杨悦
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海大学生创新活动计划更多>>
- 相关领域：生物学经济管理更多>>
- 基于市场监管体系的大学周边无证餐饮调查分析
- 2015年
- 众所周知,近几年无证餐饮所引发的食品安全问题尤为严重,已成为城区食品安全基层治理的难点。我们向上海食药监系统学习开展无证照餐饮监管工作中的主要做法和成功经验,主要针对目前还无人分析调查的上海市杨浦区五角场大学城周边餐饮圈进行排查,采取网上问卷调查、实地采访、与执法部门配合等形式,获得有价值的数据并有效地进行数据处理从而掌握无证照餐饮的现状,并进行成因分析;再结合目前食品监管体制改革,提出针对性的对策措施。
- 傅昱晟贾玲华潘旭迟王亚璐彭启哲杨悦宁喜斌
- 关键词：餐饮管理网上问卷调查
- 草鱼C型溶菌酶的重组DNA表达及一种杂合类抗菌肽的毕赤酵母表达系统构建
- 溶菌酶是抗菌肽的一种类型,它存在于绝大多数生物的机体中,并且在各生物的先天性免疫系统占据的地位举足轻重。根据其氨基酸排序、化学性质和生物学活性的不同,可以将动物界的溶菌酶划分为三种,其中C型溶菌酶的存在最为普遍。虽然在哺...
- 杨悦
- 关键词：抗菌肽毕赤酵母草鱼SOE-PCR
