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韩天龙

作品数:4 被引量:22H指数:2
供职机构:吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院更多>>
相关领域:化学工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品保鲜
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇糖水
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素膜
  • 1篇龙葵果
  • 1篇罐头
  • 1篇保健
  • 1篇保健作用
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 4篇吉林工程技术...

作者

  • 4篇韩天龙
  • 1篇李知平
  • 1篇金明晓

传媒

  • 3篇吉林工程技术...
  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2006
  • 2篇2005
  • 1篇2004
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
糖水龙葵果罐头制作工艺研究被引量:3
2006年
通过单因素多水平、多因素多水平的正交实验对龙葵果实罐藏工艺进行研究,结果表明,加工条件为烫漂温度60℃,烫漂时间10min,糖水浓度60%,排气温度40℃,排气时间15min。在此条件下罐头产品感官与品质最佳。
韩天龙金明晓
关键词:龙葵果罐头
食用菌实体多糖的提取工艺研究和保健作用探讨被引量:15
2005年
从食用菌实体经热水浸提,去蛋白乙醇沉淀,离心,SpehadexG75柱层进一步纯化,得到多糖纯品,不同种类食用菌多糖含有不同的多糖组分,是重要的生物反应调节剂,而且抗肿瘤作用的研究日益增多,其增强机体的免疫功能,无毒性等特色,是一种较好的“扶正培本”的抗肿瘤药物。其抗体机理各具特点。
韩天龙李知平
关键词:保健作用
食品保鲜技术发展现状调查研究被引量:2
2005年
保鲜技术是食品加工过程中必要的工序之一,也是当今食品行业研究的热点。本文从查阅文献、实地考察等方式对保鲜技术的发展现状进行了综合研究。
韩天龙
关键词:食品保鲜技术
纤维素膜的应用研究被引量:2
2004年
纤维素科学技术发展迅速,对生物科学起到重要的作用。本文重点阐述纤维素在生物实验中的应用,并对现阶段生物过滤技术做一概括。
韩天龙
关键词:纤维素
共1页<1>
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