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鲍丽仙
鲍丽仙
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供职机构:
安徽省科学技术研究院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
陈涛
安徽省科学技术研究院
程国全
安徽省科学技术研究院
周斌
安徽省科学技术研究院
倪楠
安徽省科学技术研究院
方维国
安徽省科学技术研究院
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姚良晋
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1篇
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枇杷保鲜及枇杷叶中三萜酸提取工艺研究
陈菊移
陈涛
陈龙胜
戴莹琦
蔡群兴
许舒雯
方维国
姚良晋
费帅
倪楠
周斌
程国全
鲍丽仙
该项目采用超声波提取、无机膜分离等辅助手段,对枇杷叶中三萜酸成分进行了醇提工艺研究,以壳聚糖、蔗糖酯和柠檬酸等制作的生物保鲜膜对枇杷贮藏保鲜效果较好,在4℃-6℃下,枇杷保鲜期达37天,好果率达到95%;贮藏后果实的糖分...
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枇杷
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