钱国华
- 作品数：20 被引量：43H指数：4
- 供职机构：昆山市卫生监督所更多>>
- 发文基金：昆山市社会发展科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 昆山市卫生监督人员学历变化情况分析
- 2014年
- 目的:对昆山市卫生监督人员学历水平和专业变动情况进行调查分析,了解昆山市卫生监督人员接受在职教育情况。方法:设计卫生监督机构人员调查表,对昆山市卫生监督机构所有从业人员的专业和学历情况进行调查。结果:昆山市卫生监督人员从进入机构到2012年期间,通过在职教育,大专以上学历水平所占比例从82.52%提升至93.70%,本科以上学历水平所占比例从54.55%增加至75.52%;拥有3个专业学历的人员占50.35%,具有2个专业学历的占41.96%;发生专业变动的人员占34.97%。结论:通过在职教育,卫生监督人员整体学历水平得到明显提升。
- 汪亮周宇扬蔡见远王慧胡蕊曹文妹肖青薛敏狄磊葛爱国宋挺博邓红平钱国华孙东晓朱士新陈刚郝模
- 关键词：卫生监督学历在职教育
- 昆山市卫生监督分所建设情况分析
- 2014年
- 通过对昆山市卫生监督分所建设情况,包括机构组织架构、人员基本情况、经费建设情况、快检设备和执法取证工具配置,以及房屋建设等情况的调查分析,了解分所体系建设的整体状况。经过调查研究发现,昆山市卫生监督分所机构建设成效显著,并提出加强分所人员建设,提升基础设施建设、能力建设和信息化建设水平,完善分所经费保障机制和优化绩效考核机制等工作建议。
- 朱士新罗莉蔡见远狄磊陆砚青王慧宋挺博曹文妹钱国华葛爱国肖青薛敏汪亮陈刚郝模
- 关键词：卫生监督分所
- 昆山市卫生监督职能项目开展落实情况研究被引量：1
- 2014年
- 目的:了解昆山市卫生监督职能项目落实情况。方法:采用问卷调查方法,对昆山市市级、乡镇两级卫生监督机构展开调查,对机构各职能、项目的开展、落实情况进行分析。结果:(1)昆山卫生监督机构对于课题组界定的应由本级机构开展项目的认同率达98.41%;(2)昆山市卫生监督机构各项职能平均开展率、完成率和落实率分别为:91.73%、90.74%、83.24%;(3)昆山市卫生监督机构各项业务职能项目平均开展率、完成率和落实率分别为:89.00%、92.00%、81.65%。结论:总体来说,昆山市卫生监督体系各项职能已经基本落实到位,但部分职能落实还存在一定差距,需要进一步建设完善。
- 宋挺博蔡见远狄磊陆砚青曹文妹王慧钱国华汪亮胡蕊葛爱国肖青薛敏朱士新陈刚郝模
- 关键词：卫生监督
- 昆山市2012年餐饮食品安全风险评估及对策研究
- 2013年
- 目的科学分析评估昆山市餐饮食品安全水平，及时发现餐饮食品安全隐患，落实有效的餐饮食品安全监管措施．方法组织开展餐饮食品安全状况调查，通过随机调查、现场访谈和回顾性流行病学等方法，全面调查分析昆山市餐饮食品安全目前存在的主要风险点。结果集体食堂、集体用餐配送单位、中小型餐饮饭店和小吃店，6～lO月份。玉山镇、开发区以及周边区域，糕点点心、米面制品和学校桶装饮用水，生熟混放，五专不全，冷藏设备无测温装置，食品原料索证等环节是餐饮食品安全的主要风险点。结论针对以上风险点，建议落实严格许可、专项整治、示范引领、加强培训和广泛宣传等5项举措．全面加强餐饮食品安全监管工作，切实降低餐饮食品安全风险。
- 钱国华朱士新周宇扬
- 关键词：餐饮业食品安全风险评估
- 集体用餐配送单位食品安全危害分析及远程监控的应用研究被引量：5
- 2010年
