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王敬敬

作品数：4 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家留学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白质
  • 2篇蛋白质二硫键...
  • 2篇异构酶
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦蛋白
  • 2篇小麦蛋白质
  • 2篇面包
  • 2篇面包烘焙
  • 2篇基因
  • 2篇烘焙
  • 2篇二硫键
  • 2篇二硫键异构酶
  • 2篇氨基酸
  • 2篇白质
  • 1篇蛋白亚基
  • 1篇亚基
  • 1篇照射
  • 1篇铁丝网
  • 1篇透气

机构

  • 4篇华南理工大学

作者

  • 4篇王敬敬
  • 2篇侯轶
  • 2篇李琳
  • 2篇胡松青
  • 2篇刘光
  • 2篇张亚萍
  • 1篇张学武
  • 1篇曾巧辉

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2016
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种小鼠背部辐射方形铁丝网固定装置
本实用新型公开了一种小鼠背部辐射方形铁丝网固定装置，由底板(1)、左侧板(2)、右侧板(3)、盖板(4)、中间隔板(5)、左右两个门(6)、后挡板以及门栓(7)组成，其中底板(1)、左侧板(2)、右侧板(3)和盖板(4)...
张学武曾巧辉王敬敬
文献传递
一种基因定点改造的蛋白质二硫键异构酶及其应用
本发明公开一种基因定点改造的小麦蛋白质二硫键异构酶及其应用，属于基因工程领域。本发明通过对野生型小麦蛋白质二硫键异构酶进行基因定点改造，获得了仅含有伴侣活性的小麦蛋白质二硫键异构酶突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO...
胡松青刘光侯轶李琳张亚萍王敬敬
文献传递
高分子量麦谷蛋白亚基N-末端结构域对面粉加工品质的贡献及作用机制
小麦麦谷蛋白,尤其是高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）,决定着面筋蛋白网络结构的形成以及面粉加工品质。其中,HMW-GS的三个功能结构域对其功能的发挥各有重要作用。因此,解析不同结构域的结构与功能之间的关系,已经成为谷...
王敬敬
关键词：高分子量麦谷蛋白亚基
文献传递
一种基因定点改造的蛋白质二硫键异构酶及其应用
本发明公开一种基因定点改造的小麦蛋白质二硫键异构酶及其应用，属于基因工程领域。本发明通过对野生型小麦蛋白质二硫键异构酶进行基因定点改造，获得了仅含有伴侣活性的小麦蛋白质二硫键异构酶突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO...
胡松青刘光侯轶李琳张亚萍王敬敬
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