徐民
- 作品数：3 被引量：91H指数：3
- 供职机构：嘉兴市农业科学研究院更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅科技计划项目浙江省自然科学基金浙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 储藏对稻米淀粉结构及含量的影响被引量：27
- 2005年
- 综述了储藏对稻米淀粉的含量及其结构影响。分析了稻米淀粉的结构,讨论了储藏对稻米直链淀粉和支链淀粉含量与结构的影响。在此基础上,提出加强储藏过程中稻米中支链淀粉和直链淀粉中不溶性组分的含量及其结构变化等的研究,将有利于解析储藏过程中稻米淀粉特性的变化及其对稻米品质的影响。
- 徐民程旺大蔡新华王炎林
- 关键词：淀粉结构稻米淀粉储藏过程淀粉含量支链淀粉淀粉特性
- 早稻直播覆膜旱作对灌浆成熟期根叶生理特性及产量的影响被引量：15
- 2005年
- 对早稻直播覆膜旱作与常规水作栽培对灌浆成熟期根叶生理特性及产量的影响进行了比较研究。与常规水作栽培水稻相比,直播覆膜旱作早稻千粒重显著下降,是导致产量明显下降的主要原因之一。而粒重的下降则主要归因于直播覆膜旱作较常规水作水稻灌浆成熟期根叶生理机能的衰退要快,表现为根系活力、叶片叶绿素含量、叶面积指数、净光合速率等下降较快,叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶等保护酶活性迅速下降,而丙二醛含量较高,使籽粒干物质积累受阻,揭示出提高灌浆成熟期根叶生理机能是进一步提高直播覆膜旱作早稻粒重和最终产量的重要途径。
- 汤美玲程旺大姚海根徐民
- 关键词：生理特性籽粒灌浆期
- 晚粳稻籽粒中As、Cd、Cr、Ni、Pb等重金属含量的基因型与环境效应及其稳定性被引量：49
- 2006年
- 选择籽粒Cd、Cr、As、Ni和Pb等重金属含量差异较大的12个晚粳稻基因型,种植于浙江省晚粳稻主产区嘉兴、湖州、杭州、宁波、绍兴市的6个试点,研究籽粒中5种重金属含量的基因型与环境变异及其稳定性、籽粒和土壤有效态(DTPA提取态)Cd、Cr、As、Ni和Pb等重金属含量之间及与Fe、Zn含量之间的关系,以及土壤pH对籽粒重金属积累的影响。结果表明,环境、基因型及其互作效应对籽粒重金属含量的效应均达极显著水平,表明筛选和选育籽粒重金属含量低的品种以及通过农艺措施减少籽粒重金属含量是可能的。同时,籽粒中这5种重金属含量的稳定性因环境、基因型而有较大差异,且亦因重金属种类而异。因此,为降低籽粒重金属含量,应针对特定重金属污染的环境进行基因型选择,并同时考虑基因型籽粒重金属含量的稳定性。土壤pH不仅影响土壤重金属有效性及水稻籽粒中重金属积累量,还影响籽粒重金属积累的基因型与环境互作效应(即积累稳定性)。此外,土壤中一些重金属常发生复合污染,如Cd和Cr、As或Ni,Cr和As,Pb和As间表现为协同消长,Cd含量较高的稻米往往As和Pb含量也高,Cr和Ni含量以及As和Pb含量之间也呈正相关。
- 程旺大张国平姚海根吴伟汤美玲朱祝军徐民
- 关键词：籽粒重金属基因型晚粳稻