- 目的：探索集体用餐配送单位食品卫生监督量化评价指标体系，分析送餐单位制售运输过程的食品安全危害因素，对关键控制点实施远程监控。方法：借鉴重大活动食品卫生监督量化评价指标体系，分析集体用餐配送单位制售运输过程的食品安全危害因素并确定关键控制点，建立集体用餐配送单位远程监控系统，监控系统为二级管理模式，按照多个前端，一个中心设计，系统结构包括捕捉系统、传输系统、控制系统、显示系统。结果：建立了集体用餐配送单位食品卫生监督量化评价指标体系，确定了“一票否决”指标13个，线性评价指标21个。结论：开展“集体用餐配送单位食品安全危害分析及远程监控的应用研究”有助于创建“连续性预防”、“判别潜在危害因素”、“动态与静态评价相结合”、“纠正与防止相结合”、“定性与定量管理相结合”的科学管理机制。
- 贲智强朱士新赵春元庄叶钱国华
- 关键词：食品卫生监督HACCP远程监控指标体系
- HACCP在足浴场所卫生监督管理中的应用被引量：1
- 2013年
- 近年来,足浴作为一种新兴服务行业,受到越来越多市民的喜爱,行业规模迅速扩大。《公共场所管理条例实施细则》实施后,各地相继将足浴场所纳入卫生监督范围。HACCP(Hazard Analysis Critical ControlPoint,危害分析关键控制点)是一种先进的食品安全卫生质量控制手段,更是一种新型的监督执法模式和理念[1]。
- 钱国华
- 关键词：足浴场所卫生监督HACCP
- HACCP在食品卫生监督中的应用被引量：10
- 2008年
- HACCP体系作为一种最经济、最有效的食品卫生监督管理先进技术,早已被国外发达国家食品卫生监督部门大力推广,我国也开始探索将其引入国内食品卫生监督管理。本文着眼于目前国内外HACCP技术应用研究,从食品生产企业、餐饮业,重大活动保障三大方面进行了综述。
- 朱士新钱国华赵春元贲智强张美菊吴美娟
- 关键词：食品卫生监督HACCP
- 昆山市卫生监督机构6项主要职能工作开展情况分析被引量：1
- 2014年
- 目的:了解昆山市卫生监督工作开展情况,总结取得的成效,查找存在的不足,提出相应的对策建议,促进卫生监督工作能力和水平的进一步提升。方法:通过卫生监督信息系统相关数据导出和工作开展相关资料的调查来收集数据。结果:卫生行政许可网上审批率达96.12%,总承诺时限从422个工作日压缩至295个工作日,总提速率为30.09%,群众满意率100%;日常监督检查和卫生行政处罚力度不断加大,案件结案率年均达92.43%;投诉举报查办率和结案率均为100%,群众满意率达到99.3%;重大活动饮食饮水安全保障到位;突发事件呈逐年下降趋势,应急处置及时率、规范率均达100%。结论:近年来,昆山市卫生监督综合监管能力和水平均明显提升,较好地履行了职责,成效显著。建议进一步增加人员配置,加快信息化建设步伐。
- 钱国华朱士新陆砚青狄磊蔡见远王慧胡蕊曹文妹肖青薛敏葛爱国宋挺博邓红平汪亮孙东晓陈刚郝模
- 关键词：卫生监督行政许可行政处罚投诉举报突发事件
- 集体食堂苍蝇防治工作中存在的问题与对策
- 近年来,我市卫生监督所对餐饮业开展了多项整治行动,特别是2007年餐饮业消费安全整治行动,餐饮单位的卫生状况得到了进一步提高,食品安全水平有了较大提升。但通过多次专项检查,我们发现一些餐饮单位苍蝇防治工作存在一定问题,特...
- 钱国华赵春元张美菊贲智强吴美娟
- 文献传递
- 昆山市集体食堂备餐间卫生现状调查被引量：1
- 2012年
- 为了解昆山市集体食堂备餐间的卫生状况，查找卫生管理中存在的薄弱环节，提升集体食堂监督管理水平提供针对性的措施和建议，于2011年6—10月对60家集体食堂的备餐间开展了卫生调查。
- 钱国华
- 关键词：集体食堂监督管理
