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李振波
作品数:
6
被引量:22
H指数:3
供职机构:
广东药科大学
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
梁小红
广东药学院
谭湘粤
广州市海珠区教育局
叶蔚云
广东药学院
石焕桥
广东药学院
梁小红
广东药学院
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作者
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李振波
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梁小红
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梁小红
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年份
1篇
2000
1篇
1999
2篇
1996
2篇
1995
共
6
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智者乐“鱼”:吃鱼健体智商高
2000年
李振波
关键词:
DHA
EPA
广东某厂饮用天然矿泉水的卫生细菌学问题
被引量:2
1995年
本文采用国家标准方法对某饮用天然矿泉水厂车间进行空气细菌学检查,并对其产品的细菌总数、霉菌总数和大肠菌群进行监测。发现样品中含有大量细菌和霉菌,其中以杂色曲霉菌为主。本结果表明其产品在储存过程出现白色丝状沉淀物,主要由于包装的空瓶及瓶盖消毒不彻底,并且与水处理后灌装过程空气霉菌污染有关。
冯宝玲
易春旭
李振波
黄吉城
梁丽贞
胡海斌
关键词:
饮用天然矿泉水
污染
食品微生物
细菌
广州市至灵学校140名学生营养状况调查
我国约有三千万残疾人,弱智人群占有相当大的比例,随着社会精神文明和物质文明的进步,弱智青少年的状况也日益引起全社会的关注。为了解广州市弱智儿童和青少年的营养状况,我们于1995年5月至6月对广州市民办至灵学校的140名5...
方少瑛
李振波
陈成添
文献传递
光黄素荧光法测定食物中核黄素的研究
被引量:6
1996年
本研究用改良光黄素荧光法测定食物中核黄素的含量。进行了样品前处理,测定条件和方法比较等试验。此法检出限为0.06μg,变异系数3.4%~8.6%,加样回收率为85.0%~106.6%,平均回收率为95.0%。
叶蔚云
李振波
石焕桥
王小云
陈明辉
许小婵
关键词:
核黄素
荧光法
剑花降脂功能及其膳食纤维提取效率研究
被引量:3
1995年
本文从研究功能食品角度出发,采用动物喂养试验,观察了到花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响,同时采取中性洗涤剂法提取剑花中NDF,观察提取效率,其结果表明,高脂纤维组大鼠血清总胆固醇(TC)58.71±753,明显低于高脂对照组81.26±18.77,P<0.01;两组间HDL-C/CT比值(0.4190±0.0886和0.4877±0.0926)无显著性差异,P>0.05,提示剑花中NDF有有效地降低血清总胆固醇之作用,剑花NDF对大鼠摄食量及体重的变化无影响.提取效率表明,提取率以剑花与中性洗涤剂为1:80最合适,以2000ml组17.05±0.47最高,与1000ml组相比,P<0.05。
梁小红
李振波
王庆雄
关键词:
剑花
膳食纤维
广州市肥胖儿童膳食营养状况及饮食行为研究
被引量:11
1999年
目的:为探索肥胖儿童膳食营养状况及与饮食行为的关系。方法:对广州市区3所小学93名单纯性肥胖儿童进行了膳食及饮食行为的配对调查研究。结果:总热能、VB1和尼克酸摄入高于对照组,并有显著性意义。肥胖儿的皮脂厚度大于对照组(P<0.01),在饭量、暴饮暴食等8个方面肥胖组与对照组有显著性差异。结论:肥胖儿童应减少热能摄入,增加体育煅炼。
梁小红
王庆雄
李振波
谭湘粤
关键词:
营养
饮食行为
肥胖儿童
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