2025年3月28日
星期五
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杨阳
作品数:
52
被引量:32
H指数:4
供职机构:
宁波大学
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发文基金:
国家农业科技成果转化资金项目
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
交通运输工程
农业科学
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合作作者
王亚军
宁波大学
胡佳宝
宁波大学
吴祖芳
宁波大学海洋学院
翁佩芳
宁波大学海洋学院
张鑫
宁波大学
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52篇
宁波大学
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浙江师范大学
作者
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杨阳
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胡佳宝
20篇
王亚军
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翁佩芳
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吴祖芳
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张鑫
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8篇
2017
5篇
2016
8篇
2015
3篇
2014
共
52
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长三角核心港口集团空间竞争行为与城市外向性关系研究
王益澄
杨阳
马仁锋
一种银鲳鱼苗吸污后的回收装置
本实用新型一种银鲳鱼苗吸污后的回收装置,包括:接苗桶与集苗网,集苗网包括钢架,所述钢架为空心不锈钢材质,由上下两根钢圈以及中间三根钢条组成的圆柱体结构;拉环两端具有挂钩可固定在钢架上,方便于将集苗网拎起回收仔稚鱼。泡沫圈...
王冠林
王亚军
胡佳宝
张曼
顾玮玮
孙嘉初
孙弋博
杨阳
张友仪
李亚亚
文献传递
超高压技术对浙江酱肉风味促进机制研究
酱肉是中国传统腌肉制品,其工艺包括清洗,上盐,腌制及风干成熟。本文测定了酱肉加工过程中脂质水解酶类、脂肪氧合酶、TBARS值、游离脂肪酸、挥发性风味化合物及滋味成分的变化,揭示其在加工过程中主体风味成分的形成规律;然后用...
杨阳
关键词:
酱肉
超高压处理
风味成分
一种银鲳二联灭活疫苗
本发明提供一种银鲳美人鱼发光杆菌和鳗弧菌病二联灭活疫苗,包含有抗原和疫苗佐剂,其中抗原为灭活的美人鱼发光杆菌和鳗弧菌;所述的美人鱼发光杆菌的保藏编号为CGMCC NO.16907。本发明制备的银鲳美人鱼发光杆菌和鳗弧菌病...
张曼
王亚军
胡佳宝
匡思雯
孙弋博
顾玮玮
杨阳
赵圆圆
曹小欢
余娜
文献传递
一种用于银鲳养殖池的刷子吸污器防滑落套
本实用新型实用新型公开了一种用于银鲳养殖池的刷子吸污器防滑套,包括松紧套和支撑杆;所述的松紧套为橡胶材质套在刷子去污器柄上,上有一凹槽可镶嵌支撑杆;所述的支撑杆为塑料制品,嵌入松紧套使用,“T”形扣可扣在池壁。本实用型提...
李渊博
王亚军
胡佳宝
杨阳
赵圆圆
文献传递
一种银鲳养殖池的推污长刷装置
本实用新型公开了一种银鲳养殖池的推污长刷装置,包括刷杆、刷杆的旋转调节旋钮、刷头、挡板。所述的刷杆上安装有两个旋转调节旋钮,旋转调节旋钮可用于调节刷杆的长度;所述旋转调节旋钮为塑料制品,在刷杆上装有两个;所述刷头上附有塑...
李渊博
王亚军
胡佳宝
杨阳
赵圆圆
文献传递
真空滚揉时间对风干过程中腊板鹅理化品质的影响
被引量:6
2016年
为了阐明真空滚揉对加工过程中腊板鹅风味品质的作用机制,采用不同真空滚揉时间,0(对照,CK)、15(T1)、30(T2)、60(T3)和90min(T4),研究鹅肉蛋白水解酶活力、脂质氧化、非蛋白氮含量(NPN)和色泽等理化指标的变化。结果表明,风干第4天,T3的cathepsin B、calpain和caspase-3活性及NPN含量显著高于T1;风干第7天,T3的cathepsin B、caspase-3活性及NPN含量显著高于T1和CK。风干第4和第7天,T4的TBARS值显著高于T1、T2、T3及CK。T3和T4的L*值和b*值在第4天显著高于T1、T2和CK;T3的a*值在第4天显著高于T4和CK;各处理组与CK的a*值和b*值在第7天无显著差异。综上,滚揉60 min处理是一种最优的、潜在的可应用于工业化提高腊板鹅品质的工艺参数。该研究为真空滚揉技术对肉制品蛋白质降解、脂质氧化和宏观品质的影响研究提供了参考依据。
杨秋丽
杨阳
周昌瑜
楼宵玮
潘道东
曹锦轩
关键词:
蛋白水解酶
脂质氧化
非蛋白氮
一种可变宽度桥梁伸缩缝试验平台
本实用新型公开了一种可变宽度桥梁伸缩缝试验平台,特点是:包括位于底部且用于承载试验平台上部荷载和试验车辆荷载的基础部分、固定铺设于基础部分上方的底层钢板、设置在底层钢板上的上部钢板、设置在底层钢板和上部钢板之间使上部钢板...
张纬
丁勇
林云
杨阳
梁宇辉
林幸福
金涛
黄冲
文献传递
一种银鲳美人鱼发光杆菌和灿烂弧菌联合灭活疫苗
本发明提供一种银鲳美人鱼发光杆菌和灿烂弧菌病二联灭活疫苗,其中美人鱼发光杆菌的保藏编号为CGMCC NO.16907。本发明制备的银鲳美人鱼发光杆菌和灿烂弧菌病二联灭活疫苗制备工艺简单、产量稳定,成本低,可大量获得具有较...
李渊博
王亚军
张曼
杨阳
胡佳宝
余娜
曹小欢
匡思雯
顾玮玮
孙弋博
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一种用于银鲳的智能饲料台装置
本发明公开了一种用于银鲳的智能饲料台装置,包括依次连接的圆柱形挡板、锥形框架和连通管道:圆柱形挡板整体形状为圆柱形,上下底均为开口设计;锥形框架整体为圆台形,上下底均为开口设计,上底面积大于下底面积;连通管道整体为L型,...
赵圆圆
王亚军
胡佳宝
顾玮玮
张曼
匡思雯
孙戈博
杨阳
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