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郑跃

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：吉林市卫生局更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇医药卫生

主题

  • 3篇卫生监督
  • 2篇食品
  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇营养强化
  • 1篇营养强化剂
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食品卫生
  • 1篇强化剂
  • 1篇强化食品
  • 1篇中亚硝酸盐
  • 1篇卫生监督管理
  • 1篇卫生状况
  • 1篇卤肉
  • 1篇监督管理
  • 1篇酱卤
  • 1篇酱卤肉
  • 1篇管理对策
  • 1篇HACCP

机构

  • 3篇吉林市卫生局
  • 1篇吉林市卫生局...

作者

  • 4篇郑跃
  • 2篇常序
  • 2篇于洪兴
  • 2篇孔劲松
  • 1篇刘佳音
  • 1篇郑珉
  • 1篇冯志刚

传媒

  • 1篇中国卫生监督...
  • 1篇中国卫生工程...
  • 1篇中国饮食卫生...
  • 1篇首都公共卫生

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2004
  • 1篇2003
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
吉林市强化食品卫生状况及管理对策
2004年
为了解吉林市强化食品生产经营状况，加强强化食品的卫生监督与管理，我们于2003年5-6月对吉林市部分强化食品的生产经营状况进行了监督检查。
孔劲松关学民郑跃
关键词：食品卫生管理对策卫生监督营养强化剂
吉林市食品添加剂卫生监督管理的探讨被引量：2
2006年
食品添加剂的安全问题已成为食品安全的重要课题。作者通过对吉林市食品添加剂使用状况的调查,总结出食品企业使用添加剂存在的问题,对如何强化食品添加剂的卫生管理提出了几点建议。
于洪兴关学民王宇凤郑跃常序车速刘佳音
关键词：食品安全食品添加剂监督管理
酱卤肉中亚硝酸盐含量调查
2003年
关学民孔劲松于洪兴郑跃常序冯志刚王宇风郑珉
关键词：酱卤肉亚硝酸盐抽样检测
餐饮业卫生监督方法探讨被引量：1
2007年
郑跃
关键词：餐饮卫生监督HACCP
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共1页<1>
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