俞子萱
- 作品数：4 被引量：50H指数：3
- 供职机构：天津出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 气相色谱-离子迁移谱应用于橄榄油的掺假鉴别被引量：38
- 2018年
- 建立气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)测定橄榄油等油类中可挥发组分的检测方法,样品在60℃条件孵化10 min通过顶空直接进GC-IMS进行分析,通过分析软件实验室分析浏览器(library analysis viewer,LAV)内置的主成分分析(principal component analysis,PCA)分析程序对数据进行处理。结果表明:建立的气相离子迁移谱检测方法可以对橄榄油等植物油中挥发组分进行检测分析;通过PCA主成分分析可以将特级初榨橄榄油与其他油类(果渣油和其他植物油)进行分离,并可以对果渣油、玉米胚芽油、葵花籽油、精炼棕榈油、花生油和大豆油的掺假进行判别分析,掺假鉴别率可以低至5%。
- 李淑静赵婷葛含光张敏俞子萱
- 关键词：橄榄油掺假主成分分析
- 低温离心净化-高效液相色谱法快速测定腐竹中的碱性橙II和碱性嫩黄O被引量：3
- 2015年
- 目的建立腐竹中碱性橙II和碱性嫩黄O的低温离心净化-高效液相色谱测定方法。方法样品经70%的乙腈-氨水(0.5%)提取,4℃低温、12000 r/min离心净化,高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分离,最后采用二极管阵列检测器(PDA)检测,以保留时间(Rt)定性,外标法定量。结果在0.00125~0.05 mg/m L的浓度范围内,标准曲线有良好的线性关系,相关系数大于0.9999;样品在0.05、2.0、10.0 mg/kg三个加标水平内的回收率范围为95.0%~103.0%(n=10),相对标准偏差小于5.0%。方法的检出限(LOD)为0.02 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。结论对实际样品测试结果与参考文献方法比较,该方法具有简便、快速、灵敏、费用低,便于推广应用。
- 杨爽俞子萱王永芳葛宝坤
- 关键词：高效液相色谱二极管阵列检测器腐竹碱性橙II
- 直接稀释-液相色谱法快速测定葡萄酒中的甘油和糖
- 2014年
- 采用30%的乙腈水(体积分数)为稀释液,建立了样品直接稀释、高效液相色谱(HPLC)分离、示差折光检测器(RID)快速测定葡萄酒中的甘油、果糖、葡萄糖、蔗糖的可靠方法。该方法以保留时间(Rt)定性,外标法定量;在0.05 mg/mL^5 mg/mL的浓度范围内,标准曲线有良好的线性关系,相关系数大于0.999 5;样品在0.25、2.5、25.0 g/L 3个加标水平内的回收率范围为96%~102%(n=10),相对标准偏差小于8.0%;方法的定性检出限(LOD)为0.04g/L、定量检出限(LOQ)为0.10g/L。
- 葛宝坤杨爽俞子萱赵滨岩
- 关键词：HPLC甘油
- UPLC法快速测定葡萄酒中的防腐剂脱氢乙酸被引量：9
- 2016年
- 建立超高效液相色谱法(UPLC)、二极管阵列检测器(PAD)快速测定葡萄酒中防腐剂脱氢乙酸(DHA)的方法。采用甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液(体积比=20∶80,p H=7.5~8.5)作为流动相,流速为0.25 mL/min,柱温为35℃,检测波长为293 nm。该方法以保留时间(Rt)定性,外标法定量,在5.0 mg/L^200.0 mg/L范围内待测组分的峰面积与浓度有良好的线性关系,R2>0.999 9,样品在5.0、10.0、25.0 mg/L 3个加标水平回收率范围为87.0%~101.2%(n=10),相对标准偏差小于3%,该方法的定量限(LOQ)为5.0 mg/L。
- 俞子萱杨爽葛宝坤宋旭
- 关键词：葡萄酒脱氢乙酸超高效液相色谱法二极管阵列检测器
