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刘韫滔

作品数:172 被引量:137H指数:7
供职机构:四川农业大学更多>>
发文基金:四川省科技计划项目四川省应用基础研究计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学自动化与计算机技术更多>>

文献类型

  • 143篇专利
  • 28篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 29篇轻工技术与工...
  • 7篇医药卫生
  • 4篇自动化与计算...
  • 4篇农业科学
  • 3篇化学工程
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇机械工程
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇文化科学
  • 1篇理学

主题

  • 28篇食用
  • 25篇食用菌
  • 17篇食品
  • 16篇多糖
  • 16篇发酵
  • 13篇活性
  • 9篇抗氧化
  • 7篇食用菌多糖
  • 7篇藏茶
  • 7篇超声辅助
  • 6篇乙醇
  • 6篇黄酮
  • 6篇超声辅助提取
  • 5篇腌制
  • 5篇污染
  • 5篇无机硒
  • 5篇酵母
  • 4篇有机硒
  • 4篇烧瓶
  • 4篇牛肝菌

机构

  • 172篇四川农业大学
  • 3篇四川旅游学院
  • 2篇四川大学
  • 2篇青岛农业大学
  • 2篇攀枝花市创客...
  • 1篇华中农业大学
  • 1篇江南大学
  • 1篇广东溢多利生...
  • 1篇成都雅乐鲜生...

作者

  • 172篇刘韫滔
  • 96篇李诚
  • 83篇刘爱平
  • 37篇胡滨
  • 35篇吴贺君
  • 29篇陈洪
  • 29篇林德荣
  • 29篇王彩霞
  • 27篇张清
  • 25篇曾珍
  • 23篇刘书亮
  • 23篇韩国全
  • 23篇李益文
  • 20篇刘耀文
  • 19篇张兰
  • 19篇胡欣洁
  • 18篇冯朝辉
  • 16篇唐倩倩
  • 14篇李美良
  • 14篇陈姝娟

传媒

  • 9篇食品与发酵工...
  • 2篇四川农业大学...
  • 2篇现代食品科技
  • 2篇食品与生物技...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇甘肃农业大学...
  • 1篇塑料工业
  • 1篇中国食用菌
  • 1篇化工进展
  • 1篇肉类研究
  • 1篇核农学报
  • 1篇中国生物工程...
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇食品与发酵科...
  • 1篇教育教学论坛

