程水明
- 作品数：89 被引量：539H指数：13
- 供职机构：广东石油化工学院更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 一种桑葚榨汁机
- 本实用新型公开了一种桑葚榨汁机，包括料杯和设置于料杯下方的出液杯，所述出液杯的下方设有底座，所述料杯内设有转动盘，所述的转动盘与底座内的驱动电机通过驱动轴相连接，所述的转动盘上设有若干呈环形阵列分布的第一刀片组件，所述第...
- 曾霞周国钰程水明叶学林仰勇
- 文献传递
- 香菇基因组高分子量DNA的提取被引量：10
- 2006年
- 介绍了一种简便快速提取香菇基因组DNA的方法,该法是对提取真菌DNA的SDS和CTAB法进行改进而成,经过修改后的SDS-CTAB法可在较短时间内高效地提取香菇基因组总DNA.制备物经琼脂糖凝胶电泳检测到大于20kb的DNA主带,基本无DNA碎带;OD260/280值显示产物纯度高,完全符合AFLP分析的要求。
- 程水明
- 关键词：香菇基因组DNA提取SDSCTABAFLP分析
- 乌桕脂皮油制取类可可脂新工艺研究被引量：2
- 1998年
- 研究了从乌桕脂皮油中制取类可可脂的新工艺。结果表明，乌桕脂精炼皮油在特定条件下于３７°Ｃ保温２３ｈ，类可可脂产率与干法结晶法相比，从６８．６４％提高到７４．４２％，且结晶粗大，容易过滤分离。经过新工艺调温后类可可脂结晶细腻，口感良好，无异味，熔点３８．１°Ｃ，ＳＦＣ（％）值２０°Ｃ为８９．５，３０°Ｃ为５６．３，３７°Ｃ为１４．６，４０°Ｃ为０．４８．类可可脂及皮油不添加抗氧化剂，常温下贮藏２个月ＰＯＶ值达１００ｍｅｇ·ｋｇ－１以上，而添加天然抗氧化剂茶多酚后，贮藏６个月ＰＯＶ值不超过２０ｍｅｇ·ｋｇ－１，且无异味。Ｘ－射线衍射的显微观察表明，类可可脂常温（２５°Ｃ）结晶２ｈ形成假－β′晶型，３０°Ｃ结晶１ｄ，５°Ｃ结晶１６周形成β和假－β′混晶。
- 徐志宏程水明张宏哲
- 关键词：类可可脂抗氧化制取
- 风干武昌鱼中乳酸菌的分离鉴定及发酵性能研究被引量：5
- 2014年
- 为获得具备优良性能的乳酸菌发酵剂,以我国极具特色的发酵肉制品—风干武昌鱼为基础原料,对传统风干武昌鱼在自然发酵过程中不同时期的乳酸菌进行分离鉴定与发酵性能测定。研究通过平板分离、菌落与菌体形态观察、糖醇发酵试验及生理生化试验鉴定所分离乳酸菌。结果表明所分离乳酸菌分属于7个种属:嗜盐四联球菌(Tetragenococcus halophilus)、弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)、乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)、冷明串珠球菌(Leuconostoc gelidum)、格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)、詹氏乳杆菌(Lactobacillus jensenii)和嗜淀粉乳杆菌(Lactobacillus amylohilus)。进一步采用产酸能力、食盐耐受性、亚硝酸盐耐受性、生长温度以及蛋白质和脂肪降解能力等试验测定菌株发酵性能,最终优化结果表明乳酸乳球菌乳酸亚种具备优良乳酸菌发酵剂的性能。
- 赵俊仁程水明洪玮娣王汝兰李春海
- 关键词：武昌鱼微生物发酵
- 家用电动葡萄脱粒机
- 本实用新型属于一种处理水果的设备，尤其涉及家用电动葡萄脱粒机，包括机体，机体下部安装有脱粒筛，机体上部设有投料斗，脱粒筛上设有橡胶棒，其特征是，投料斗正下部设置有转筒，转筒通过两端设置在机体上的轴承固定，转筒一端设有驱动...
- 曾霞程水明邹金荣姚红余文广
- 文献传递
- 一种荸荠多糖的提取方法
- 本发明公开了一种荸荠多糖的提取方法，其包括一次提取，称取荸荠粉按料液重量比1：20-40加入蒸馏水，在60-70℃下进行超声波提取，超声时间为20-30min，超声功率为600w；二次提取，将步骤一制得的溶液降至室温，然...
- 王颖曾霞张玲余梅韦明肯邓红梅程水明欧阳乐军
- 文献传递
- N-硝基-N-六氢吡啶-2,4,6-三氯苯胺的生物活性研究被引量：5
- 2001年
- 室内测定了N 硝基 N 六氢吡啶 2 ,4,6 三氯苯胺对小麦、玉米、棉花、水稻、油菜、大豆等 6种作物生长的影响 .结果表明 ,该化合物对油菜和水稻幼芽及胚根有强烈的生长抑制作用 ,抑制油菜幼芽及胚根生长的IC95值分别为 4 97× 10 -4 g·L-1和 5 34× 10 -4 g·L-1;对水稻幼芽及胚根生长的IC95值分别为 2× 10 -3g·L-1和 1 2 6× 10 -3 g·L-1;
- 程水明谢九皋
- 关键词：三氯苯胺生物活性
- 香菇交配型偏分离现象及其遗传基础研究
- 以华中、西北、西南等地野生香菇分离物和部分在全国广泛应用的栽培菌种共28个菌株为样本,用交配型分析、OWE-SOJ技术鉴定了菌丝原生质体单核体和孢子单核体的交配型,并对各类交配型的比例进行了统计分析。首次系统地证实,在香...
- 程水明
- 关键词：香菇交配型因子偏分离细胞质AFLP标记
- 文献传递
- 罗田茯苓种植及产业化发展现状与对策被引量：8
- 2012年
- 对湖北省罗田县茯苓(Poria cocos)种植及产业化发展现状进行了实地调查。结果表明,罗田县制定有一套规范化栽培茯苓的技术,部分地区运用"四改"方针种植茯苓。目前茯苓种植面临的主要问题有规范化茯苓种植技术普及不够、茯苓加工水平较低、种质来源混乱、科技投入不足、产业化发展模式单一、品牌产品少等。针对以上调查结果,提出了广泛推广"四改"方针、注重茯苓副产品的开发利用、实行挂牌销售澄清茯苓菌种来源、联系科研单位和大企业提高茯苓的科技投入、鼓励多种产业化发展模式并存5点建议。
- 程寰中程水明
- 硝酸铵对植物叶片吸收2甲4氯作用的研究被引量：3
- 1997年
- 采用高梁玻皿生测法，测定了在硝酸铵存在下棉花叶片和菜豆叶片对２甲４氯的吸收作用。结果表明：硝酸铵能促进两种叶片对２甲４氯的吸收，平均每ｇ棉花叶片和菜豆叶片分别比对照（不加硝酸铵）多吸收９０９μｇ和１３６２６μｇ其增效机制为硝酸铵的助渗作用。
- 程水明周国玉
- 关键词：硝酸铵2甲4氯
