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龚广宇

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇天然风味
  • 2篇巧克力
  • 2篇巧克力浆
  • 2篇稀奶油
  • 2篇奶油
  • 2篇发酵
  • 2篇风味
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂肪酸
  • 1篇蔗糖酯
  • 1篇脂肪酸酯
  • 1篇牛奶
  • 1篇驱寒
  • 1篇无菌灌装
  • 1篇接种发酵
  • 1篇滑爽
  • 1篇姜汁
  • 1篇灌装
  • 1篇甘油脂
  • 1篇甘油脂肪酸酯

机构

  • 3篇光明乳业股份...

作者

  • 3篇乔成亚
  • 3篇刘振民
  • 3篇梅芳
  • 3篇龚广宇
  • 2篇李海燕
  • 2篇孙卓

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2016
  • 1篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种驱寒牛奶及其制备方法
本发明公开了一种驱寒牛奶及其制备方法。该制备方法为，其原料组分含有：姜汁6～10%，红糖5～8%，稳定剂0.1～0.25%，余量为牛奶（所述的百分比为各组分在总原料中占的质量百分比），其中，所述的稳定剂为果胶、卡拉胶、微...
梅芳乔成亚龚广宇刘振民
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一种巧克力发酵稀奶油及其制备方法
本发明公开了一种巧克力发酵稀奶油及其制备方法，该制备方法在发酵稀奶油的常规原料基础上还包括5％～12％巧克力，百分比是指巧克力在原料中的质量百分比；其制备工艺包括如下步骤：(1)将融化的巧克力浆与脂肪含量为20％～50％...
孙卓乔成亚龚广宇刘振民李海燕梅芳
一种巧克力发酵稀奶油及其制备方法
本发明公开了一种巧克力发酵稀奶油及其制备方法，该制备方法在发酵稀奶油的常规原料基础上还包括5％～12％巧克力，百分比是指巧克力在原料中的质量百分比；其制备工艺包括如下步骤：(1)将融化的巧克力浆与脂肪含量为20％～50％...
孙卓乔成亚龚广宇刘振民李海燕梅芳
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