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陈明慧

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇杆菌
  • 1篇H7
  • 1篇肠杆菌
  • 1篇大肠杆菌O1...

机构

  • 1篇南昌大学

作者

  • 1篇赖卫华
  • 1篇山珊
  • 1篇崔希
  • 1篇陈明慧

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
农产品中大肠杆菌O157:H7的来源及分布研究进展被引量：18
2014年
近年来,由大肠杆菌O157∶H7污染农产品而引起的食源性疾病频繁发生。农产品可能会在生长过程中感染大肠杆菌O15 7∶H7,了解农产品中大肠杆菌O157∶H7的来源及其分布,可以为预防农产品污染提供建议。本文就农产品中大肠杆菌O157∶H7可能的来源和其在农产品中的大致分布情况进行了综述。
山珊赖卫华陈明慧崔希
关键词：农产品
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