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刘大维

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳生物技术研究所更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇点浆
  • 2篇豆腐
  • 2篇豆浆
  • 2篇营养豆腐
  • 2篇天然植物
  • 2篇凝固剂
  • 2篇纯正

机构

  • 2篇沈阳生物技术...

作者

  • 2篇刘兴权
  • 2篇刘荣秀
  • 2篇刘大维

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1995
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
多颜色多营养豆腐的制作方法
一种多颜色多营养豆腐的制作方法，它包括营养色素体的提取、豆浆的生产、营养色素与豆浆的混合，凝固剂点浆成脑和豆腐成型。它的优点是制出的豆腐色彩鲜艳，层次分明，味道纯正，营养丰富，所用营养色素体来自天然植物之中，并且制取成本...
刘兴权刘大维刘荣秀
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多颜色多营养豆腐的制作方法
一种多颜色多营养豆腐的制作方法，它包括营养色素体的提取、豆浆的生产、营养色素与豆浆的混合，凝固剂点浆成脑和豆腐成型。它的优点是制出的豆腐色彩鲜艳，层次分明，味道纯正，营养丰富，所用营养色素体来自天然植物之中，并且制取成本...
刘兴权刘大维刘荣秀
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