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贾宁
作品数:
2
被引量:6
H指数:1
供职机构:
北京联合大学应用文理学院
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发文基金:
北京市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
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合作作者
惠伯棣
北京联合大学应用文理学院
李京
首都师范大学生命科学学院
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茄红素
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北京联合大学
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作者
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李京
1篇
惠伯棣
1篇
贾宁
传媒
1篇
食品科学
年份
1篇
2008
共
2
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番茄果皮超临界流体萃取物中类胡萝卜素在大鼠血清中的积累
被引量:6
2008年
目的:观察一次饲喂萃取物后两种类胡萝卜素在大鼠血清中的积累情况。方法:选雄性SD大鼠80只,随机分为8组,每组10只。每只灌胃1ml萃取物与豆油混合物(5.25mg总类胡萝卜素/ml)。灌胃后于不同时间取一组断头取血,用甲醇和正己依次烷萃取血清中总类胡萝卜素。对萃取物进行C18-HPLC分析。结果:灌胃0.5h后可在血清中检测到番茄红素的信号,3h达到最大值。12h以后,血清中番茄红素的量下降到0.5h的水平。灌胃液中番茄红素浓度/血清中最大番茄红素浓度(3h)为15441:1。β-胡萝卜素具有相似积累规律。
惠伯棣
李京
贾宁
魏建华
关键词:
番茄红素
HPLC
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