刘丹丹
- 作品数：11 被引量：17H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目吉林省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 大豆球蛋白直接ELISA检测方法的建立与初步应用被引量：3
- 2016年
- 以大豆球蛋白特异性多克隆抗体为一抗,辣根过氧化酶标记抗兔IgG(HPR)为酶标二抗,TMB为底物,建立一种检测大豆球蛋白直接ELISA方法。应用该方法对在吉林省部分地区收集的25个样本进行初步检测,并与竞争ELISA方法进行对比,每个样品进行6个重复,结果显示,约64%的样本使用直接ELISA法的蛋白检出显著高于竞争ELISA法,且标准差的符合率达到72%以上。本试验建立的直接ELISA方法具有较高的敏感性和特异性,适于食品及饲料行业中过敏蛋白的批量检测。
- 张诗尧赵元鲍男娜仁高娃刘丹丹
- 关键词：大豆球蛋白大豆抗原过敏
- β-Conglycinin酶解肽对仔猪小肠上皮细胞紧密连接Occludin与ZO-1 mRNA表达的影响
- 本研究旨在以仔猪空肠上皮细胞系IPEC-J2为模型,探究大豆抗原β-Conglycinin酶解肽(52 kDa)对仔猪空肠上皮细胞完整性及紧密连接Occludin与ZO-1 mRNA表达的影响,进而为探索52kDa酶解肽...
- 刘丹丹赵元韩蕊张诗尧
- 关键词：仔猪
- 肉桂醛对猪小肠上皮细胞毒性的测定被引量：1
- 2014年
- 肉桂醛是一种无色或淡黄色、存在于肉桂皮中的醛类物质，具有持久强烈的香气，难溶于水和甘油，易溶于醇类，长久置于空气中易氧化。近年来，肉桂醛在制药、食品保鲜、香料等方面都有应用。在畜牧业中的应用也逐渐延伸，研究发现，肉桂醛具有较好的抗菌活性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、芽孢杆菌、曲霉菌等其他菌群均具有较强的抑制作用。因此，以肉桂醛替代抗生素在畜禽生产中应用将成为可能。
- 王雨琼韩蕊刘丹丹张琳秦贵信
- 关键词：肉桂醛细胞毒性肠上皮白色念珠菌醛类物质食品保鲜
- 仔猪小肠上皮细胞对β-Conglycinin及其酶解产物吸收规律的研究
- 引言大豆富含蛋白质,氨基酸平衡性良好,且价格低廉,是人类食品和动物饲料最为理想的来源之一,具有极高应用价值。然而,大豆中也含有能引起人和畜禽发生过敏反应的一类蛋白质——大豆抗原,从而导致一系列不良反应,这制约了大豆在动物...
- 赵元张诗尧刘丹丹娜仁高娃鲍男秦贵信
- 文献传递
- 仔猪小肠上皮细胞对β-Conglycinin及其酶解产物吸收规律的研究
- 日粮抗原蛋白在消化道中的消化吸收状况可影响机体过敏的发生,明确其在小肠内吸收规律能够为揭示其过敏机理提供理论基础。本论文选取纯化的β-Conglycinin及其酶解产物作为致敏原,以仔猪空肠上皮细胞(IPEC-J2)为模...
- 赵元张诗尧刘丹丹娜仁高娃鲍男
- 关键词：Β-CONGLYCININ染料木素果寡糖
- 文献传递
- 大豆抗原蛋白对肠道致敏性的研究进展被引量：10
- 2015年
- 大豆是饲料中主要的植物蛋白源,但因其含有一些致敏蛋白,能够破坏仔猪等幼龄动物的肠道屏障功能,引起吸收障碍和腹泻,影响动物的生长发育,从而给畜牧业造成了重大损失。本文综述了大豆抗原蛋白组成、对幼龄动物肠道致敏机制、对肠道造成的不良影响及缓解大豆抗原蛋白致敏作用的方法,旨在为进一步研究大豆的致敏机理及其高效利用奠定基础。
- 刘丹丹赵元张诗尧
- 关键词：大豆抗原蛋白幼龄动物肠道损伤
- β-Conglycinin酶解肽对仔猪空肠上皮细胞通透性及紧密连接蛋白表达的影响
- 2015年
- 本研究通过测定大豆抗原β-Conglycinin酶解肽(52ku)对仔猪空肠上皮细胞(IPEC)通透性及紧密连接蛋白Occludin与ZO-1基因mRNA表达的影响,为探索其对肠道损伤的相关机制提供依据。本试验分别采用不同浓度(0、0.125、0.25、0.5、1、2mg·mL-1)52ku酶解肽处理IPEC 2、4、6、8、12、24h后,通过测定细胞存活力(MTT值)、跨上皮细胞电阻值(TEER)以及细胞培养液中碱性磷酸酶(AP)的活性,检测52ku酶解肽对细胞膜通透性的影响。并选取0.5mg·mL-1 52ku酶解肽处理IPEC 24h后,用实时荧光定量PCR方法检测Occludin与ZO-1基因mRNA表达量的变化情况。结果表明,52ku酶解肽处理仔猪空肠上皮细胞后,MTT值和TEER呈时间-剂量依赖性降低(P<0.05)。24h处理后,AP活性呈显著升高趋势(P<0.05)。与对照组相比,52ku酶解肽可使Occludin和ZO-1基因mRNA相对表达量均呈显著下降趋势(P<0.05)。总之,52ku酶解肽使仔猪空肠上皮细胞通透性增加,并降低Occludin或ZO-1的mRNA表达。
- 刘丹丹赵元韩蕊张诗尧
- 关键词：仔猪
- β-伴大豆球蛋白及其酶解肽对仔猪空肠上皮细胞机械屏障功能损伤的比较研究
- 大豆抗原蛋白能够破坏仔猪等幼龄动物的肠道屏障功能,引起吸收障碍和腹泻,影响动物的生长发育,从而给畜牧业造成了重大损失。因此,本文选取大豆中主要抗原蛋白β-Conglycinin及其酶解肽为致敏原,以仔猪空肠上皮细胞(IP...
- 刘丹丹
- 文献传递
- 大豆抗原蛋白Glycinin对IPEC-J2细胞通透性及紧密连接蛋白表达的影响
- 本试验以仔猪空肠上皮细胞IPEC-J2为模型,探究大豆抗原蛋白glycinin对仔猪上皮细胞通透性及紧密连接蛋白表达的影响,为进一步揭示大豆过敏蛋白诱导仔猪肠道损伤的相关机制提供依据。试验在细胞培养液中添加不同浓度(0、...
- 赵元刘丹丹韩蕊张诗尧秦贵信
- 关键词：通透性
- 文献传递
- 日粮中大豆抗原蛋白检测方法的研究进展被引量：3
- 2015年
- 大豆抗原蛋白对动物造成不利的影响和不易灭活的特性,限制了大豆及其制品在动物饲料行业的应用。因而在当前蛋白质资源短缺的形式下,如何快速、简便、准确地检测出大豆中的抗原蛋白成为亟需解决的重要问题。文中综述了几种有关大豆抗原蛋白的常用检测方法,并比较其检测效果,为生产中选择适当的测定方法提供理论依据。
- 张诗尧赵元刘丹丹鲍男赵寒冬张迪
- 关键词：大豆抗原蛋白竞争ELISA
