高洁
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 水溶性有机试剂萃取杜氏藻中的β-胡萝卜素被引量：1
- 2015年
- 使用水溶性有机溶剂建立适用于杜氏藻中β-胡萝卜素萃取的方法。以乙酸乙酯为参比,用丙酮、甲醇、乙醇和四氢呋喃4种水溶性有机溶剂,对实验室养殖的杜氏藻体在室温条件下分别进行萃取。用C18-高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)和C30-HPLC分别测定萃取物中β-胡萝卜素含量及其几何异构体的组成。通过比较不同溶剂萃取的β-胡萝卜素含量和所消耗的溶剂体积,筛选出适合食品工业生产中使用的水溶性萃取溶剂。在进一步考虑各溶剂的食品安全性之后,确定乙醇为最适溶剂。使用乙醇作为萃取溶剂,能够从每毫克(干质量)藻体中萃取得到β-胡萝卜素0.32μg。其中,总顺式异构体的比例占20.21%(m/m)。随后,使用4种碳水化合物和1种蛋白质水解酶对藻体的细胞壁和膜进行破坏。观察原料酶解对β-胡萝卜素萃取量和溶剂消耗的影响。实验结果表明,原料酶解可导致其中β-胡萝卜素的损失,并对溶剂消耗无明显改进,不建议采用。
- 惠伯棣许岱宫平高洁
- 关键词：杜氏藻Β-胡萝卜素高效液相色谱
- 雨生红球藻萃取物中虾青素及其衍生物的含量测定被引量：4
- 2016年
- 报道了一种不需水解步骤测定其中虾青素及其衍生物含量的方法。其主要步骤包括:高效液相色谱分离萃取物中各酯组分,联用质谱测定各酯组分分子量;紫外-可见光分光光度法测定总酯萃取物吸光值;计算各酯组分及总酯吸光系数;计算总酯含量;计算各酯组分和总酯中虾青素结构的比率;计算萃取物中虾青素含量。由于检测结果源于紫外-可见光分光光度法测定值,且不需虾青素酯的水解操作,该方法具有操作简便、重复性好(RSD<1%)、加样回收率高(99.92%)、检测下限低(12ng/m L)等优点。
- 杨楠惠伯棣宫平高洁周牧函
- 关键词：虾青素雨生红球藻UV-VISHPLC-MS
