唐晓慧
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：成都大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金四川省科技厅应用基础研究计划项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 增添微量元素对苦荞芽菜黄酮酚酸类物质的影响
- 2017年
- 以7种微量元素无机盐为考察因素,采用单因素和正交试验设计,探究增添使用微量元素无机盐的营养液对苦荞芽菜中多种黄酮酚酸类物质的影响。结果显示,配合添加7种微量元素无机盐处理对苦荞芽菜中多种黄酮酚酸类物质(除荭草素之外)及其总量的影响具有显著性差异,其影响大小依次为:ZnSO_4·7H_2O、CuSO_4·5H_2O、MnSO_4·4H_2O、EDTA-2Na、(NH_4)_6Mo_7O_(24)·4H_2O、FeSO_4·7H_2O和H_3BO_3,最优因素组合为FeSO_4·7H_2O(13.9 mg/L)、EDTA-2Na(37.2 mg/L)、H_3BO_3(1.43 mg/L)、MnSO_4·4H_2O(0.22 mg/L)、ZnSO4·7H_2O(0.08 mg/L)、CuSO_4·5H_2O(1.07 mg/L)、(NH_4)_6Mo_7O_(24)·4H_2O(0.03 mg/L);此条件下苦荞芽菜的生长量极显著增加,黄酮酚酸类物质总量显著增加,最高可达62.58±2.79 mg/g DW(Dry Weight)。
- 王珺儒马麟李文飞唐晓慧赵钢彭镰心赵江林
- 关键词：微量元素黄酮类酚酸类
- 6种香料植物提取物对荞麦立枯病菌的抑制作用被引量：8
- 2018年
- 采用菌丝生长速率法测定6种香料植物提取物对荞麦立枯病菌菌丝生长的抑制作用。研究结果表明:这几种提取物对荞麦立枯病菌均表现出了一定的抑制活性,其活性大小与提取物类型及处理浓度紧密相关。在供试质量浓度4.0 g/L下,6种提取物中生姜和花椒提取物对荞麦立枯病菌展现出了较强的抑制作用,其抑制率高达76.1%和75.3%;其次为八角和辣椒,抑制率分别为65.2%和42.4%;而葱和蒜2种提取物对荞麦立枯病菌的抑制活性相对较弱。进一步测定了生姜、花椒、八角和辣椒4种提取物对荞麦立枯病菌菌丝体生长的抑制中浓度(IC50)值,分别为0.73,0.96,2.44,5.61 g/L。此研究结果可为荞麦立枯病新型植物源杀菌剂的开发研制提供依据。
- 唐晓慧唐晓慧钟灵允李文飞李兴李文飞赵钢赵江林
- 关键词：荞麦立枯丝核菌植物提取物
- 荞麦立枯丝核菌发酵液对苦荞萌发和生长的影响被引量：1
- 2018年
- 采用胚根生长抑制法测定了荞麦立枯丝核菌发酵液对苦荞种子萌发和生长的影响.结果表明:立枯丝核菌Rs-1发酵液对苦荞种子萌发和生长具有明显的抑制作用,其抑制效果与发酵液类型、处理浓度和添加时间紧密相关;苦荞种子经马铃薯葡萄糖培养基(PD)发酵液、查氏(CD)发酵液和以蛋白胨为氮源的查氏发酵液处理后,其根长受到明显的抑制,仅为1.02、0.44和0.07 cm,与空白对照相比较,其抑制率分别为81.1%、92.9%和98.8%;当PD发酵液/灭菌发酵液处理浓度为100%时,对根长的抑制率可达92.3%和92.7%;PD发酵液/灭菌发酵液在第0 d处理苦荞种子时,对根长抑制效果最为显著,抑制率达到96.7%和96.0%;80℃下处理20 min后的PD发酵液,对苦荞根的生长仍有显著抑制效果,其抑制率可达98.8%.本研究结果为荞麦立枯丝核菌致病机制的深入研究提供了依据.
- 唐晓慧唐晓慧周敏赵江林刘入源钟灵允巫径钟灵允
- 关键词：立枯丝核菌发酵液苦荞萌发
- 红曲霉液态发酵苦荞芽工艺优化及其体外抗氧化研究被引量：5
- 2017年
- 以苦荞芽为原料,红曲霉菌液为菌种探讨其液态发酵工艺及其体外抗氧化活性。通过单因素试验和BBD响应面优化试验得到红曲霉液态发酵苦荞芽的最佳工艺条件为:底物料水比1︰8 g/m L,菌液接种量2.5%,发酵时间11 d,发酵温度28℃。响应面回归模型预测性较好,获得发酵液的红曲色素总效价平均值达4.215 U/m L,跟预测结果相差小于1.56%;抗氧化研究结果表明,发酵液具有较强的体外抗氧化活性,对DPPH,ABTS自由基的清除率和抗氧化能力分别平均可达60.51%,56.58%和300.41μmol Torlox/L,456.43μmol Torlox/L。
- 马麟唐晓慧王珺儒赵钢彭镰心赵江林
- 关键词：红曲霉响应面液态发酵抗氧化
