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王宇新

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白肽
  • 2篇酶解
  • 2篇酶解法
  • 2篇米糠
  • 2篇米糠蛋白
  • 2篇ACE抑制
  • 2篇ACE抑制活...
  • 2篇超滤
  • 2篇超滤法
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇脂肪酶催化
  • 1篇水相
  • 1篇糖酯
  • 1篇微波辅助
  • 1篇酶催化
  • 1篇酶法合成
  • 1篇非水
  • 1篇非水相
  • 1篇催化

机构

  • 3篇哈尔滨商业大...

作者

  • 3篇王宇新
  • 2篇窦博鑫
  • 2篇刘颖
  • 2篇付薇

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2015
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法
本发明公开了一种具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法，该方法以米糠为原料，首先提取米糠蛋白，然后采用酶解法制备米糠蛋白水解物，再采用超滤法、葡聚糖凝胶Sephadex G-15、RP-HPLC法对米糠ACE抑制肽进行...
刘颖窦博鑫付薇隋艳晓王宇新
具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法
本发明公开了一种具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法，该方法以米糠为原料，首先提取米糠蛋白，然后采用酶解法制备米糠蛋白水解物，再采用超滤法、葡聚糖凝胶Sephadex G‑15、RP‑HPLC法对米糠ACE抑制肽进行...
刘颖窦博鑫付薇隋艳晓王宇新
文献传递
非水相脂肪酶催化糖酯合成的研究
糖酯是一种用途很广的非离子表面活性剂,具备无毒、易生物降解、亲水亲油平衡值范围广(1-16)等特性,兼具分散润滑、去污、起泡、调节粘度、抑制结晶、抗老化、抑菌性等作用,其应用遍及食品、医药和化妆品等多个行业。作为食品添加...
王宇新
关键词：糖酯酶法合成脂肪酶微波辅助
文献传递
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