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何少卿

作品数：5 被引量：16H指数：2
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 2篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇水酶法
  • 3篇水酶法提取
  • 3篇酶法
  • 3篇酶法提取
  • 2篇油茶籽
  • 2篇油茶籽油
  • 2篇籽油
  • 2篇麻仁
  • 2篇火麻仁
  • 2篇茶籽
  • 2篇茶籽油
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白含量
  • 1篇蛋白饮料
  • 1篇液相
  • 1篇饮料
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂肪酸
  • 1篇蒸炒
  • 1篇脂肪酸

机构

  • 5篇国家粮食局科...
  • 1篇河南工业大学

作者

  • 5篇何少卿
  • 4篇王瑛瑶
  • 3篇栾霞
  • 3篇方冰
  • 3篇李秀娟
  • 2篇王飞
  • 1篇李爱科
  • 1篇张东
  • 1篇汪学德
  • 1篇朱琳
  • 1篇薛雅琳
  • 1篇段章群
  • 1篇郭咪咪
  • 1篇赵东海

传媒

  • 2篇中国油脂

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种水酶法提取火麻仁中油脂的方法和一种火麻仁蛋白质饮料
本发明公开一种水酶法提取火麻仁中油脂的方法，该方法包括挤压膨化、提取火麻蛋白及油脂、酶解和灭酶离心的步骤；离心分离后得到游离油、液相和火麻仁渣，游离油过滤、脱水处理后得到火麻仁油，渣作为饲料原料。本发明还提供一种火麻仁蛋...
王瑛瑶李秀娟栾霞何少卿方冰
文冠果油脂肪酸、甘油三酯组成及其相关性分析研究被引量：8
2017年
分析了3个产地44个文冠果油的脂肪酸和甘油三酯组成。从文冠果油中共分析出12种脂肪酸,含量较高的分别是亚油酸(40.89%~43.20%)、油酸(29.63%~31.66%)和芥酸(8.29%~8.45%)。文冠果油不饱和脂肪酸占90%以上,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例在1.08~1.20之间。采用HPLC-TOF/MS共鉴定出33种可能的甘油三酯,构成这些甘油三酯的脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、花生一烯酸、山嵛酸、芥酸、木焦油酸以及二十四碳一烯酸等。文冠果油含量较高的甘油三酯为OLL(18.02%~20.15%),其次是OOL(8.08%~8.42%)和LLAo(7.75%~8.20%)。同时,对不同产地文冠果油脂肪酸和甘油三酯含量的相关性进行了分析研究。为文冠果油品质研究及掺伪鉴别提供数据支撑。
张东薛雅琳段章群李秀娟朱琳何少卿
关键词：脂肪酸甘油三酯
原料预处理对油茶籽油苯并(a)芘含量的影响被引量：8
2016年
研究了油茶籽干燥、蒸炒过程对油茶籽油苯并(a)芘含量的影响。结果表明:烘箱和流化床干燥过程均导致油茶籽油中苯并(a)芘含量增加,相同干燥温度和干燥时间下,流化床干燥产生的苯并(a)芘更多;炒籽过程苯并(a)芘含量显著提高,而蒸坯使得油茶籽油中苯并(a)芘含量较低;压榨饼浸出取油过程容易使苯并(a)芘在油中富集,可能会导致压榨饼浸出油中苯并(a)芘含量超标。
王飞郭咪咪王瑛瑶刘兵戈汪学德何少卿
关键词：油茶籽油蒸炒苯并(A)芘
一种水酶法提取火麻仁中油脂的方法和一种火麻仁蛋白质饮料
本发明公开一种水酶法提取火麻仁中油脂的方法，该方法包括挤压膨化、提取火麻蛋白及油脂、酶解和灭酶离心的步骤；离心分离后得到游离油、液相和火麻仁渣，游离油过滤、脱水处理后得到火麻仁油，渣作为饲料原料。本发明还提供一种火麻仁蛋...
王瑛瑶李秀娟栾霞何少卿方冰
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一种处理水酶法提取油茶籽油的工艺过程中得到的液相的系统和方法
本发明公开一种处理水酶法提取油茶籽油的工艺过程中得到的液相的系统，包括用于将液相澄清的液相预处理系统、用于浓缩澄清的液相的纳滤浓缩分离系统和干燥系统。该系统组成简单、工艺安全、设备操作方便，能实现固形物回收和水循环利用的...
王瑛瑶栾霞何少卿方冰王飞李爱科赵东海
文献传递
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