企业形象与口碑的关键。
- 陈德超
- 关键词：中小企业口碑营销策略
- 论餐饮文化营销策略与竞争优势被引量：25
- 2001年
- 餐饮文化营销充分运用了文化力量实现企业战略目标。这种蕴涵着深厚文化知识与哲学的营销策略在餐饮业有着广泛的应用基础和宽阔的发展空间 ,餐饮业者正以丰富的想象力把人类的灿烂文化与现代文明构思嫁接和包容到餐饮产品和服务、树立品牌形象和创新企业文化中来 ,用文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系 ,创造餐饮产品消费价值链 ,增添产品的亲合力 ,增强企业的整体竞争优势。
- 陈德超
- 关键词：文化营销竞争优势餐饮业营销策略
- 试论价值工程与餐饮产品策略被引量：4
- 2001年
- 价值工程的管理思想与技术 ,为餐饮产品的策划、经营提供了科学的方法。通过对餐饮产品及其构成要素的功能分析 ,可以实现餐饮产品功能与成本的优化设计。开发餐饮外围产品的功能 ,塑造产品的良好形象 ,提升餐饮产品的文化品味 ,都是提高餐饮产品价值的有效途径。
- 陈德超
- 关键词：价值工程
