肖海龙
- 作品数：29 被引量：115H指数：7
- 供职机构：杭州市质量技术监督检测院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目浙江省质量技术监督系统科研计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 气相色谱法测定食品油脂中的十八碳反式脂肪酸被引量：7
- 2007年
- 反式脂肪酸是在油脂的加氢反应或高温精炼过程中伴随产生的一类不饱和脂肪酸,过多的食用这些成分可能会对人体健康产生危害。食品油脂中以十八碳反式脂肪酸最为常见。采用气相色谱法对食品中十八碳反式脂肪酸的检测进行了实验摸索,获得了一套准确度高、精确度好的方法,可应用于日常监督检测。
- 肖海龙芮昶林赛君姜荷赵凯孙亮
- 关键词：气相色谱
- PCR技术快速鉴别牛、羊、猪皮革的初步探讨被引量：2
- 2009年
- 提取牛、羊、猪3种动物皮革组织中的DNA，设计了3对特异性引物，PCR扩增，初步建立了这4种动物皮革成分的鉴定方法。DNA的提取的质量及其后的PCR鉴定依赖于皮革的加工程度，如何从皮革成品中提取有效的核酸信息需进一步研究。
- 肖海龙林赛君彭花凌
- 关键词：PCR
- 一种乳及乳制品中低分子肽的提取方法
- 本发明涉及一种乳及乳制品中低分子肽的提取方法。目的是提供的方法具有提取效果好、净化性能佳的优点。技术方案是：1）初提：用缓冲液将生鲜乳或乳粉稀释稀释1～5倍，去除脂类和乳与乳制品中的高分子蛋白和其他颗粒物，得到低分子肽初...
- 肖海龙屠海云林赛君王红青
- 文献传递
- 食品微生物检验方法间一致性评价及分析被引量：1
- 2009年
- 目的:研究分析酶联免疫方法与国家食品卫生标准方法GB/T4789-2003间检验结果的一致性。方法:以酶联免疫方法为备选方法、国家食品卫生标准方法为参考方法,对沙门菌和肠出血性大肠埃希菌O157进行了检验验证,比较分析检验结果。结果:两种方法对沙门菌检验的相对精确度和相对特异性均在95%以上,统计学上无显著性差异;而对于肠出血性大肠埃希菌O157,相对精确度、特异性分别为70.6%和62.1%,统计分析表明检验结果差异显著。结论:两种方法对沙门菌检验的结果基本一致,均适用于检验;而对肠出血性大肠埃希菌O157的检验有较大的差异,分析认为国家食品卫生标准GB/T4789.6-2003检验方法有待进一步完善。
- 肖海龙钱枫罗有福王玉琴
- 关键词：沙门菌
- 近红外光谱快速筛查奶粉中三聚氰胺定性模型研究被引量：3
- 2011年
- 目的:基于红外光谱技术建立奶粉中三聚氰胺的快速定性识别模型。方法:分别配制了不同三聚氰胺含量的奶粉样品,采用红外光谱扫描,分析特征波长区域,建立二阶识别模型。结果:三聚氰胺阴性和阳性奶粉样品在一阶导数光谱图中波长1100 nm^1200 nm及1380 nm^1480 nm这2个区域有明显的区别,根据三聚氰胺含有与否,分别建立阴性和阳性2种模型,样品预测结果表明这2种模型的正确率均在95%以上,最低识别限可达2.5 mg/kg。结论:所建立的定性模型可用于奶粉中微量三聚氰胺的定性识别,适合于大量样品的快速初筛。
- 钱枫肖海龙付永强周新奇
- 关键词：近红外光谱奶粉三聚氰胺
- 乳及蛋白饮品中小麦球蛋白快速定性检测试剂及制备方法
- 本发明涉及乳及蛋白饮品中小麦球蛋白快速定性检测试剂及制备方法。目的是提供的试剂及方法应具有操作简便、快速、结果直观的特点。技术方案是：乳及蛋白饮品中小麦球蛋白快速定性检测试剂，包括以下分别封装的组分及含量：鼠抗小麦球蛋白...
- 肖海龙屠海云
- 文献传递
- 离子色谱-柱后衍生紫外检测法测定化妆品中碘酸盐与溴酸盐被引量：6
- 2013年
- 建立了同时检测化妆品中溴酸盐和碘酸盐的离子色谱-柱后衍生紫外检测器定量分析方法。样品用水提取,经RP柱净化,采用IonPac AS11-HC色谱柱分离,以EG40自动淋洗液发生器生成的KOH为淋洗液梯度洗脱,溴化钾、亚硝酸钠为衍生试剂,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果表明:该方法在2.0～1 000 mg/kg范围内线性关系良好(r≥0.999 8);加标回收率为84%～99%;相对标准偏差小于2%。方法简单、快速、选择性强,可用于化妆品中碘酸盐和溴酸盐的测定。
- 王红青肖海龙阮小娇王娜黄建萍王啸
- 关键词：离子色谱法柱后衍生化妆品溴酸盐碘酸盐
- 食品微生物检测质量控制关键技术与快速检测方法的研究
- 钱枫肖海龙杨宁敏卢建祥吕倩杨更发
- 1、研制出微生物菌落总数质量控制的质控样，该样品具有良好的均匀性和稳定性，便于推广使用，为各卫生检测机构菌落总数的检测质量验证提供一个有效的手段。2、采用酶联免疫技术摸索出一套食品中沙门氏菌、单核增生李斯特菌、空肠弯曲菌...
- 关键词：
- 4类液体乳中羟脯氨酸含量调查
- 2013年
- 羟脯氨酸是胶原蛋白的主要组成成分，不属于20种常见的氨基酸。存在于动物胶和骨胶原中，是动物水解蛋白的特征物质，可以作为判断乳及乳制品是否含有动物水解蛋白粉的依据。由于乳制品生产企业是以蛋白质含量为牛奶计价的，很多造假者为了达到既要掺水又要保证蛋白质含量的目的，采取了向牛奶中添加“皮革水解蛋白粉”（胶原蛋白粉），因为“皮革水解蛋白粉”本身就是一种蛋白，它比三聚氰胺更为隐蔽、更为难检。有的生产商为了降低生产成本，在乳及乳制品中非法掺人皮革胶原蛋白粉来冒充或替代乳蛋白。
- 阮鑫方陈玉肖海龙孙亮夏莹
- 关键词：液体乳羟脯氨酸
- 微生物快速检测方法研究进展
- 快速检测是微生物研究得一个重要发展方向,本文综述了病原微生物的快速检测方法研究进展,并对微生物显色培养法、免疫学方法和核酸分子杂交等现优检测方法进行了比较和评述.
- 肖海龙芮昶
- 关键词：微生物快速检测病原微生物
- 文献传递
