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食品和中草药中真菌毒素的检测技术研究与应用: 任一平蔡增轩黄百芬吴永江徐小民韩见龙赖世云章宇于村潘红峰邵双良韩铮张京顺陶保华王军淋; 浙江省医学会于2012年2月11日在杭州组织有关专家对浙江省疾控中心承担的“食品和中草药中真菌毒素的检测技术研究与应用”课题进行了鉴定。专家组听取了课题组汇报，审阅了相关资料，经质询和讨论，形成鉴定意见如下：该研究提交的...; 关键词：

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定人乳中的胆碱、L-肉碱、乙酰基-L-肉碱和牛磺酸被引量：15: 2014年; 目的建立一种简单、快速、灵敏的可以同时测定人乳中胆碱、L-肉碱、乙酰基-L-肉碱和牛磺酸的超高效液相色谱-串联质谱法。方法样品经甲醇沉淀蛋白、乙醚去除非极性杂质,UPLC BEH Amide色谱柱分离后采用保留时间和多反应离子检测(MRM)定性、定量,同位素内标校正。结果牛磺酸的定量下限(LOQ)为0.02 mg/100 g,胆碱、L-肉碱和乙酰基-L-肉碱的LOQ均为0.003 mg/100 g。标准加入法测定所有被测物的高、中、低三个浓度加标水平的回收率在84.8%~90.3%之间,相对标准偏差(RSD)在1.7%~5.3%之间。4种被测物在各自浓度范围内线性良好,R2均大于0.999。结论本文建立了同时测定人乳中胆碱、L-肉碱、乙酰基-L-肉碱和牛磺酸的超高效液相色谱-串联质谱法。方法前处理简单、快速,样品需要量少;采用质谱检测器同位素内标一对一校正定量,检测结果准确、灵敏。方法可以为人乳中相关营养素含量的调查、研究和为配方奶粉人乳化提供技术支持。; 黄焘陶保华陈启任一平; 关键词：胆碱 L-肉碱牛磺酸人乳

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陶保华