年份

  • 5篇2024
  • 11篇2023
  • 10篇2022
  • 5篇2021
  • 14篇2020
  • 14篇2019
  • 24篇2018
  • 30篇2017
  • 38篇2016
  • 21篇2015
172 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种基于柚子皮的可食性包装膜及其制备方法
本发明提供了一种基于柚子皮的可食性包装膜的制备方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:1)将柚子皮洗净并切块;2)进行烫漂处理;3)加入水,进行打浆处理,得到柚子皮浆料;步骤2)所得物与水的质量比为10~30:100;4...
吴贺君董知韵路萍林德荣刘韫滔刘耀文叶劲松胡彪李伟彭巧梅
文献传递
芒果废弃物降解菌的筛选及香菇混菌发酵条件优化被引量:2
2020年
【目的】为提高我国芒果加工产品利用率,同时为农业发展提供新原料,使芒果废弃物得到资源化利用。【方法】利用选择培养基从芒果废弃物中筛选出一株具有高效降解纤维素能力的菌株L-1,以纤维素降解率、糖化率为响应值,通过单因素和正交试验对其与木质素降解菌(MF687854)混菌发酵条件进行优化,并对发酵产物中蛋白质含量和氨基酸成分进行分析。【结果】通过形态学及分子生物学鉴定该菌为里氏木霉(MK257811),且最优发酵条件为混菌(纤维素降解菌:木质素降解菌)比例3∶2,接种量12.5 g/100 g、含水量70%、初始pH值6.0,最适温度为26℃。【结论】混菌发酵具有极高的可行性及降解能力,两种菌在共同作用时,可显著提高芒果废弃物降解能力。
段小雨段松岐张蕙兰李诚刘爱平杨文久董毓平刘韫滔
关键词:混菌发酵
一种食用菌多糖的纯化装置
本实用新型公开了一种食用菌多糖的纯化装置,本实用新型包括过滤箱体,所述过滤箱体的上方一侧中部通过转轴铰接有过滤箱盖;所述过滤箱体的侧面一端开有进料口;所述过滤箱体的侧面另一端开有出料口;所述进料口的外侧连接有进料管;所述...
刘韫滔陈荻曾思琪韩国全苏赵李诚
文献传递
一种菊花复配藏茶的制备方法
本发明公开了一种菊花复配藏茶的制备方法,其包括:S1:将藏茶鲜叶进行预处理:a.萎调:采用自然萎调的方法将一芽三叶的藏茶鲜叶均匀散放在第一通风网架上,并进行摊晾;b.杀青:采用茶叶杀青机对藏茶叶进行杀青;c.揉捻:将杀青...
刘韫滔张长懿黄伟民
文献传递
一种胶头滴管
本实用新型公开了一种胶头滴管,包括刚性塑料外壳、第二滑槽、第一滑块、连接块和卡槽,所述刚性塑料外壳的内侧壁上设有等间距的第二滑槽,第二滑槽的两内侧壁上皆设有卡槽,所述第二滑槽远离刚性塑料外壳的一侧设有柔性泡沫层,柔性泡沫...
李诚王雪李霜刘爱平曾珍刘韫滔胡滨
文献传递
加工方式改善3D/4D打印天然食品的研究进展
2023年
近年来,3D/4D打印技术凭借个性化、精准定制等优势,吸引研究者越来越多的关注,然而在如何提高3D/4D打印天然食品的精度等问题上存在着巨大挑战。目前,针对此类问题的研究大多集中于通过加入添加剂和调整加工方式来提高食品的印刷性能,而关于加工方式缺乏系统的总结和分析。为了明确加工方式改善3D/4D打印天然食品的原理,本文概述加热、研磨、盐处理3种加工方式对3D/4D打印食品油墨的流变性能、微观结构、水分分布、感官特性等打印性能的改善作用,以期为3D/4D打印技术的发展提供理论依据。
顾泽鹏李美雯余林蔓刘洋曾珍刘韫滔
关键词:印刷性能
一种葱油菌菇猪肉酱及其制备方法
本发明公开了一种葱油菌菇猪肉酱及其制备方法,所述葱油菌菇猪肉酱按照质量份包括以下组分:干杏鲍菇粒24‑26份、黄豆酱4‑6份、葱油45‑55份、猪肉松18‑22份、花生碎0.5‑1.5份、乳酸链球菌素0.02‑0.03份...
李诚张茂栖张馨予涂倩杨育静简玉英谢大明黄茂微包沅鑫曾珍刘韫滔
文献传递
一种便携式食品检测取样罐
本实用新型提供了一种便携式食品检测取样罐,包括罐体(1)和取样部件(2),其特征在于,罐体(1)内部设有盛样腔(3),盛样腔(3)底部为螺纹结构,并与罐体(1)底部通过螺纹紧密的可拆卸式的连接;罐体(1)顶部设有抽压装置...
陈姝娟李俣珠周康吴贺君申光辉刘韫滔邹立扣
文献传递
一株有效降解己烯雌酚的枯草芽孢杆菌
本发明涉及利用微生物进行环境治理领域,具体涉及一株可代谢己烯雌酚的枯草芽孢杆菌。可代谢己烯雌酚的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)菌株号为JF,在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)登...
刘书亮邓维琴文涛何利韩新锋周康刘韫滔
文献传递
一种富硒黄牛肝菌的液体发酵工艺优化方法及工艺
本发明公开了一种富硒黄牛肝菌的液体发酵工艺优化方法,其采取一种新型的亚硒酸钠的添加方式,不仅不会影响菌丝的产量,而且大大提高了硒的利用率,使无机硒尽可能的转化为有机硒,减少产品的毒性,具有极高的工业化应用,根据上述结果,...
刘韫滔张兰唐婷婷曾思琪刘奕希李诚王彩霞刘爱平张清
共18页<12345678910>
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